Vodka Marionberry Wild Wild Roots: Z Okusom Do Popolnosti

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Nekateri se boste morda zalomili že ob sami besedi "Infused Vodka", toda gospodje, prosim, da nadaljujete z branjem. Kot sem bil, boste prijetno presenečeni, ko boste izvedeli več o izdelku, ki bo pomagal zaokrožiti vaše poletne police s koktajli.

Cilj Wild Roots s sedežem v Portlandu v Oregonu je ustvariti aromatizirane vodke, ki so v nasprotju s tipično aromatizirano vodko. To pomeni, da za pripravo žganih pijač uporabljajo naravne sestavine (več kot kilogram pravega sadja na serijo). Začnejo s koruzno osnovo, ki jo po navedbah njihove spletne strani destilirajo petkrat, preden sadje vlijejo v svoj duh.

Povezani vodniki

• Najboljša vodka na zgornji polici
• Vodka z najboljšo aromo
• Najboljši mešalniki vodke

Zadevno sadje, marionberry, je vrsta robid (in trenutno najbolj priljubljena vrsta), ki jo je razvila skupina študentov na Oregonski državni univerzi. (Za vrtnarje tam zunaj je marionberry mešanica kultivarjev robid "Chehalem" in "Olallie".)

Opombe o pokušini

Videz: globoko kraljevsko vijolična, ki bi jo zlahka zamenjali za modri pinot ali drugo podobno rdeče vino, če sodimo samo po videzu.

Nos: Ko vidimo, kako pred očmi sodimo z očmi, in če vemo, da je to aromatizirana vodka, morda pričakujete najslabši saharinski izlet, zaradi katerega si nikoli več ne boste želeli sladkorja, vendar vas nos na tej vodki napoti na nekaj drugega. Na nosu je sladkoba, vendar v obliki robidove marmelade, ki se nahaja na vrhu rahlih namigov nevtralnega žitnega žganja, ki vas opozarjajo, da boste resnično pili vodko.

Nepce: malo presenečenja, glede na nos. Medtem ko je naravna sladkost iz marionberries tam, to ni liker-sladko (kljub spet vizualni pristranskosti). To dejstvo samo po sebi je veliko presenečenje. Okus je bogat, z močnimi notami zemeljske kupine. Sladkoba odstopi pot do trpkosti, kot da bi poskusila sveže jagode, pobrane z grma.

Končaj: sorazmerno kratek, trpek zaključek z najmanjšim kančkom opekline, nekako kot zadnji grižljaj tople robidnice.

Končne misli: Prvi požirek tega me je prepričal, da bo to moj najljubši poletni dodatek penini za špricerje. Na voljo je dovolj sadnega okusa, da bo dobro prišel skozi ledeno mrzle mehurčke. Tega ne bi pil naravnost, toda čudovita sestavina je za poletne koktajle (ali za brcanje sirupa za palačinke ali trikratni IHOP).

Vodke z divjimi koreninami, ki jih vlije marionberry 35% ABV, jih lahko kupite tukaj za 42,45 USD.