Naša / Vodka Je Globalna Znamka Alkoholnih Pijač Z Lokalnim Okusom

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Za naš / Vodkisov revolucionarni koncept in revolucije se je treba boriti.

Veliko je bilo tistih, ki niso mogli videti, kako je vodkbrand lahko hkrati globalna in lokalna, toda šest švedskih podjetnikov je vedelo, da je to mogoče storiti, in se neutrudno borili za ustvarjanje Naše / Vodke.

Od leta 2011 je blagovna znamka odprla mikro destilarne v peščici večjih mest po vsem svetu: Berlin (original), Detroit, Amsterdam, London, New York, Los Angeles in kmalu tudi Miami. Ideis radikalen, a preprost: globalna blagovna znamka z izrazito lokalnimi partnerji. Osnovni recept vodke je enak, vendar je izdelek vsakega mesta edinstven, saj uporabljajo lokalne sestavine, ki izražajo značaj njegovega doma.

Učili smo Antona van der Woudeja in Ruperta Runewitscha, ki vodita mikro destilarno Our / Los Angeles, da bi izvedeli več.

Priročnik: Kaj je navdihnilo ekipo, da se je posebej lotila vodkgame? Zakaj se mi je zdela odlična možnost za globalni / lokalni cilj?

Naša / Vodka: Matično podjetje, Pernod Ricard, sodeluje z lokalnimi partnerji v različnih mestih, kjer predstavljajo blagovno znamko. Tako je vsak "partner" za NAŠE / Vodke edinstven v svojem smislu, kar pomeni, da razume svoje mesto, ljubi svoje mesto in ve, kaj hočejo domačini. V vseh drugih mestih so partnerji iz tega mesta. Čeprav [Rupert Runewitsch in Anton Van Der Woude] izviramo iz Londona, imava oba izkušnje v alkoholni industriji in sva se zaljubila v južno Kalifornijo, ko sva se preselila sem. Bili smo navdušeni, ker nam je Pernod Ricard dal priložnost, da nas je vodil pod blagovno znamko Our / Los Angeles. Smo dva Britanca, ki resnično poznava in ljubi L. A.

Glede na globalni / lokalni cilj so alkoholne znamke tradicionalno izdelane in delujejo iz mikro destilarne ali pa se množično proizvajajo, preden jih pošljejo po vsem svetu. Naš / Los Angeles je drugačen v smislu, da imamo hkrati lokalno in nacionalno identiteto. Delujemo v okviru naše / vodkfamily šestih destilarn po vsem svetu, vendar vsako mesto deluje neodvisno kot lastna blagovna znamka z lastno mikro destilarno, ki destilira v skladu z istim svetovnim receptom, vendar z lokalnimi sestavinami. To pomeni, da lahko ljudje odmevajo z blagovno znamko po vsem svetu, vendar pijejo lokalno v vsakem mestu.

Priročnik: Kako se odločite za mesta? Kako se odločite za svojo lokacijo v tem mestu? Ali kaj še posebej iščete?

Naša / Vodka: Vsa mesta so izbrana, ker so mesta, ki postavljajo trend in so vedno korak pred krivuljo. So tudi glavne destinacije ali industrijska središča, ker želimo, da lahko popotniki prepoznajo blagovno znamko, vendar lahko lokalno pijejo pod zaupanja vrednim imenom. Na primer, lahko prepoznajo to ikonično majhno stekleničko, vendar pijejo lokalno v vsakem mestu, saj vsaka naša / Vodkbrand vsebuje lokalno sestavino, kar je način, kako gre na trg.

Tudi pozicioniranje se na vsakem trgu popolnoma razlikuje. Londončani so se odločili za pristop "vodkfor wine people". Naš / Berlin je zelo usmerjen v modo in v veleblagovnicah se dobro znajdejo, prav tako pa se uskladijo z nemško glasbeno sceno. Razlika je v tem, da, kot smo že omenili, vsako blagovno znamko vodijo lokalni podjetniki iz različnih okolij v posameznem mestu, zato lahko domačini z njo bolj odmevajo. V našem / Los Angelesu gre bolj za praznovanje mesta, raziskovanje in početje stvari, saj vsaka večja mesta nimajo destinacij, ki jih ponuja SoCal.

• 1. Naša / losangeleška notranjost.
• 2. Naša destilarna v Los Angelesu.

Glede fizične lokacije znotraj vsakega mesta je to odvisno tudi od podjetnikov. Naš / Los Angeles ima sedež v okrožju Arts v središču LA, za to lokacijo smo se odločili, ker je Arts District novonastajajoča soseska, ki postavlja trende. Nova hiša SoHo, ki je namenjena samo članom, se dejansko gradi neposredno čez cesto!

Priročnik: Ali vsaka lokacija dejansko destilira vodkonsko mesto? Kdo so vaši destilarni?

Naša / Vodka: Da, vsaka lokacija dejansko destilira vodkon-site! Naši / Vodki, ki jih izdelujejo lokalni prebivalci v mestih po vsem svetu (Naš / Detroit, Naš / New York, Naš / Amsterdam in drugi), ki verjamejo v moč podpiranja lokalne soseske. Naš / Los Angeles ima na mestu enega destilarn, Samantho, ki destilira vodko, strast do SoCala in to mesto zelo dobro pozna.

Naš / Vodkferments ne-gensko spremenjeni sev kvasa, ki se tradicionalno uporablja v vinarstvu in vinogradih. Je neverjetno občutljiv in je ekskluziven za blagovno znamko Our / Vodkbrand. Ko ta kvas fermentira, sprosti posebne sadne in cvetoče aromatične molekule, ki dajo našemu / Vodki in Našemu / Los Angelesu svoj edinstven okus. Mešanica dvojne pšenice je tista, ki naredi vodkso gladko.

Sestavine izvirajo čim bolj lokalno, ne da bi ogrozile kakovost. Na mestu destiliramo kvas na osnovi pšenice, nato ga zmešamo z organsko pšenico, pridobljeno iz Idaha, posebej za Our / Los Angeles. Naš / Detroit, na primer, ne bi imel dostopa do te ekološke pšenice. Uporabljamo tudi vodo iz Los Angelesa, ki je bila v postopku destilacije prečiščena, demineralizirana in deionizirana.

Priročnik: Kaj poleg infuzij lokalnih sestavin določa vaš vodkapart?

Naša / Vodka: Naš / Los Angeles se resnično trudi, da bi se počutil čim bolj lokalno. Blagovna znamka krepi vezi z mestom z uvedbo podcata in zinea Our / Los Angeles, ki bo na voljo od konca poletja do zgodnje jeseni. Na njej bodo intervjuji z lokalnimi ustvarjalci okusov, umetniki, podjetniki, aktivisti in drugimi, ki predstavljajo vibracije Los Angelesa. Tako lahko gostje hotela, domačini in obiskovalci dobijo popolno izkušnjo našega / Los Angelesa! Lokalno lahko srkajo, lokalno poslušajo in lokalno berejo. Poln je krog.