Zdaj So Na Voljo 3 Popolnoma Novi škotski Viskiji Mortlach

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Destilarna Speyside Mortlach je predstavila tri nove izdaje viskija, ki bodo kmalu na voljo v državi: Mortlach 12-letni Wee Witchie, Mortlach 16-letni destilatorjev dram in Mortlach 20-letni Cowie's Blue Seal.

Tudi če še nikoli niste slišali za Mortlach, je verjetno, da ste imeli priložnost poskusiti nekaj viskija, ki pride iz destilarne - viskiji Mortlach so sestavni deli številnih različnih izrazov Johnnie Walker.

Vsak od novih izrazov uporablja značilen postopek destilacije znamke 2,81. Ta postopek, ki ga blagovna znamka imenuje »Pot«, uporablja šest edinstvenih bakrenih loncev (vključno s tremi umivalniki in tremi alkoholnimi pikami). Nastali produkt skoraj preide skozi trojno destilacijo, s čimer smo dobili ime 2,81. Prakso je izumil dr. Alexander Cowie (sin Georgea Cowieja starejšega, odgovornega za preživetje Mortlacha po prvih 30 letih kot destilarna) leta 1896 in od izuma ostaja nespremenjen.

Vsak od teh viskijev bo na voljo po vsej državi.

Mortlach 12-letni Wee Witchie

Na nosu ima Wee Witchie note opečenega hrasta in svežega sadja. Viski je srednje do težek v telesu in bogat z okusi hrasta, vanilije in kreme brûlée, ki vodijo brbončice do poširane hruške in karamelizirane pomaranče. Konča je mehka mešanica citrusov in nageljnovih žbic. Ta viski je bil star v mešanici sodov ex-sherry in ex-bourbon.

Mortlach 12-letni Wee Witchie je 43,4-odstotni volumenski alkohol in bo na drobno prodajal približno 50 dolarjev.

Mortlach 16-letni destilatorjev Dram

Prvo, ki ste ga postarali v sodu z bivšimi šeriji, boste najprej opazili bogat parfum iz dušenega črnega in sadovinskega sadja. Distiller’s Dram ima na nosu tudi kančke zemeljskosti in začimbnosti. Telo je prevlečeno z nebom in se začne z začimbami za peko in kokopovim prahom pred notami masla in medu. Cilj je dolg in sladek.

Mortlach 16-letni destilatorjev Dram znaša 43,4 odstotka ABV in bo na drobno znašal približno 100 dolarjev.

Mortlach 20-letni Cowiejev modri pečat

Cowie’s Blue Seal, ki je v celoti star tudi v sodu z bivšimi šeriji, ima na nosu sandalovino in druge zemeljske elemente. Sledi mastno nebo s karameliziranimi jabolki in temnimi jagodami, ki vodijo v čokoladne sladne kroglice in fige, potopljene v med. Konča je dolga in gosta, z značilnostmi suhega sadja.

20-letni Cowiejev modri pečat Mortlach je 43,4-odstotni ABV in bo na drobno znašal približno 200 dolarjev.