Najboljši Mešani škotski Viskiji, Ki Jih Dodate V Svojo Zbirko

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Single-malt scotch dobi vso ljubezen, v resnici pa je, da mešanice ljudje resnično želijo. V slednjo spadajo najbolje prodajani škotski viskiji, pri čemer pakiranje vodijo znana imena, kot so Johnnie Walker, Grant’s in Chivas. Mešanice so pogosto cenejše od sladov, vendar to ne velja, če pridete do izrazov višjega razreda. Razlika je v tem, da je enosredni slad, medtem ko je 100-odstotni sladni ječmenski viski, ki prihaja iz ene destilarne, mešani škotski skok z žganjem iz različnih destilarn, ki vključuje tudi žitni viski, običajno iz koruze ali pšenice. mešani slad pa je mešanica sladnega viskija iz različnih destilarn minus žitni viski. Na izbiro je veliko dobrih primerov mešanega viskija, nekaj novih izrazov pa je zdaj na voljo pri znanih blagovnih znamkah. Tukaj je osem mešanic, ki bi jih morali poskusiti zdaj.

Dewarjeva

Dewar’s trdi, da je njegov viski "dvojno star", kar pomeni, da se mešanica po začetnem zorenju in mešanju za šest mesecev vstavi v hrastov sod, da se viskiji skupaj pred stekleničenjem poročijo (druge znamke uporabljajo podoben postopek). Mešanica je med drugim sestavljena iz zrnatega viskija in sladov, ki črpajo iz Dewarjevega portfelja (Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie, Royal Brackla in Deveron). Dewar's White Label je zelo priljubljen viski pri nas v ZDA, vendar poskusite mešanice starostne izjave (12, 15, 18) za nekaj bolj zapletenega in bogatega.

Johnnie Walker

Ali obstaja bolj priljubljena mešanica kot Johnnie Walker? Zdi se, da vsi po vsem svetu poznajo in pijejo ta viski, ki je izdelan iz žitnega viskija in posameznih sladov iz obsežnega portfelja Diageo (Lagavulin, Talisker, Caol Ila itd.). Mogoče preskočite Red Label in začnite s Black, toda ko se cene dvigujejo vse do Blue Label, mešanica izgubi žitni viski in postane poroka samo enega slada. Johnnie Walker je v zadnjem letu sodeloval z Game of Thrones, najnovejši izdaji pa sta mešanici Song of Ice in Song of Fire. Led je osredotočen na enojni slad iz Clynelish-a in je namenjen uživanju na skalah, medtem ko Fire uporablja jedro viskija Caol Ilas in je namenjen čistemu uživanju.

Chivas Regal

Chivas je še ena svetovno znana mešanica, del družine viskijev Pernod Ricard. Osrednji izraz je 12-letni viski, starostni izraz pa doseže 25. Največ je pa zanimivih (in dragih) viskijev, vključno z japonsko hrastovo Mizunaro; Ultis, mešanica petih sladov (Allt-á-Bhainne, Braeval, Longmorn, Strathisland Tormore); in The Icon, ki meša viski iz žganjarskih destilarn in prihaja v kristalnem dekanterju.

Slavni jereb

Slavni Grouse, zelo priljubljena mešanica v svoji matični državi Škotska, je v lasti Edringtona. To pomeni, da v mešanici zagotovo najdemo samske sladove, kot sta The Macallan in Highland Park, skupaj z viskijem številnih drugih škotskih destilarn. V tej bolj sladki mešanici je razviden vpliv šerijeve sodčke, vendar lahko v izrazilu Ruby Cask, dokončanem sodu, najdete dimljeno različico v Smoky Black in še bogatejši viski. Čeprav to ni najbolj zapleten mešani viski, je The Famous Grouse neverjetno enostaven za pitje.

Škatla s kompasom

Compass Box je mešalec viskija za novo šolo, ki iz različnih destilarn pridobiva sladke in žitne viskije ter jih poroči v vse, kar jim je hudiča. Imenujejo se "viski", kar pomeni, da pridobivajo tako sodčke kot tekočine, ki jih nato zmešajo in poročijo v hrastu, na koncu pa stekleničijo in izmislijo nekaj inovativnih imen. Na poti Compass Box poskuša biti čim bolj pregleden, kot jim je dovoljeno po zakonu. Osrednji izraz se imenuje hedonizem, ki je mešanica žitnih viskijev. Poleg tega se portfelj skriva povsod, prednjačijo pa izdaje, kot sta The Spaniard (viski, star v španskih vinskih sodih) in Tobias & The Angel (mešanica viskija Clynelish in Caol Ila).

Bakreni pes

Copper Dog je mešanica osmih sladovskih sladov Speyside, ki so ga delno ustvarili ljudje za istoimenskim pubom v očarljivem hotelu Craigellachie v Speysideu. To je še ena lahko pitna mešanica, če že ne pritegne pozornosti, polna sladkih nočic sherryja in delčka suhe začimbe. Diageo je gonilna sila te mešanice, zato, čeprav vključeni viskiji niso razkriti, se lahko poskusite uganiti, od kod prihajajo, na podlagi profila okusa in poznavanja obsežne ponudbe Diageo.

Royal Salute

Royal Salute je mešanica Chivas Brothers, ki ohranja popolnoma ločeno identiteto luksuzne blagovne znamke Chivas Regal. Letos poleti je Royal Salute predstavil nov videz svoje mešanice Signature 21 Year Old, skupaj z dvema novima viskijema kot del jedra - The Malts Blend in The Lost Blend. Prvega sestavlja več kot 21 sladic, starih najmanj 21 let, medtem ko je drugi mešanica olupkov, ki je na voljo izključno v brezcarinskih trgovinah. Na splošno je Royal Salute mešanica, ki pije kot slad.

Opičje rame

William Grant & Sons je matično podjetje cenjenih destilarn z enojnim sladom, kot sta Glenfiddich in The Balvenie, pa tudi proizvod mešanic, kot je Grant's. Monkey Shoulder je novejša stvaritev, vrhunski mešani slad, ki naj bi bil sestavni del mešanih koktajlov. Gotovo je v mešanici viski iz destilarn WGS, vključeni pa so tudi drugi, kot je to v navadi pri škotskih mešanicah. Blagovna znamka, ki se je začela tu v ZDA pred približno sedmimi leti, priljubljenost pa se je povečala, saj so ljudje odkrivali radost mešanih sladnih koktajlov.