Kako Narediti Najboljši Sendvič S Sirom Na žaru Hrana

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Zdi se, da je vsak dan nekaj. Imamo Talk Like Pirate Day (Dan pogovora kot pirat), National Dress Up Your Pet (Dan obleke vašega ljubljenčka) in seveda National Day Day (Dan ničesar), ki ga praznujemo (ali ne) 16. januarja.

Danes, 12. aprila, bo država slovesno praznovala nacionalni dan sendvičev s sirom na žaru. Večina petletnikov bi se strinjala, da si sendvič s sirom na žaru zasluži svoj dan. Verjetno imate v otroštvu lepe otroške spomine na to, kako po šolanju rušite okusne sendviče s sirom na žaru in verjetno te spomine radi občasno obudite. V čast tej sveti priložnosti smo se obrnili na JessicLarson iz pekarne Franz iz Portlanda v Oregonu, ki ima nekaj okusnih idej, kako narediti znameniti sendvič.

Kruh

Kruh ima največjo količino vseh sestavin in je verjetno najpomembnejši. Želite nekaj, kar se dobro prilega žaru - po možnosti nekaj brez lukenj, skozi katere lahko topljeni sir uide. Potrebovali boste zmerno težek kruh, ki lahko ob maščobi in vročini ohrani svojo celovitost, vendar ne želite kruha s trdo skorjo, zaradi katerega je sendvič težko jesti. Kislo testo je na splošno dobra izbira.

"Poznam ljudi, ki imajo radi samo kruh za sir na žaru, in druge, ki menijo, da je zrnati / semenski kruh prava pot," pravi JessicLarson. »Zdi se mi, da imam rad vse različice sira na žaru na skoraj vsakem kruhu, ki se ga spomnim. Moj trenutni sendvič s sirom na žaru je v našem kruhu s pečenim kruhom v Seattlu. Ima ravno pravo teksturo in okus za čudovit sendvič s sirom na žaru. " Larson je očitno pristranski do kruha Franz, vendar z dobrim razlogom - njihov kruh je precej okusen.

Sir

Eden najmogočnejših izzivov pri pripravi enega od teh sendvičev je iskanje pravega razmerja med sirom in kruhom. Preveč sira je lahko presenetljivo, medtem ko lahko premalo sira začutite, kot da samo jeste sendvič s kruhom. Na splošno bi morali zadoščati dve plasti tanko narezanega sira. Če so rezine predebele, se sir ne bo pravilno stopil, kar bo povzročilo slab čas za vse.

Tu v Oregonu kraljuje oster sir cheddar iz Tillamooka; vendar vam bo vsak oster sir cheddar dal klasičen okus po žaru na žaru. Če želite stvari zmešati, lahko poskusite mocarelo, poper, havarti, gaudo, gorgonzolo ali kombinacijo le-teh. "Obožujem sir, zato zagotovo mislim, da čim več, tem bolje," pravi Larson. »Mešanje različnih vrst sirov lahko resnično izboljša okus vašega sendviča. Tako kot kruh je tudi vsak sir drugačen; z eksperimentiranjem in uporabo različnih vrst lahko popolnoma spremenite svoj sendvič."

Druge dobrote

Tehnično vse, kar potrebujete za sendvič s sirom na žaru, je kruh, sir in maslo. Vendar so možnosti tako velike kot vesolje, ki se vedno bolj širi. "Obožujem ideof dodajanja sestavin izven klasike," pravi Larson. »Obožujem sadje ideof - hruške, jabolka in celo jagodičevje - pa tudi bolj slane sestavine. Mislim, da s slanino nikoli ne morete zgrešiti."

Lahko poskusite nekaj čebule na žaru, prepražene gobe, papriko, pesto, sušen paradižnik, srca iz artičoke, umešana jajca, svežo baziliko, česen, gorčico; resno, če obstaja, ga lahko vključimo v sendvič s sirom na žaru. Kljub temu morate biti previdni - konec koncev, koliko sestavin lahko dodate, preden vaš sir na žaru preneha biti sir na žaru? To vprašanje je tisočletja obnorelo filozofe.

Proces

Ena odličnih stvari pri siru na žaru je, kako enostavno ga je narediti. Kljub temu obstaja še veliko načinov, kako uničiti. Tu je skromen vodnik po korakih, ki vam bo pomagal zožiti mejo napak.

1. Na eno stran vsake rezine kruha enakomerno namažite maslo.
2. Na stran brez masla nanesite eno plast sira, dodajte dodatne sestavine in zaključite z drugo plastjo sira (to zagotavlja, da se rezine kruha držijo skupaj - ključna značilnost sira na žaru).
3. Sendvič na žaru nizka vročina dokler se sir ne stopi in kruh na vsaki strani zlato rjavi.
4. Uživajte hitro - po možnosti preden se sir lahko ohladi in strdi.

Zdaj veste, kako to narediti, na vas je, da destilirate darove vesolja v En pravi sendvič.