4 Najboljša Obrtna Piva Z Aljaske, Ki Jih Lahko Poskusite V Svoji Državi

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Aljaški je praktično lasten narod, velikanska severna država z neskončno obalo, neverjetno dolgimi poletnimi dnevi in zdravo populacijo grizlijev, losov in drugih zajetnih živali.

Daleč naša največja država, Alaskis, ima le 740.000 prebivalcev (San Jose, 10. največje mesto v državi, ima milijon). Kot takega ga pogosto upravičeno imenujejo zadnja meja Amerike. V 49. zvezni državi je tudi presenetljivo močna pivska kultura. Čeprav se pri odmrzovanju piva veliko izogiba, na primer težkim krempljem in bogatim ječmenom, iz Aljaske prihaja tudi veliko bledih, blond, IPA in rdečih alov.

Sorodno branje

• Najboljše nizkokakovostno obrtno pivo
• Najboljše novo poletno pivo
• Najboljše poceni pivo

Kot ponavadi je vedno najboljši način oditi do izvira, saj je toliko aljaških pivovarn majhnih obratov v majhnih mestih z omejeno distribucijo. Tam lahko ob opazovanju prosto živečih živali uživate v pinti smrekovega napitka Block Company iz smreke. Ker pa trenutno ne moremo vsi na Aljasko, je potovanje trenutno še posebej težko, tukaj je pet, na katere je treba paziti, ki jih običajno najdemo v spodnjih 48:

Anchorage Brewing Company se ukvarja s hudičem

Prepričljiva najboljša pivovarna na Aljaski, Anchorage Brewing Company, postaja grozljiv lik zahodne obale na območju obrti piva. Nekateri trdijo, da je to najboljše ječmenovo vino na planetu, ki se proda v nekaj minutah, ko je objavljeno v spletu. Deal With The Devil je star v sodih za konjak, ima neverjetnih 17% ABV in je neverjetno slojevit, dekadentan in okusen. Velik del cenjenega portfelja pivovarne zdaj distribuira Shelton Brothers, zato poiščite druge odlične možnosti, kot je Nelson Sauvin, saison z brettom, če ne želite čakati v vrsti za ljubljeno ječmenino.

Polnočno sončno pivovarsko podjetje Fallen Angel

Popolnoma poimenovan po izjemno dolgih dneh, na katerih Aljaščani uživajo prav zdaj, je Midnight Sun še en proizvajalec, ki bi moral biti na radarju vseh navdušencev nad obrti. Fallen Angel je zlati ale v belgijskem slogu, narejen iz pivskih sladov, ki mu dajo lepo hrustljavost. Prikazuje sadje sadovnjaka in nekaj funka s skoraj popolnim podtokom bogastva. Po očitnem zanimanju Aljaske za hudičeve stvari je bilo pivo prvič pripravljeno 6. in 6. junija 2006 (6. junija 2006).

Aljaški dimljeni nosač

Dolgoletno trajno pivo Alaskan Brewing, Smoked Porter je nekoliko podobno vinu, saj temelji na letniku. Sega v leto 1988 in nekateri ljudje, kot sem jaz, si želijo zbrati več let in doma narediti vertikalno degustacijo, da bi razbrali razlike med leti. rauchbier ali nemško dimno pivo, Smoked Porter je izdelan iz jelenov dimljenih sladov, kar mu daje nekatere rustikalne lastnosti ognjenega ognja. Nekje med šotiranim škotskim škotjem in porterjem z rozinami v kakavu je to pivo samo po sebi veselje, še boljše pa je z mesom na žaru in prekajenim mesom. Čeprav je robusten, na brbončicah ni tako težak, kot bi lahko pričakovali.

Glacier Brewhouse IPA

Glacier Brewhouse je s sedežem v Anchorageu začel delovati leta 1996. Danes v svojem lokalu in restavraciji v največjem mestu Aljaske še naprej pripravlja vse. IPis je čudovito čist in zaokrožen, z lupinico in cvetnimi elementi. Ker je toliko IPA-jev, ki jih alkohol prekriva ali pa so tako nepregledni, da jih ni mogoče prepoznati, to pivo opominja na prepričljive temeljne lastnosti kategorije. Trenutno se Glacierjevo delo odpravi le v Washington, vendar obstaja velika verjetnost, da se bo to spremenilo, ko bo beseda prišla ven.