Whisky Stones Vs. Ice: Kaj Je Boljše Za Vašo Pijačo?

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Kaj je prva stvar, ki jo naredite po dolgem delovnem dnevu? Sezuj si čevlje? Pozdravite svojega partnerja? Mogoče, toda če ste takšni kot mi, vse to počnete čim hitreje, da pridete do najboljšega dela vrnitve domov po službi - natočenja lepega kozarca viskija (seveda). Nekaj posebnega je v tem, kako se viski, ki je hkrati hladen in hkrati greje, počuti, ko ga pijete.

Pomaga pomiriti živce in vam omogoča, da za kratek čas pozabite na zunanji svet. Zaradi tega imamo ne samo starega stanja pripravljenosti, ledu (v kocki, zdrobljenem, kroglasto, prodnato in skoraj v vseh drugih oblikah), ampak imamo zaradi nekaterih neustrašnih posameznikov tudi drugega pomembnega igralca v hladni igri: viski kamni.

Čeprav bi bil to res dober način za opis poguma, ki ga človek dobi, ko zalomi nekaj unč burbona, tu ne govorimo o tem.

Ker ni napačnega načina pitja viskija, se bo pravi način hlajenja razlikoval od neba do neba. Ponavljamo: vaše uživanje v viskiju je odvisno od tega, kaj vam je všeč (kot pri vas samih in samo vam). In lahko ugotovite, kaj vam ustreza s tem osnovnim premazom za hlajenje viskija.

Spodaj si ogledamo prednosti in slabosti viskijev in jih primerjamo z ledom. Preberite in preverite, ali morda ustrezajo vam. (Vsaj poskusite z njimi. Ne morete reči, da vam nekaj ni všeč, če tega niste nikoli poskusili.)

Prednosti uporabe viskijev

Viski kamni so lahko iz pravega kamna (običajno mehkega milnega kamna) ali nerjavečega jekla. V obeh primerih so zasnovani tako, da ohranjajo vaš viski na ohlajenem sladkem mestu. Ko se vaš viski spusti pod približno 45 stopinj Fahrenheita, izgubite večino njegovih odtenkov. Če imate radi svoj viski še posebej hladen - brbončice so preklete - veliki jekleni kamni ponavadi ponujajo najbolj primerljiv učinek ledu. Kamni iz nerjavečega jekla so tudi sposobni ohranjati viski dlje časa hladen kot njihovi kolegi iz mila.

Ta način hlajenja z enim viskijskim kamnom ubije dve ptici in tako ostane, da pijača ostane nerazredčena, pri čemer ohrani originalne note okusa (čeprav morda nekoliko ogrožena glede na temperaturo). Prav tako lahko zelo natančno določite, koliko kapljic vode želite dodati brez pretirane zavzetosti za led.

Razlogi za uporabo viskijev

Večina izdelkov zahteva nekaj predvidevanja - in tudi po ogledu. Z malo jeklenimi izjemami viski kamni običajno potrebujejo vsaj štiri ure zamrzovalnika. Tudi s podaljšanim časom zamrzovanja boste pri viskiju opazili veliko večjo mejno spremembo temperature kot pri ledu. Seveda je samoumevno, da je treba obe vrsti kamnov takoj po uporabi oprati - za razliko od ledu, ki preprosto izgine v odtoku.

Mnogi kamni za viski, ne glede na material, so ponavadi dokaj majhni, zato je za uporabo želene stopnje hladnosti treba uporabiti več kamnov. Ti kamni so veliko bolj neprijetni kot led, ko (ne če) udarijo zobe in so vsekakor nevarni za požiranje, odvisno od tega, koliko ste pili in kako pozorni ste.

Zakaj (in kdaj) bi morali uporabljati led za hlajenje metlice (e) y

Splošno pravilo ledu je, da gremo veliko ali gremo domov. Ne glede na to, ali gre za kroglo, kocko ali celo klin, bo vaš viski veliko popeljal daleč. Površine omogočajo dramatičen hladilni učinek in počasnejše taljenje kot običajne ledene kocke. To na žalost pomeni, da v svoj viski vnašate tudi veliko več vode in se lahko glede na vsebnost mineralov v vodi vaše izkušnje s pitjem spremenijo na nepričakovane načine.

Običajne kocke ledu delujejo dokaj dobro v ščepec in lahko nekoliko ublažijo katastrofo z redčenjem, vendar zdrobljeni led ni prijatelj viskija (zato poskrbite, da uporabite pladenj za ledene kocke, da ohranite obliko ledu). Če želite viski ohladiti, nadzorovati količino razredčitve in v kozarcu ne bo nič klopalo, je najboljša možnost, da viski stresete nad led. Segrelo se bo hitreje kot druge možnosti, vendar je to edina večja žrtva, ko gre za splošno izkušnjo.

Kot smo že povedali na začetku, če ste že posegli po viskiju, super, tako nadaljujte. Ti si. Če ste na zaslonu prebrali vso kričečo kletvico, ker ste človek z eno kapljico vode in bo za vedno tak, no, dokler ste zadovoljni s tem, kako vzamete svoj viski, bomo spet srečni.

Zdaj ste pripravljeni popiti viski? Oglejte si naš izbor najboljših burbonov, rži in sladnega slada v Ameriki po podelitvi nagrad The Manual Spirit Awards 2019.