Goose Island Izda Postavo Bourbon County Stout

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Pred kratkim je bila objavljena zasedba Goose Island Bourbon County Stout, ljubitelji piva po državi pa na svojih koledarjih že zaznamujejo novembrski datum izida. Ta letna izdaja je sestavljena iz krepkega, ki ostaja v sodih za viski iz različnih destilarn v Kentuckyju, kava ali sadje pa se doda za aromo nekaterih piv.

V letih 2015 in 2018 se je Goose Island povezal s Kentucky's Heaven Hill, da bi pridobil sode za staranje močnega, pivovarna pa hvali to nadaljnjo zvezo. "Letos imamo srečo, da z [Heaven Hill] sodelujemo pri treh različnih izdajah," je povedal vodja R&D Goose Islanda Mike Siegel. "Delijo našo ljubezen do združevanja piva in burbona ter na široko pripravljajo izjemen viski."

Conor O’Driscoll, vodilni destilarna destilerije Heaven Hill, je bil enako navdušen nad skupnim sodelovanjem. "Bourbon in pivo sta partnerstvu, ki je smiselno," je dejal. "Našim sodom ne daje samo še enega življenja, ampak ko sodelujete z drugo ekipo, ki ceni kakovost in inovacije, omogoča ustvarjalni, izobraževalni prostor za uživanje teh posebnih izdelkov." Tudi letos se uporabljajo sodi iz Divje Turčije in Jim Beam.

Čikaška pivovarna, ki je od leta 2011 v lasti podjetja Anheuser-Busch InBev, bo praznovala ostrorejno naravo prazničnega časa tako, da bo na voljo na črni petek (29. 11. 19), tako kot v zadnjih letih. Upajmo, da to ne bo tipičen scenarij črnega petka, saj se bodo podivjani pivski piflarji med seboj potiskali navzdol, da bi v roke odprli osem piv tistega jutra. Za kompleta bo na voljo tudi vertikalna zbirka, ki vključuje okrožje Bourbon County Stout od leta 2017, 2018 in 2019.

Letošnja zasedba Bourbon County Stout je naslednja:

• Bourbon County Stout staral v sodih Heaven Hill, Buffalo Trace in Wild Turkey.
• Double Barrel Stout okrožja Bourbon staral najprej v 11-letnih sodih Elijah Craig, nato v 12-letnih sodih Elije Craig-a.
• 2-letni rezervat okrožja Bourbon Stout star dve leti v 11-letnih sodih Knob Creek.
• Rezervat Rye Bourbon County Stout star v sodih Rittenhouse Rye.
• Imetnik okrožja Bourbon County Stout "Poklon različicam preteklih let."
• Bourbon County Wheatwine Ale ostarela v sodih iz pšeničnih bourbonov.
• Kavarna okrožja Bourbon de OllStout z dodanimi kavicami IntelligentsiCoffee in hladnim zvarjem, skupaj z oreščkom, pomarančno lupino in sladkorjem.
• Okrožje Bourbon Mon Chéri Stout narejeno iz češenj Balenton in Montmorency, kuhano z ovesom in kančkom rjavega sladkorja.