Goose Island Beer Je Izdal Novo Zasedbo Okrožja Bourbon Stout

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Za mnoge je črni petek rezerviran za nakupe, za številne ljubitelje piva pa je dan po zahvalnem dnevu rezerviran za okrožje Bourbon County Stout.

Letno izdajo ikoničnega kremastega močnega goveja Goose Island Beer Co. v Chicagu in zdaj po vsej državi dobro praznujejo. Tudi to je z dobrim razlogom - pivo je eno od inovativnih trendov v sodobnem pivskem gibanju, ki so ga prvič pripravili nekje v devetdesetih letih, čeprav je nekaj skrivnosti, kdaj je bilo pivo dejansko prvo kuhano. Prav tako je za industrijo tako pomembno (poleg tega tudi del polemik v zvezi s prodajo Gooseja družbi AB InBev), da o tem obstaja knjiga novinarja Chicago Tribunea Josha Noela.

Letos je na pivu osem različic in niso vse močne (čeprav so slogi tisti, ki jih boste prepoznali). Vsak na trg pripelje svoje lastne profile okusa in verjetno bo vsak uživalec piva našel okus, ki mu bo všeč. To so velika piva, nekatera vsebujejo več kot 15 odstotkov alkohola in so polna zanimivih in ekstremnih okusnih profilov. Mnoge različice so bile kreacije posameznih zaposlenih na Goose Islandu, ki smo jih raziskali septembra na Goose Islandu.

Oglejmo si letošnjo zasedbo Bourbon County Stout.

Blagovna znamka okrožja Bourbon

Originalni močan je vedno vodilni model letne izdaje in je bil prvič izdelan leta 1995 (vsaj po Noelovi knjigi). Pivo se vsako leto razlikuje glede na sode, v katerih je postarano, vendar v teh sodih vedno preživi leto. Zahvaljujoč sodom je osnovno pivo s čokolado ojačano z odličnimi značilnostmi hrasta in burbona. Veliko se razpravlja o tem, kateri je najboljši močan star sod, toda brez tega piva vseh ostalih morda nikoli ne bi bilo.

Rezervirajte blagovno znamko okrožja Bourbon Stout

Čeprav je znamka OG Bourbon County Stout original, Reserve pivo dvigne na drugo raven. Letošnja Reserve je svoj čas preživela v 12-letnih bourbonskih sodih Elijah Craig Barrel Proof. V bistvu gre za razširjen okrožje Bourbon County Stout in ne morete iti narobe, zlasti v hladni zimski noči.

Blagovna znamka okrožja Bourbon VanillStout

Letos je Goose Island tretjič, ko se je pridružil profilu vanilijevega okusa z blagovno znamko okrožja Bourbon, in sicer v letih 2010 in 2014. Velika pijača piva s čokolado pogosto dobro delujejo z vanilijo. Letošnji VanillStout je napolnjen s tistim sladkim okusom, ki odseva glavno sestavino.

Ječmenova kava blagovne znamke okrožja Bourbon

Kava Barleywine iz okrožja Bourbon, ki izhaja iz močne družine, doseže neverjetnih 15,1 odstotka ABV. Goose Island uporablja kavna zrna njihovih sosedov, Intelligentsia, karamelovim notam ječmenovega vina pa skupaj s kavo deluje okusno. Pri ABV pa to vsekakor ni priporočljivo zjutraj pobrati.

Pšenična znamka okrožja Bourbon

Tako kot zgoraj omenjeni ječmen je tudi to pivo natočeno s pijačo: 15,4 odstotka ABV. Kljub tej nebeški vsebnosti alkohola je izjemno gladko pitje in polno karamelo ter maslo in precej lažje na nebu kot močni v tej postavi.

Blagovna znamka lastnika okrožja Bourbon

Tega piva verjetno ne boste našli, če niste v Chicagu ali ne poznate nekoga, ki ima povezave. Edicija v Chicagu je napolnjena s temno čokolado in kokonibi. Če ste velik ljubitelj čokoladnih piv, je verjetno vredno iskati.

Blagovna znamka okrožja Bourbon Midnight Orange Stout

Oranžna in krepka sicer nista dve besedi, ki se pogosto uporabljata skupaj, toda pomarančna lupina in kakavovi zrnca delujejo precej dobro. To je nekako tako kot pijača tekoča različica teh čokoladnih pomaranč in združitev teh dveh stvari je lahko pametna poteza - oprostite nam za trenutek.

Blagovna znamka okrožja Bourbon Bramble Rye Stout

To bi lahko bil najbolj ekstremen dodaten okus med različicami v letu in bi ga lahko zamenjali za pito, če ne za pijan hrbtenico ržene kreme. Robidov sok, skupaj s pirejem iz robid in malin, ki so dodani pivom, imajo osrednje mesto in ljubitelji jagodičja bodo zagotovo uživali v tej kreaciji.