Pregled časov In Hrastovih Viskijev

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Se spomnite elementov viskija? Tisti čudoviti koščki strateško rezanega hrasta, zaradi katerih naj bi bil vaš okus viskija bolj zrel v 24 urah? Podjetje, ki jih je ustvarilo - Time & Oak - je pred nekaj meseci na Kickstarterju naletelo na velike napovedi in pred koncem kampanje zbralo nekaj manj kot 200.000 USD. Zdaj, približno osem mesecev kasneje, so končali s proizvodnjo in končno pošiljajo Elemente ljubiteljem viskija po vsem svetu - tako da sem seveda dobil svoje roke in jih preizkusil.

V primeru, da niste seznanjeni, naj bi T&O's Whisky Elements deloval tako: enega spustite v steklenico viskija s srednjo ali nizko polico in nato pustite, da tam sedi cel dan. V tem času hrast deluje s svojo kemično magijo - ne samo doda duhu okus, barvo in globino, temveč tudi filtrira nečistoče, zaradi katerih je viski manj prijeten za pitje. Natančneje, pomaga pri odstranjevanju kemikalij, kot sta metoksi-fenil-oksim in acetaldehid - spojini, zaradi katerih je pijača bolj "ostra" in prispeva tudi k resnosti vašega mačka.

V teoriji je super; ampak ali to deluje v praksi? Ko sem prvič slišal za te stvari, sem bil nekoliko skeptičen, zato sem se odločil, da jim takoj naredim test mučenja in spustim svoje elemente naravnost v steklenico Evana Williamsa. Zdaj me ne razumite narobe, E-Dubbsa ne moti toliko. To je pravzaprav eden mojih najljubših poceni viskijev - nikakor pa ni gladek, srkljiv ali brez mačka; ravno zato sem jo izbral za svoje teste. Če bi Whisky Elements ustvaril 18-dolarjsko steklenico bolj podobne 30- ali 40-dolarjski, bi bil navdušen

Sorodno: Starajte svoje žgane pijače z globokimi južnimi sodi

Po natanko 24 urah sem za sebe in svoja dva sostanovalca prelil naokrog posnetkov - nobeden od njih ni ljubitelj viskija. Skupaj sem izdal šest posnetkov: tri iz steklenice z notranjim elementom viskija in tri iz steklenice Evana Williamsa, ki sem jo imel v svojem lokalu. Vedela sem, kaj vsebuje vsaka zaščitna stekla, moji sostanovalci pa ne. V bistvu sem jih preizkusil na slepi okus, da bi uravnotežil lastne vtise.

Rezultati so bili impresivni. Opazil sem le prefinjeno razliko v celotnem okusu viskija, vendar se je gladkost močno povečala - rezultati, ki sta jih potrdila oba sostanovalca. Tudi ne da bi vedeli, kaj pijejo (ali celo toliko vedenja o viskiju za začetek), bi lahko takoj ugotovili, kateri posnetek je bil "postaran" z Whisky Elements. T

razlika je bila še bolj pretirana, ko smo viski pili na skalah. malo razredčenja je prineslo več subtilnih okusov, ki jih nismo mogli zaznati s posnetkom, in ostareli Evan je bil opazno bolj prijeten za srkanje.

Kljub prvotni dvomljivosti moram priznati, da so ti čarobni kosi lesa povsem zakoniti. Ne bodo spremenili vašega viskija iz plastičnega vrča v steklenico Highland Parka, vsekakor pa se spremenijo. Pojdite sami in se prepričajte sami!