Jackson Hole: Kulturni In Kulinarični Vodnik

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Med narodnim parkom Grand Teton in narodnim parkom Yellowstone se Wyoming ponaša z nekaj manj kot 4000 kvadratnimi miljami zemlje narodnega parka. Skupno je 1.250 kilometrov pohodniških poti, 290 slapov in 17 vrst mesojedcev in vsake toliko časa kakšna srečna (ali nesrečna) duša naleti na wolverine. Lani je narodni park Grand Teton sprejel 3.270.076 gostov, leta 2015 pa je Yellowstone podrl rekord parka s 4.097.710 obiskovalci. Kar pogreša velika večina teh milijonov navdušencev nad losi in geotermalnimi močmi, je to, da je med žuborijočimi gejzirji in grizli mestece Jackson Hole, kjer je zaradi cvetoče kulturne in kulinarične scene ta del severozahodnega Wyominga vreden obiska kot katero koli razgibano gorsko verigo ali bizonska čreda.

Igraj

Divje živali v okolici Jackson Hole so neverjetne in morda najbolj edinstven način, da jih doživite, ni pravzaprav v parku, temveč z obiskom Narodnega muzeja umetnosti divjih živali. Narodni muzej umetnosti divjih živali se nahaja na hribu s pogledom na Nacionalno zatočišče losov. V njem je štirinajst galerij z umetniškimi deli, ki trajajo 2500 let od umetnikov, kot so Rembrandt, Picasso, Rodin, Warhol in O’Keeffe.

Mestni trg Jacksona Holeja je bogat z umetniškimi deli in po treh izložbah ni mogoče hoditi, ne da bi naleteli na galerije z lokalnimi, nacionalnimi in mednarodno priznanimi umetniki. Ustvarjalni duh Jacksona Holea pa se nikjer ne kaže toliko bolj kot Center umetnosti. V tem 78.000 kvadratnih metrov velikem objektu, ki leži tik ob glavnem trgu, živi devetnajst umetniških neprofitnih organizacij, od najsodobnejših konceptov navidezne resničnosti do lokalnih gledaliških skupin. Najbolj impresivno je gledališče v središču, v katerem nastopajo intimne predstave svetovno znanih estradnikov, med katerimi so solistične predstave Bena Foldsa in branje knjig Davida Sedarisa.

Obiskovalci bi težko prišli v Jackson Hole in NE raziskovali parkov. Za dostop do nekaterih manj znanih slikovitih poti in prosto živečih živali poskusite obiskati Jackson Hole Eco Tour Adventures. Pogovorno usmerjena skupina zagotavlja osebno in poučno potovanje v parke in okolico.

Jej in pij

Jackson Hole je že dolgo drugi dom za bogate podjetnike in zabavljače. Posledično se je kulinarična scena, od spodnjega do visokega, razvila tako, da ustreza potrebam prefinjenih brbončic ameriške elite. Nobena restavracija ni bolj izvirna kot torkova degustacija v restavraciji in baru Gather. Lastnik Graeme Swain, ki je rezerviran dva meseca vnaprej, pridruži dvanajstim gostom, da poskusijo na novo ustvarjen obrok iz treh jedi, ki ga pridelajo lokalno.

Po vsakem tečaju Swain vodi živahen pogovor o vrlinah vsake nove jedi in na koncu obroka povabi kuharja, da sodeluje pri splošnem ocenjevanju. Jedilnik nočnega večera v restavraciji nenehno spreminja in vsebuje jedi, oblikovane pod vodstvom udeležencev torkove degustacije. Med dolgimi bivanji in sponkami govejega mesa so goveja Lengua, pirjano jagnje Ossobucco in uhani Utah Goat Tacos.

Za priložnostne jedi je v kavarni Genevieve pod vplivom južne zvezde opečen piščanec, zato je treba razumeti sladko in začinjeno kandirano slanino, znano kot "prašičja sladkarija". Za hamburgerje in pivo bi lahko storili veliko slabše kot Local, za pecivo in presneto dobro skodelico kave pa je pekarna Persephone prava izbira.

Ostani

Nastanitev The Rusty Parrot Lodge se nahaja tik ob mestnem trgu Jackson Hole. Ta družinski hotel s 32 sobami je enakovreden gorski rustikalni in razkošen. Prostorne sobe, intimni skupni prostori, osredotočeni na kamine na drva, in restavracija The Wild Sage, eno najboljših Jacksonovih mest za zajtrk, se Rusty Parrot počutijo tako kot doma kot hotel. To je idealno mesto za bivanje, kjer lahko uživate v prihajajoči kulturni sceni Jacksona Holeja ali seveda v okoliških tisoč kilometrov oddaljenem narodnem parku, dvesto devetdesetih slapovih in sedemnajstih mesojedih, ki Wyominga kličejo domov.

Fotografije Matthew Payne