Najboljši Ameriški Rženi Viski: Nagrade Manual Spirit

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Nagrade Manual Spirit priznavajo najboljšo pijano pijačo v Ameriki. V devetih kategorijah - Bourbon, Rženi, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Aromatizirana Vodka, Gin in Brandy - smo slepo okušali več izdelkov iz vse države, da smo določili svoje prvake. Vsako od zmagovalnih steklenic so ocenjevali po videzu, aromi, nebu, končni obdelavi in kako dobro je izdelek predstavljal kategorijo kot celoto. Osredotočenost na manjše obrtne destilarne v ZDA nam je omogočila, da izpostavimo žgane pijače, ki jih, kot smo upali, naši bralci še niso poskusili.

Najboljši rženi viski

Še vedno 630 RallyPoint Rž

Da se šteje za rženi viski, mora račun za žganje žganja znašati vsaj 51 odstotkov rži. To rženo zrno daje likerju pikantnejši okus, zaradi česar je pomemben sestavni del tudi drugih viskijev. Rženi viski, za razliko od burbona, lahko proizvajajo kjerkoli.

Resnično smo uživali v mešanici toplote in okusa RallyPoint Rž, ki ga proizvaja destilarna Still 630 v St. Louisu, Missouri. Medtem ko sprva okusimo majhne mlade (beri: vroče), jih nekaj kapljic vode res odpre. Zaradi pikantnosti od začetka do konca je glavni kandidat za srkanje - pustite, da se velika skala ledu počasi stopi v steklu z viskijem.

RallyPoint Rž je 45 vol.% Alkohola in je narejen iz mešanice 90 odstotkov rži in 10 odstotkov sladnega ječmena. Na voljo je samo v St. Louisu in Columbiji v Missouriju.

Opombe o pokušini

• Videz: RallyPoint Rž je rumene barve.
• Nos: Sprva malo vroče, vendar vročino hitro nadomestijo okusi karamele, malo vanilije in rži, kot so cimet in piment.
• Nepce: Začetna toplota v ospredje postavi zažgano karamelo in več cimeta. Toplota na dlesni prinaša aluzije na mešanje hrasta in najmanjši kanček slada. nekaj kapljic vode resnično pomaga odpreti viski in pokaže vanilijeve note.
• Konec: dolg, začinjen, pečen zaključek. Ržene začimbe prevzamejo, s peko čokolade na koncu zaigrajo druge gosle.

O destilarni

Nekdanji trgovec s terminskimi pogodbami, Dave Weglarz, je leta 2012 ustanovil destilarno Still 630 kot sredstvo za vzpostavitev zapuščine za prihodnje generacije. Ime prihaja iz destilarne, St. Louis (SL), in 630 je predstavnik najbolj ikonične zgradbe v mestu, St. Louis Arch, ki je visok 630 metrov. Še vedno 630 proizvaja številne različne alkoholne pijače, vključno z več viskiji (burbon, rž, beli viski, viski z okusom kave in viski iz sirka), gin in rum.

Kako uživati v koktajlu

Manhattan

V kanonu koktejlov na osnovi rži nič več ne izstopa kot Manhattan. Začimba rži v kombinaciji z zeliščnim, sladkim vermutom in grenkobo Angosturta ustvarja popolnoma uravnotežen koktajl, usmerjen k duhu. Za podrobna navodila si oglejte naš podroben video o tem, kako narediti Manhattan.

Kako narediti Manhattan Volume 0% Pritisnite vprašaj za premik, da dostopate do seznama bližnjic na tipkovnici Bližnjice na tipkovnici Enabled Onemogočeno predvajanje / premor SPACE Povečaj glasnost ↑ Zmanjšaj glasnost ↓ Išči naprej → Išči nazaj ← Napisi Vklop / Izklop Celozaslonski način / Izhod iz celozaslonskega izklopljenega / izključenega Iskanje% 0-9 Naprej Navodila - Nagrade za nego 2021 - najboljše britvice 01:12 V živo 00:00 01:04 01:04 Več video posnetkov 01:12 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - najboljše britvice 01:12 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - najboljši dezodoranti 01:19 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljše umivanje obraza 01:27 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljši izdelki za lase 01:04 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljše umivanje telesa 01:12 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljše Šamponi zaprejo najboljši ameriški rženi viski leta 2018

Steklo: Kozarec za koktajle (akmartini steklo) Orodja: Mešalna žlica, cedilo, velika ledena kocka

• 2 oz še vedno 630 Rallypoint rž
• .75 oz sladki rdeči vermut
• 1-2 pomišljaji Angosturbitters
• Češnja

Metoda: Rž, vermut in grenčino premešajte z veliko kocko ledu. Precedite v ohlajen kozarec za koktajle. Okrasimo s češnjo.

Najboljši podprvaki iz rženega viskija

Tattersall naravni rženi viski	Viski iz naravnega rža Sagamore Spirit Cask Strength Strength Strength
Destilacija Tattersall A	Sagamorejev duh
Minneapolis, Minnesota	Baltimore, Maryland
Tattersall Straight Rye Whisky, izdelan v Minneapolisu, je rž v slogu Monongahela (prvi slog, ki je bil priljubljen v ZDA) s 100-odstotnim računom iz ržene kaše. To ustvarja zelo velik, zelo drzen značaj začimb.	Pijani rženi viski Baltimore s steklenicami na mizo prinaša poln, čokoladen, nekoliko citrusen okus. Odličen je za pijače, pri katerih je potreben viskotesnejši viski, da se upre ostalim sestavinam.

Zasluge

Članek avtor Sam Slaughter Urejanje kopij do Nicole Raney Fotografija avtorja Dan Baker Video avtor Dan Baker in Riley Young Umetniška smer in postavitev strani avtor Genevieve Poblano Ustvarjalna ekipa: Will Hawkins, Hanif Jackson in Chris DeGraw Posnet na lokaciji v gostilni Grand Army v Portlandu v Oregonu