Najboljši Ameriški Stari Rum: Nagrade Manual Spirit

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Nagrade Manual Spirit priznavajo najboljšo pijano pijačo v Ameriki. V devetih kategorijah - Bourbon, Rženi, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Aromatizirana Vodka, Gin in Brandy - smo slepo okušali več izdelkov iz vse države, da smo določili svoje prvake. Vsako od zmagovalnih steklenic so ocenjevali po videzu, aromi, nebu, končni obdelavi in kako dobro je izdelek predstavljal kategorijo kot celoto. Osredotočenost na manjše obrtne destilarne v ZDA nam je omogočila, da izpostavimo žgane pijače, ki jih, kot smo upali, naši bralci še niso poskusili.

[/na stran]

Najbolj ostareli rum

Privateer True American Amber Rum

Starani rum je destilat, narejen iz fermentiranega soka sladkornega trsa, sirupa sladkornega trsa, melase, drugih stranskih produktov sladkornega trsa ali njihove kombinacije. Izdelek je destiliran pod manj kot 190 in v steklenicah z najmanj 80. Rum se nato v različnih časih stara v različnih sodih - novih ali rabljenih, odvisno od destilarne.

Privateer True American Amber Rum (45 vol.% Alkohola) izdeluje Privateer Rum v Ipswichu v Massachusettsu iz mešanice kuhanega rjavega sladkorja in melase, ki je stara med dvema in štirimi leti v mešanici burbona, žganja, novega ameriškega hrasta in rabljenega ruma, sodi.

Suhost Privateerja je tisto, kar nam je uspelo. Drevesni z zažganimi sladkornimi notami na nosu se rum razkrije v več požirkih. To je toliko ruma pivca ruma kot ruma pivca viskija, zato je enostavna izbira, če še nikoli niste eksperimentirali s to kategorijo. Privateer True American Amber Rum lahko najdete v Massachusettsu v New Yorku in izberete druge države po državi.

Opombe o pokušini

• Videz: Privateer True American Amber Rum je briljantno jantarna.
• Nos: Na nosu najdete mešanico karamele in hrasta, pod glavnimi vonji pa je malo tropskega sadja podobnega vonja.
• Nepce: sladko, polno telo, v katerem so vanilija, banana, kokos in nekaj opečenih hrastovih not. Uspeva biti suh, a hkrati sladek - topel, a ne pretežno vroč. Nekaj posušenih tobačnih not pride skozi tudi za sladkostjo, ki spominja na to, da je bil v isti sobi kot nekdo, ki kadi cigaro.
• Konec: Srednje dolg, ima polsladko hrastov zaključek. Tropske note banane in kokosa se vrnejo, mešajo se z nekaterimi okusi zažganega sladkorja.

O destilarni

Privateer Rum iz Massachusettsa ima svoje korenine, tako kot številne institucije v Novi Angliji, v ameriški revoluciji. Prednik ustanovitelja Andrewa Cabota, ki je nosil isto ime, je bil trgovec, destilator ruma in, ko je revolucija to zahtevala, zasebnik. Med njegovimi ladjami je bil tudi pravi Američan, soimenjak Privateerjevega vodilnega ruma. Predsednica in destilarna pri Privateerju Maggie Campbell je do tja odšla po vijugasti cesti, najprej se je naučila delati vino, nato je študirala pri destilarni Todd Leopold, nato pa delala kot pomočnica destilarne pri proizvajalcu žganja Germain-Robin, kjer se je naučila skrivnosti umetnost konjaka. Campbellova raznolika življenjepisna oddaja prikazuje Privateerjevo drzno zasedbo žganih pijač. Privateer poleg True American izdeluje Silver Reserve (beli rum), Navy Yard (tradicionalni rum iz Nove Anglije, star v hrastovih sodih) in Queen's Share (tradicionalni rum z enim sodom).

Kako uživati v koktajlu

Planter’s Punch

Ko pomislimo na rum, pomislimo na toplejše podnebje. Za Planter’s Punch, ki naj bi bil ustvarjen v hotelu Planter’s v Charlestonu v Južni Karolini v 19. stoletju, ne predstavljajo samo tropskih citrusnih okusov sokov, temveč tudi vanilijev, posušen pomarančni in oreškasti okus ruma. Takoj lahko ugotovite, da je v pijači rum, in to imamo radi. Za podrobna navodila si oglejte naš podroben video o tem, kako narediti Planter’s Punch.

Kako narediti Planter's Punch Volume 0% Pritisnite vprašaj, da odprete seznam bližnjic na tipkovnici Bližnjice na tipkovnici Enabled Onemogočeno predvajanje / premor SPACE Povečaj glasnost ↑ Zmanjšaj glasnost ↓ Išči naprej → Išči nazaj ← Napisi Vklop / Izklop Celozaslonski način / Izhod iz celozaslonskega zaslona Mute / Unmutem Seek% 0- 9 Naprej Navodila - Nagrade za nego 2021 - najboljše britvice 01:12 V živo 00:00 01:17 01:17 Več video posnetkov 01:12 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - najboljše britvice 01:12 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - najboljše Dezodoranti 01:19 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljše umivanje obraza 01:27 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljši izdelki za lase 01:04 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljše umivanje telesa 01:12 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljši šamponi zaprejo najboljši ameriški rum leta 2018

Steklo: Steklo Collins Orodja: Shaker

• 1,5 oz Privateer True American Amber Rum
• 2 oz ananasovega soka
• 1 oz limetinega soka
• 1 oz preprost sirup
• .25 oz grenadina
• 1-2 pomišljaji Angosturbitters
• Rezina ananasa
• Češnja

Metoda: Vse sestavine razen grenčine vlijemo v stresalnik, napolnjen z ledom. Pretresemo. Nalijte v kozarec Collins, napolnjen z ledom. Na vrh dodajte Angosturbitters. Okrasimo z rezino češnje in ananasa.

Najboljši ostareli podprvaki v rumu

MontanyOro Rum	Red Harbor Rum
MontanyDistillers	Red Harbor Rum
Crested Butte v Koloradu	Charleston, Južna Karolina
zlati rum, MontanyOro Rum se ponaša z okusi hrasta in sadja, ki se mešajo s črnim poprom in lesnimi notami. Tam je tudi nekaj jabolk, kar vodi do odličnih izkušenj s srkanjem.	Trsni sladkor in melasa sta težka po nosu in po okusu rdečega pristaniškega ruma, proti koncu pa se prikažejo okusi lesa po vanilji.

Zasluge

Članek avtor Sam Slaughter Dodatno poročanje avtorja Will Nicol Urejanje kopij do Nicole Raney Fotografija avtorja Dan Baker Video avtor Dan Baker in Riley Young Umetniška smer in postavitev strani avtor Genevieve Poblano Ustvarjalna ekipa: Will Hawkins, Hanif Jackson in Chris DeGraw Posnet na lokaciji v gostilni Grand Army v Portlandu v Oregonu