Kako Trdo Kuhati Jajca: Vse, Kar Morate Vedeti

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Iščete nove, enostavne ideje za zajtrk ali kosilo, medtem ko ostanete doma? Kaj pa okusno, prenosno in vsestransko trdo kuhano jajce? Zunaj, če jih jeste cele, jih lahko sesekljate, narežete ali dodate različnim drugim jedem (pozdravljeni, solata iz kave). Če poskušate načrtovati vnaprej, jih lahko uporabite kot del načrta za pripravo obrokov ali pa preprosto pripravite kupček za prigrizke skozi ves teden. Vse lahko naredite z dobrim trdo kuhanim jajcem.

slabo trdo kuhano jajce pa je najslabše. Nerazkuhan bo imel rumenjak, ki je v najboljšem primeru odložen, v najslabšem primeru nevaren. Prekuhano, trdo kuhano jajce je trdo in gumijasto ter mejno neužitno.

Izogibajmo se torej prekuhavanju in premalo kuhanju in naredimo ravno prav. In pojdimo na lov, kajne?

Kako trdo kuhati jajca

1. Priprava

Za popolno trdo kuhana jajca obstajata dve "skrivnosti" in izjemno preprost postopek. Prvi mali trik je, da začnete z jajci sobne temperature. Jajca, ki jih boste trdo skuhali, vzemite iz hladilnika vsaj pol ure, preden jih skuhate.

2. Zavremo vodo

Ko se jajca približajo sobni temperaturi, lonec vode zavremo do vrenja, s čimer zagotovimo, da bo voda v celoti pokrila jajca.

3. Spustite se v vodo

Zdaj s pomočjo klešč ali žlice počasi spustite vsako jajce v vrelo vodo, pri tem pazite, da lupina ne poči. Ker očitno.

4. Počakaj

Jajca pustite v tej vreli vodi deset minut. nekaj sekund bolj ali manj ne bo škodilo, verjetno pa bo minuta tako ali tako.

5. Cool

Ko mine deset minut, je čas za drugo skrivnost popolnega trdo kuhanega jajca: hitro hlajenje. V lonec odlijte večino vode in nato takoj začnite teči hladna voda po jajcih, na koncu pa lonec napolnite s hladno vodo. Morda boste morali vso vodo izliti in dvakrat napolniti s hladno vodo.

In … končali ste. Zdaj lahko jajca jeste topla ali jih ohladite v hladilniku in uživate kadar koli v naslednjem tednu.

Tukaj je tudi za vas majhen rešilni krog: Uporabite trajni marker, da na lupino napišete datum, ko ste kuhali jajca, tako da boste prepričani, da ostanete v varnem enotedenskem oknu.