Recept Ruma Z Vročim Maslom: Zdravilo Za Prehlad

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Mineva teden dni, odkar je Jacob Carey, barman pri Never Never, zapustil svoj dom v Nashvilleu v zvezni državi Tenn. kopičenje, da se stopi. Toda brez napovedi konca in več padavin v napovedi, Carey priporoča, da se držite časovno uveljavljene zimske tradicije, ko si privoščite nekaj toplega srka, ko sanjate o pomladi. In tu pride tradicionalni rum z vročim maslom.

Povezani vodniki

• Enostavni recepti za koktajle
• Najboljši rumovi za koktajle
• Vodnik po vrstah ruma

Ta 300 let star vroči koktajl, ki sega v kolonialne čase, je kombinacija stopljenega masla, začimb za peko in ostarelega ruma, ki je udobna hrana ob nizkih temperaturah in zgodnjih večerih. "Koncept dobesednega pitja topljenega masla v teoriji ni nekaj, kar smo vajeni," pravi Carey, "ampak odpuščeno je, če ima tako dober okus."

Torej segrejte maslo, vdrite v stojalo z začimbami in strpite svojo veselo rit v trgovino z embalažo za lepo steklenico ruma. Netflix kliče, vi pa imate nekaj hladnih prstov za odmrzovanje.

Vroč maslen Rum

Jacob Carey, natakar pri Nikoli nikoli

Sestavine:

• 2 oz. Star Rum
• 1 oz. Medeni sirup (razmerje med dvema in ena med medom in vodo)
• Vroča voda
• 1 žlička Kombinirani cimet, nageljnove žbice, All-Spice
• 1 blazinica (približno 1 tbs.) Nesoljeno maslo

Metoda:

1. Zmešajte cimet, nageljnove žbice in mešanico začimb v ogreto maslo (dovolj je nekaj sekund v mikrovalovni pečici ali štedilniku, da ga pokrijete v tekočino)
2. Iz pravkar prekuhanega grelnika vode napolnite vrč, dolg 12 unč, da ga predhodno segrejete 30 sekund. Zavrzi.
3. V vrček vlijemo stopljeno masleno mešanico, ki ji dodamo medeni sirup in ostareli rum
4. Na vrh dodajte vročo vodo, premešajte in uživajte

Kaj morate vedeti

Čeprav je vroč rum z maslom že stoletja glavni zimski nosilec, ga po besedah Careyja le redko najdete v lokalih, razen če uslužbenec tisto jutro dobi divje lase in pred službo ne zmeša masla. Kljub temu pa je izjemno enostavno narediti doma, pri čemer se opira na običajne sestavine, ki jih v kontekstu morda niste upoštevali. Je bogat, zato ne pričakujte več kot dveh, ne da bi potrebovali trojni obvod. Pri parjenju tesno približajte svoji vrsti s toplo sadno pito ali proti sladkosti narežite kosher-slano pereco in začinjeno gorčico.

Iščete več raznolikosti? Obstaja vrsta nadomestkov, ki jih Carey priporoča, vključno z izdelavo začinjenega jabolčnika namesto medu. začinjen rum je prav tako priljubljen dodatek, čeprav ga svari zaradi pomanjkanja nadzora nad končnim izdelkom. Na koncu razmislite o svoji obleki in prikimajte zaprašenim tedanjim profesorjem, ki so srkali pijačo v študijah, obloženih s knjigami od stene do stene. "Koristno je, če tisti dan nosite pulover," pravi. "Gotovo gre s pijačo."