9 Najboljših Kombinacij Kadilcev In Kadilcev-žara Leta 2021

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Za začetek kajenja potrebujete le pet stvari: digitalni termometer za meso, visokokakovostno meso, suhi robčki za žar, kuharska knjiga z žara in odlična kombinacija žara za kadilce. Kombinacije kadilcev in žara so celoten paket, saj lahko preklapljate med načini kuhanja in daljinsko upravljate z aplikacijo za žar (neverjetno, kajne?), Zaradi česar so popolna oprema za začetnike in mojstre dima.

Vemo, da vas te ugodnosti navdušujejo nad nakupom, zato vam pripravimo naš izbor najboljših kombinacij kadilcev in žara za leto 2021, namenjenih izboljšanju vaše izkušnje s kajenjem in zadovoljstvu vaših brbončic.

Žar na pelete Traeger Ironwood Series 650

Žar Traeger Ironwood je idealen kadilec tako za začetnika dimnega kuharja kot za izkušenega kadilca. Odličen je za tiste, ki začnejo z žarom na pelete, ker kadilec uporablja digitalne kontrole za uravnavanje toplote in po potrebi samodejno dovaja lesene pelete. Idealen je tudi za mojstra dima, ki lahko naloži različne vrste mesa, ki zahteva drugačen čas kuhanja. Gre za ogromen kos strojne opreme, ki lahko hkrati sprejme pet reber ali osem celih piščancev, zato ima kuhar, ki kuha za majhno vojsko (ali veliko družino), srečo.

Žari na pelete uporabljajo lesene pelete, ki se dovajajo iz lijaka, za ustvarjanje dima in toplote, z električnim gorilnikom za vžig plamena. Oh, in žar lahko nadzirate na daljavo iz aplikacije v telefonu. Traeger je sinonim za domače kajenje in ne morete biti veliko boljši od tega modela Ironwood Series.

OklahomJoe’s Bronco Drum Smoker

Ta bobnarski kadilec iz OklahomJoe's se lahko uporablja kot kadilec sodov ali kot bolj tradicionalni žar na oglje, odvisno od tega, kam postavite košaro za oglje. Ko je košara spuščena na dno cevi in obremenjena s polno prostornino osem kilogramov oglja in sekancev, lahko neprestano kadi do 10 ur. Če imate nekaj večjih kosov mesa, na primer svinjsko oreho ali purana, in jim želite pustiti, da se počasi kuhajo, ne da bi jih motili, je to za vas odličen kadilec. Ta klasični pokončni kadilec / žar ima eno lepo lastnost, ki jo pogosto spregledamo. Velika kolesa olajšajo premikanje nekoliko zajetnega sistema kot mnogi podobni modeli brez koles.

Char-Griller AKORN Kamado Charcoal Grill

Nekateri mojstri žara in dima imajo raje keramično obliko jajčne oblike žara v stilu Kamado, saj pravijo, da zajemajo toploto, da zagotavljajo enakomerno, enakomerno kuhanje. Akorn Kamado je izdelan z izjemno debelimi keramičnimi stenami, ki zadržujejo toploto, zato le malo oglja in sekancev omogoča daljše kajenje. Regulatorji pretoka zraka na vrhu in na dnu naprave MiniMax omogočajo enostavno uravnavanje notranje temperature, kar termometer, nameščen v zgornjem pokrovu, olajša sledenje. Na koncu ima ta žar / kadilec na oglje funkcijo zaklepanja pokrova, da zajame še več toplote in dima.

Klasični štedilnik Pit Pit

Klasični štedilnik Pit Barrel Cooker Co. je dokaz, da je včasih preprosto preprosto. To je preprosto velik stari jekleni sod 18-metra (s porcelansko prevleko v notranjosti), stojalo in nekaj obešalnih kavljev za vaše meso ter velika košara za oglje na dnu. Živila namestite tako, kot želite. Stojala z rebri obesite navpično, da povečate prostor, ali pa položite briške na rešetko. Nato prižgite premog in les in pustite, da se velika komora napolni z zadimljeno dobroto. Dlje kot kuhanje traja, več okusa bo za uživanje.

Kot pojasnjuje ustanovitelj Pit Barrel Co. Noah Glanville, upokojeni mornariški trup, ki je bil preizkušen v bojih: Oblikovali smo štedilnik Pit Barrel, ki združuje najboljše lastnosti kadilcev, počasnih štedilnikov in žarov v enem izdelku … Naš način kuhanja in obešanja omogoča, da se hrana obesi v kuhalno komoro za lepo enakomerno in konstantno toploto, medtem ko se oglje in lesni dim kombinirata s kapljajočimi sokovi, da nastane aromatična dimna megla, ki je prav tako zadovoljiva z mesom, zelenjavo in pico.

Izdelan 30-palčni električni digitalni kadilec

Če želite iti veliko, kako se sliši 721 kvadratnih centimetrov kuhalne površine? To boste dobili, ko boste imeli na svojem mestu vse štiri police Masterbuilt 30-palčnega električnega digitalnega kadilca. Ta kadilec uporablja 800-vatni grelni element za ustvarjanje veliko toplote. Ima jasen LCD zaslon, ki vam omogoča sledenje in upravljanje toplote. Glede na to, da zmore do 80 kilogramov hrane hkrati, je odlična cena približno 200 USD, odvisno od tega, kje jo dobite.

Obstaja tudi sistem za polnjenje sekancev, ki dovaja gorivo skozi stranski predel. To pomeni, da vam med kuhanjem nikoli ne bo treba odpreti vrat in izpustiti toplote ter znižati temperature, kar je velika prednost tega stroja. Kompromis je, da boste zaradi električne energije izgubili izrazito aromo oglja.

Masterbuilt Gravity Series 560 Digitalni žar na oglje

Ta žar Masterbuilt Gravity Series združuje žar, kajenje in udobje, ki ga nudi samo tehnologija. Preko Wi-Fi povezljivosti lahko nadzirate izravnano temperaturo gravitacijskega oglja od 225 do 700 stopinj. Vrhunske visokotehnološke značilnosti in trdna zasnova tega žara omogočajo, da je zelo vsestranski žar / kadilec za svoj denar.

Weber 22-palčni štedilnik Smokey Mountain

Ta zver kadilca oglja se ujema s kuhanjem zgoraj. Kar zadeva kuhanje oglja, je Weber vedno izstopal od ostalih. Mogoče zato, ker vrhunska izdelava ameriške izdelave traja vse življenje. Ali morda izstopa samo prepoznavnost blagovne znamke. Karkoli že je, Weber ga ima. Tam so žari in kadilci vedno najbolje ocenjeni med profesionalnimi in domačimi kuharji. Upoštevajte, da je kakovost te blagovne znamke višja.

Char-Broil Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill

Če ste kot Hank Hill in želite okusiti meso in ne toploto, je ta kadilnik, pražar in žar na propan iz Char-Broila morda za vas. Lahko vročino dvignete in jo uporabite kot žar ali pa jo spustite in kadite meso v notranji košari za praženje (ki vsebuje do 21 kilogramov purana). Na strani, kamor položite sekance, je dimniška komora. Upoštevajte, da boste, če želite močan dim, morda morali nekajkrat napolniti sekance in jih ne pozabite namočiti.

Dyna-Glo Signature Series Heavy Duty Vertical Offset Oglje Smoker & Grill

Če govorimo o prostoru za kajenje / peko na žaru, moramo omeniti tega velikega 124 lbs. Ta kadilec oglja Dyna-Glo z navpičnim odmikom ima ogromnih 1.382 kvadratnih centimetrov prostora za kajenje / peko na žaru. Lahko pečete na žaru neposredno iz grelne škatle ali kadite, dokler se v navpični komori ne zasitite. Odstranljiva rešetka za oglje in posoda za pepel omogoča enostavno dodajanje / odstranjevanje premoga / sekancev za enostavno regulacijo toplote / dima.

Zdaj, ko imate te zadimljene možnosti, poiščite svoje najljubše recepte z žara in se odpravite na naš podroben vodnik, ki zajema vse, kar morate vedeti o kajenju mesa. Če potrebujete več možnosti, si oglejte nekaj najboljših poceni ponudb kadilcev, ki so trenutno na voljo na trgu. Napisali smo tudi vodnik o tem, kje lahko meso kupite po spletu.

Ko kupite kombinacijo kadilcev in žara, ne pozabite upoštevati teh varnostnih nasvetov za žar. Srečno kajenje!