5 Piv, Ki Jih Navdihujejo Koktajli, Od Pivcev Obrti

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Craft pivo je vroče. Koktajli so vroči. Zakaj ne bi skupaj sestavil?

Za pivovarne ni nič nenavadnega, da eksperimentirajo z okusom (ne glede na to, da smo pravkar pisali o pivu, ki se vrača v "pivski okus"). S toliko možnimi okusi in toliko obrtniškimi projekti, ki poskušajo ustvariti edinstveno pivo, je smiselno le, da so se nekateri po navdih obrnili na svet koktajlov. Perennial Artisan Ales je pripravil celo vrsto piv na osnovi koktajlov, pivovarna Brooklyn pa vrhunsko Improved Old Fashioned. Na konferenci obrtnih pivovarjev 2018 je govornik nagovoril ideof koktajle, ki bodo pomagali privabiti nove kupce.

Tukaj je nekaj najboljših piv, ki jih navdihujejo koktajli, ki vzbujajo tiste odtenke mešanih pijač.

Balastna točka Moskovska mulja

Moskovska mula

Malo koktajlov je tako osvežujočih kot moskovska mula in v vročem dnevu ni nič takega kot hladno pivo - kaj, če bi lahko oboje? Osnova tega piva, ki je kisala v kotličku, ponuja malo zadrge, medtem ko apnena lupina in ingver spominjata na moskovske mule. Nalijte ga v bakreni vrček z zdrobljenim ledom in mnogi bi se prevarali.

Boulevard Sazerac X Rženi na rži

Sazerac

Rž na rži je le eno izmed številnih izvrstnih piv, ki jih proizvaja Kansas City Boulevard Brewing Co., včasih pa pivovarna pivu doda še bolj posebno izdajo. Rye-on-Rye X Sazerac pripravlja slavni koktajl iz New Orleansa. Boulevard je vrgel začimbe in limonino lupino, da posnema grenčine, in staral pivo v sodih Templeton Rye.

Leteči pes MimosBeer

Mimoza

Čeprav ima Flying Dog zgodovino koktajlov, kot je Mint Julep Ale, pustimo vpliv duha za sekundo in si oglejmo klasično pijačo za zajtrk: mimozo. Flying Dog pripravlja to pivo s šampanjskim kvasom, da mu da nekaj iskrico, pa tudi pomarančno lupino in citrusne citrope.

Anderson Valley G&T Gose

Gin in tonik

Anderson Valley je pomagal mainstream gosu, nekoliko trpkemu, vendar osvežujočemu slogu piva. Kalifornijska pivovarna je v nekaterih različicah vrgla tudi gobe, kot so melina Briney, Blood Orange in Framboise Rose. Anderson Valley je za G&T dodal limonino lupino, brin, limonsko travo in rajska zrna, ki so ponovili tisto svežino poletja, podobni ginu in toniku.

Short’s Bloody Beer

Krvava Mary

Michigan's Shorts Brewing ni čudno, če izdeluje bizarne eksperimentalne vrste piva. Micheladas so pogoste, vendar se je ta pivovarna lotila izdelave nekaj bolj podobnega Bloody Mary v obliki piva. dvojno zlato pivo, fermentirano s paradižnikovo mezgo, hrenom, zrnom črnega popra, koprom in semeni zelene, ima to pivo vse pritrdilne elemente (razen morda slanine).