Kako Steakhouse Michaela Jordana V Letovišču Ilani Casino Oddihuje

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Recimo, da ste v igralnici. Ste igralec iger na srečo in ste pravkar začeli teči, saj ste v žepu izplačali nekaj tisoč več kot takrat, ko ste začeli. Kaj boš s tem denarjem? Se boste tiho odpravili in ga položili na svoj bančni račun? Mogoče, ampak bolj zabavne možnosti bi bile: a) pustite se voziti ali b) si privoščite lep obrok za praznovanje.

Na srečo ima skoraj vsaka igralnica možnosti za to, običajno v obliki modnih zrezkov. Vseeno je, ali ste v Las Vegasu; Atlantic City; Lake Charles, Louisianap ali v manjši igralnici v zvezni državi Washington, boste lahko našli prostor za kosilo, ne da bi morali zapustiti igralniško okolje.

Poiščite restavracije, ki vlagajo čas in trud v pripravo obrokov, vrednih vašega dobitka.

Stvar je v tem, da niso vsi igralniški zrezki enaki. Nekateri ponujajo zelo drage jedi in pijače in ne upoštevajo kakovosti. Ustrezajo ljudem, ki želijo pihati denar in jim ni mar za kaliber. To niso kraji, kamor želite iti. Namesto tega želite poiskati restavracije, ki vlagajo čas in trud v pripravo obrokov, ki so vredni vašega dobitka (kot da bi to počeli doma). Še bolje, želeli boste najti prostor, ki ustvarja obroke z zvezdicami, pa tudi koktajle na nivoju prvenstva. Če lahko ti dve stvari združita z zgledno postrežbo, potem si priigrali igro v treh točkah.

Morda se sprašujete o košarkarskih igrah, a ne več! Da bi ugotovili, kako lahko zrezki izpolnjujejo višje standarde, o katerih smo pravkar govorili, smo v parku Ilani Casino Resort v kraju Ridgefield v Washingtonu (tik nad državno črto od Portlanda v Oregonu) obiskali steakhouse Michaela Jordana, kjer smo sestavili koktajle in obroke. Steakhouse Michaela Jordana, ki ima lokacije tudi v Chicagu in Connecticutu, je ena sidrnih restavracij v letovišču v igralnici in ne ponuja samo številnih kosov vrhunske govedine ("Steakmanship", temu pravijo), temveč tudi rotacijski meni žgane pijače in koktajli, ki poskrbijo za različne ljudi, ki obiščejo Ilani.

Tukaj je meni, ki smo ga vzorčili, da dobite idejo o različnih parih, ki jih lahko sestavite v restavraciji. Vsak se splača potovati, saj je presegel naša pričakovanja. Vsi trije tečaji so lahko rekli.

(Oprostite, ker nam ni žal za igre z besedami.)

Prvi tečaj

Deviled Short Rib in New Orleans-style kozica na žaru v kombinaciji z Brandy Crusta

V paru s: Pierre Ferand "Cigare" konjak, kombinirani, sveža limona, Luxardo Maraschino, angosturbitters

Zakaj je uspelo: citrusove sestavine koktajla so poleg hrasta in začimb v konjaku igrale tudi proti sočnemu kostnemu mozgu kratkega rebra, hkrati pa povečevale pikantnost kozic. Medtem ko ne bi želeli ugrizniti kratkega rebra z ugrizom kozice in požirek koktajla, je menjavanje odličen način, da v enem tečaju doživite lepo paleto občutkov, tekstur in okusov. Koktajla, ki se lahko nanaša na dve zelo različni jedi, ni najlažje ustvariti, a Brandy Crustdoes ravno to.

Drugi tečaj

Bone-In New York Strip Steak (suh 28 dni) in MJ's Delmonico (dry-ged 45 dni) v kombinaciji z zadnjo vožnjo Johna Wayna

Seznanjeno z: Old Forester, Punt e Mes, Campari, čokoladna grenčina

Zakaj je uspelo: Najprej moramo reči, da so bili ti zrezki preprosto božanski. Kot smo že omenili, je kakovost na vrhu postavk zrezkov. To ni samo ustnica. Ti zrezki so bili utelešenje popolnoma kuhanega. Bogatstvo zrezkov in njihovih prigrizkov bi potemtakem potrebovalo močan koktajl, usmerjen v duha, da bi prerezal maščobne in neštete okuse - kot je John Wayne's Last Ride. Viski, grenčica in italijanski amari skupaj poudarijo okuse zrezka. Igrata se med seboj, s čimer je z vsakim zaporednim ugrizom ali požirkom vse bolj okusno. (Če berete to, ste verjetno imeli odličen zrezek z odličnim burbonom in veste, o čem govorimo.)

Tretji tečaj

23-slojna čokoladna torta v kombinaciji z drugim krogom

Seznanjeno z: Angel's Envy burbon, Taylor Fladgate Ruby Port, javorjev sirup, Angosturbitters

Zakaj je delovalo: tako kot pri zrezkih tudi pri tem seznanjanju potrebujemo majhno predhodnico. Zaradi MJ tej torti ne pravijo le 23-slojna torta. Na plošči je dobesedno 23 slojev dekadence. Ta dekadenca je ključna tako za hrano kot za koktajl. Burbon je močna, gladka hrbtenica, vrata in javor pa pomagajo zaokrožiti telo. Bourbon in čokolada gresta skupaj, port in čokolada gresta skupaj. To je primer + B = C. Na srečo viski in grenčine utišajo sladkost v koktajlnih sestavinah, zato to ni pretirano sladko parjenje (kar bi glede na torto zlahka bilo).