Nasveti Strokovnjakov Za Pridobivanje Užitnih Rastlin V Naravi

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ste v zaledju in stvari gredo na jug. Naenkrat se moraš iskati, da preživiš. Če se zanašate na žepne vodnike, da boste užitne rastline ločili od strupene flore, ste zajebani. Oprosti.

Preprosto je prepoznati rastline, ki jih lahko prebavimo, vendar je potrebna praksa. Preden se odpravite v divjino, morate postati »pismeni v ekosistemu«, pravi DinFalconi, klinični zeliščar in avtor knjige Foraging & Feasting: Field Guide in Wild Food Cookbook.

»Preden se izgubite, potrebujete spretnosti, ljudje pa želijo hitra, hitra in preprosta pravila. Resnica je, da je iskanje hrane zelo visoko, vendar je resnično dostopno in enostavno za učenje."

Ne morete se naučiti krmiljenja na letenje, zato je dobro, da sedite za računalnikom in ne serete hlač v gozdu. Upoštevajte štiri Falconijeve nasvete, da se naučite, kako najti krmo in se posledično bolj povezati z naravo in morda preživeti scenarij Bear Grylls.

Nasveti za iskanje hrane

Uporabi svoje oči

Prvi korak k temu, da postanete strokovnjak za krmo, je, da odprete oči rastlinam na tem območju. Ne da bi si določili cilj ali časovni načrt glede kilometrine, si dovolite svobodo tavanja in gledanja. »Če želite razviti svojo spretnost opazovanja, si vzemite čas za ogledovanje rastlinskega sveta … vaša sposobnost razlikovanja rastlin bo temeljila na tej spretnosti. Kako ločite eno rastlino od druge? Tudi če jih ne morete imenovati, je to iskanje hrane. Poraba tega počasnega časa, ki ga Američani nočejo početi, «pravi Falconi.

Predlaga, da svojega odraslega sebe pustite v baznem taboru in na opazovanje podate otroško čudenje. Čudite se arhitekturnim detajlom vsake rastline - cvetjem, listjem, barvo, razporeditvijo listov, grebeni, konicami, dlačicami, obliko in višino.

Če pomaga, se pretvarjajte, da ste rastlinski detektiv. Ko nadgradite na naslednje korake pri obvladovanju krmljenja, bodo različne vizualne značilnosti vsake rastline delovale kot vaši »namigi«, s katerimi lahko rastlino prilagodite užitni (ali neužitni) sorti.

Naredite to čim več in, če je mogoče, čez sezone. Tako boste lahko razumeli življenjski cikel rastlin, saj so sčasoma lahko drugačne, cvetijo, rastejo in se krčijo. Vaš žepni terenski vodnik bo rastlino prikazal le na vrhuncu užitnosti, v drugih 11 mesecih leta pa se boste morda izgubili.

Posvetujte se s strokovnjakom za iskanje krme

Najhitrejši način za učenje krme je, če se odpravite s strokovnjakom. Googlovi lokalni profesionalci ali poiščite ekspedicijo za iskanje hrane na vašem območju in se pridružite po predhodnem opazovanju.

Falconi pravi, da lahko strokovnjak hitro izsledi vaš arzenal od pet do deset užitnih izdelkov, ki bi sicer lahko trajali eno leto, da jih (varno) prepoznate. Strokovnjak vas bo naučil tudi prepoznavanja rastlin na podlagi drugih čutov, kot sta vonj in dotik. "Sadite po rastlini, začeli jih boste ločevati in jih jasno videti."

Ojačajte svoje namige s knjigami in skicami

Ko od svojega strokovnjaka za krmo dobite zlato zvezdo ali se privoščite razlikovati značilnosti rastlin, vzemite knjigo, ki bo preverila vaša opažanja in vas naučila, kateri del rastline jesti in kako jo je treba pripraviti.

Falconi je 30 let ustvaril Foraging & Feasting, najboljši priročnik za hranjenje in kuharsko knjigo, ki naj bi vam dal kontekst, kako obsežen naj bo vodnik.

Predlaga, da si med opazovalnimi pohodi naredite svoje skice, prinesete risbe in jih potrdite z drugimi knjigami in spletnimi viri. Falconi je med ustvarjanjem svoje knjige pripeljal ilustratorko Wendy Hollender. Prav tako lahko spremljate iskanje instagramov, se pridružite klepetalnim skupinam in vadite, vadite, vadite.

Potrdite identifikacijo

Zadnji korak k iskanju hrane je prehranjevanje. Okus je zadnji identifikacijski namig in najbolj tvegan. Spustite se pet do 15 užitnih rastlin, ki jih lahko preprosto prilagodite fizičnim lastnostim, nato pa se podajte v veliko slabo divjino, saj veste, da boste po potrebi zlahka pripravili svoje kosilo. Prinesite vrečo iz blaga in pobirajte, ko greste. Na večerjo lahko dodate stvari, kot so divje maline, robide, borovnice, piščančje meso in kovnice.

"Če si vložite čas, da se naučite iskanja hrane, boste dobili veliko donos," pravi Falconi. »Ni težko; otroci to lahko naredijo, vendar je potreben čas."

Izogibanje nevarnim situacijam

Če pridno povezujete arhitekturne namige rastlin, ne smete nikoli naleteti na to, da bi pojedli nekaj, kar je strupeno (ali še huje, smrtonosno). "Ljudje so se prestrašili, ko je popolnoma varno," pravi Falconi in dodaja, da še nikoli ni zaužila smrtonosne rastline.

Falconi predlaga, da se držimo stran od gob. "Malo je rastlin, ki nas bodo ubile," pravi Falconi. »Na severovzhodu jih je mogoče pet do šest vrst. Zaradi ostalega vam bo morda slabo, ampak to je to. Z gobami pa vas visok odstotek lahko ubije ali zelo zboli. Spojine na glivičnem področju so veliko bolj strupene."

Tudi gobe je veliko težje izločiti. "Lookalikes z rastlinami ni veliko, toda z divjimi gobami imate takšne, ki so zelo podobne užitnim."

Bodite pripravljeni na najslabši možni scenarij: si priskrbite gor in dol nekaj tablet z ogljem.