Logo sl.masculineguide.com

Nasveti Strokovnjakov, Kako Najti Gobe In Ne Umreti

Kazalo:

Nasveti Strokovnjakov, Kako Najti Gobe In Ne Umreti
Nasveti Strokovnjakov, Kako Najti Gobe In Ne Umreti

Video: Nasveti Strokovnjakov, Kako Najti Gobe In Ne Umreti

Video: Nasveti Strokovnjakov, Kako Najti Gobe In Ne Umreti
Video: Kako potovati poceni? NASVETI + Kje iskati? || lilandille 2024, Marec
Anonim

Iskanje gob, kot je lov na karkoli (razen lova na najnevarnejšo divjad), je lahko hobi in poklicna potreba. Po eni strani nekatere restavracije uporabljajo krmne gobe, da povečajo količino hrane, ki jo pridobivajo lokalno, hkrati pa svojim jedem dodajo novo raven terroirja (tako kot kuhar Drew Adams v Bourbon Steak v Washingtonu, DC). Po drugi strani pa je iskanje gob za ljudi, ki živijo v različnih žepih sveta, način, kako dodati svoje trgovine z živili, ne da bi morali iti v trgovino.

Image
Image

Pri iskanju gob pa gre za to, da so lahko smrtonosne. Ne hecam se. Ste že kdaj jedli strupene gobe v Super Mario? Tako je, ampak resnično. Ravni ni treba začeti le znova. Tudi pri strupenih gobah ni nujno, da izgledajo drugače kot užitne sorte (kot v Super Mario).

Če želite izvedeti nekaj nasvetov in trikov, kako ne umreti med učenjem gojenja gob, smo se pogovarjali s Seadonom Shouseom iz Halifaxa v Hobokenu v New Jerseyju. Shouse, ki se je lovil gob prek ženine družine, se je prehranjeval po vsem svetu, od estonske domovine svoje žene (kjer pravi, da "tam gojijo izbirne užitne gobe kot plevel") do Long Islanda in naprej.

»Mislim, da je največja napaka, ki jo naredijo začetniki krme, ta, da je enostavno najti veliko gob. Včasih najdete odličen obliž, drugič pa ne dobite ničesar, «pravi Shouse. Zgodili se bodo dnevi, ko se boste vrnili domov z dovolj hrane za vso družino; drugič boste imeli srečo, da boste našli eno ali dve glivi.

Image
Image

Shouse pravi, da pri iskanju hrane obstaja nekaj nasvetov in trikov, s katerimi si lahko zagotovite uspešno (in zdravstveno varno) ekskurzijo.

Nasveti za iskanje gob

  • Ne bojite se uporabe aplikacije (na primer Wild Edibles) ali knjige (na primer The Complete Mushroom Hunter).
  • Ne potegnite gobe za korenine; jih razrežite.
  • Ne vzemite več, kot nameravate pojesti.
  • Ali bodite 100-odstotno prepričani v to, kar izberete.
  • Ali fotografirajte gobe, ki jih ne morete prepoznati, da bi vprašali druge in pridobili znanje.
  • Ali ne pozabite uživati v gozdu, tudi če gob ne najdete.

Boste vsakič 100-odstotno uspešni? Ne, seveda ne, ampak v tem je lepota lova. Navdušenje nad iskanjem nove vrste užitnih gob je lahko enako zadovoljivo kot dejansko uživanje plodov vašega dela.

Ko smo že govorili o uživanju gob, smo Shouha tudi vprašali, kako mu je všeč priprava gob, ki jih najde. Odvisno od vrste gob, je dejal, uživa v gobem pireju, telečjem stroganu z lisičkami ali poljubnem številu pastirjev z gobami.

Zdaj pa pojdi tja in tudi ti si lahko glivica. (In ne, teh besednih besed nismo spotirani.)

Če želite več nasvetov za iskanje hrane, pojdite sem.

Priporočena: