Kazalo:
Video: Nasveti Strokovnjakov, Kako Najti Gobe In Ne Umreti
2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43
Iskanje gob, kot je lov na karkoli (razen lova na najnevarnejšo divjad), je lahko hobi in poklicna potreba. Po eni strani nekatere restavracije uporabljajo krmne gobe, da povečajo količino hrane, ki jo pridobivajo lokalno, hkrati pa svojim jedem dodajo novo raven terroirja (tako kot kuhar Drew Adams v Bourbon Steak v Washingtonu, DC). Po drugi strani pa je iskanje gob za ljudi, ki živijo v različnih žepih sveta, način, kako dodati svoje trgovine z živili, ne da bi morali iti v trgovino.
Pri iskanju gob pa gre za to, da so lahko smrtonosne. Ne hecam se. Ste že kdaj jedli strupene gobe v Super Mario? Tako je, ampak resnično. Ravni ni treba začeti le znova. Tudi pri strupenih gobah ni nujno, da izgledajo drugače kot užitne sorte (kot v Super Mario).
Če želite izvedeti nekaj nasvetov in trikov, kako ne umreti med učenjem gojenja gob, smo se pogovarjali s Seadonom Shouseom iz Halifaxa v Hobokenu v New Jerseyju. Shouse, ki se je lovil gob prek ženine družine, se je prehranjeval po vsem svetu, od estonske domovine svoje žene (kjer pravi, da "tam gojijo izbirne užitne gobe kot plevel") do Long Islanda in naprej.
»Mislim, da je največja napaka, ki jo naredijo začetniki krme, ta, da je enostavno najti veliko gob. Včasih najdete odličen obliž, drugič pa ne dobite ničesar, «pravi Shouse. Zgodili se bodo dnevi, ko se boste vrnili domov z dovolj hrane za vso družino; drugič boste imeli srečo, da boste našli eno ali dve glivi.
Shouse pravi, da pri iskanju hrane obstaja nekaj nasvetov in trikov, s katerimi si lahko zagotovite uspešno (in zdravstveno varno) ekskurzijo.
Nasveti za iskanje gob
- Ne bojite se uporabe aplikacije (na primer Wild Edibles) ali knjige (na primer The Complete Mushroom Hunter).
- Ne potegnite gobe za korenine; jih razrežite.
- Ne vzemite več, kot nameravate pojesti.
- Ali bodite 100-odstotno prepričani v to, kar izberete.
- Ali fotografirajte gobe, ki jih ne morete prepoznati, da bi vprašali druge in pridobili znanje.
- Ali ne pozabite uživati v gozdu, tudi če gob ne najdete.
Boste vsakič 100-odstotno uspešni? Ne, seveda ne, ampak v tem je lepota lova. Navdušenje nad iskanjem nove vrste užitnih gob je lahko enako zadovoljivo kot dejansko uživanje plodov vašega dela.
Ko smo že govorili o uživanju gob, smo Shouha tudi vprašali, kako mu je všeč priprava gob, ki jih najde. Odvisno od vrste gob, je dejal, uživa v gobem pireju, telečjem stroganu z lisičkami ali poljubnem številu pastirjev z gobami.
Zdaj pa pojdi tja in tudi ti si lahko glivica. (In ne, teh besednih besed nismo spotirani.)
Če želite več nasvetov za iskanje hrane, pojdite sem.
Priporočena:
Nasveti Strokovnjakov Za Boj Proti Eskalaciji
Odstranitev napete situacije, ki je videti, da je namenjena fisticuffs, ni vedno tako enostavna kot samo odhod
Nasveti Strokovnjakov O Tem, Kako Izbrati In Pripraviti Najbolj Sveže školjke
Izbira svežih školjk - ostrig, školjk, školjk, kozic, rakov, jastogov - je lahko zastrašujoča naloga. Po mnenju kuharja Joeja Lopeza je pravzaprav povsem preprosto, če uporabljate svoje čute in postavljate prava vprašanja
Kako Nekoga Vprašati: Nasveti Strokovnjakov Za Ravnanje Kot Gospod
Kljub strahu našega notranjega srednješolca, če nekoga prosimo, ni nujno, da povzroči pot. S pravilno miselnostjo se lahko dolgoročno zaljubljeni ali neznanec približate z večjo verjetnostjo, da bi dobili zmenek. Tu so nasveti dveh najuspešnejših trenerjev za zmenke v New Yorku
S Temi 6 Nasveti Strokovnjakov Postanite Mojster Tiki Garnish
Če imate radi videz tiki pijač in jih želite poustvariti doma, sledite tem šestim strokovnim nasvetom, da v hipu postanete mojster tiki okraskov
Nasveti Strokovnjakov Za Pridobivanje Užitnih Rastlin V Naravi
Preprosto je prepoznati rastline, ki jih lahko prebavimo, vendar je potrebna praksa. Dina Falconi, klinična zeliščarka in avtorica knjige "Iskanje hrane in pogostitev: terenski vodnik in kuharska knjiga o divji hrani", pred trekingom v divjino mora postati "pismena v ekosisteme"