5 Najboljših Obrtnih Pivskih Knjig Na Svoji Polici

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Obožujete pivo. O meglenem IPtrendu imate močna mnenja (in sploh ne bomo začeli uporabljati brut IPA-jev). Saj poznate najboljše mesto v mestu, kjer boste lahko leteli brez piva. Vse to veste, a želite vedeti več. Mogoče se želite naučiti znanosti, ki stoji za pivovarstvom, ali se poglobiti v zgodovino piva. Morda vas zanima, zakaj nekateri pivovarji predlagajo posebno steklovino za svoje zvarke ali vas morda zanima, da odprete svojo pivovarno ali se odpravite na obalno pivo.

Čeprav je vse te informacije mogoče najti z nekaj dobro ubesedenimi iskanji po internetu, je treba nekaj povedati o nakupu dobre staromodne knjige, ki bo vodila pot. To je pet najboljših knjig o obrti piva za potencialne ljubitelje. (Upoštevati pa moramo, da je bilo veliko teh knjig ponatisnjenih in posodobljenih, zato vedno poskrbite, da boste prejeli najnovejšo izdajo z najnovejšimi informacijami.)

Michael Jackson's Beer Companion avtorja Michael Jackson

Da ga ne bi zamenjali s kraljem popa, je bil pivski svet Michael Jackson novinar in kritik, ki je povzdignil način dojemanja piva v akademskih in kulinaričnih krogih. Michael Jackson's Beer Companion: The World's Great Beer Styles, Gastronomy, and Traditions je epska zbirka znanja, ki ponuja celovit vodnik po zgodovini pivovarstva, definicijah slogov in seznanjanju piva. Imate vprašanje o pivu? Odgovor boste našli tukaj.

Degustacija piva Randyja Mosherja

Ko se naučite ozadja piva, je čas, da vstopite v plevel. Za nadobudne prosilce za certifikat Cicerone ali bodoče sodnike za pivo ni boljšega mesta za spoznavanje umetnosti okušanja piva kot Mosherjevo zabavno, dostopno Tasting Beer: Insider's Guide to the World's Greatest Drink. Bralci bodo izvedeli, kako voda vpliva na okus piva in druge dejavnike, ki vplivajo na barvo, aromo, občutek v ustih in (seveda) okus v različnih stilih piva. Tudi če ne želite postati sodnik, je ta knjiga odličen način, kako se spoprijeti s tem, kar počnete, ko preizkušate nova piva.

Združene države obrtnega piva Jess Lebow

Zdaj, ko veste, kako pravilno okusiti in oceniti pivo, je čas za potovanje. Lebow’s The United States Of Craft Beer: Vodnik po najboljših obrtnih pivovarnah po Ameriki je državni vodnik po državah, ki ponuja vpogled v različne regionalne razlike na sceni craft piva. Polno je odličnih slik in pivskih profilov, skupaj s seznami nekaterih najboljših piv, ki so na voljo v vsaki državi. Nikakor ni enciklopedični zbirka nacionalnih obrtnih pivovarn, je pa odličen kraj za začetek.

Popolna radost domačega pivovarstva Charlieja Papaziana

Poznate zgodovino piva, kako ga piti in preizkusili ste nekaj najboljših v državi. Zdaj je čas, da pivo pripravite sami. Papazianova popolna radost domačega pivovarstva je biblija za pivske piflarje, ki si jih sami izdelajo Ta knjiga zajema kemijo pivovarstva, razlaga sestavine in (kar je najpomembneje) ponuja enostavne recepte. To je lahko edina knjiga o domačem pivovarstvu, ki jo morate kdaj kupiti. Knjiga je v tisku od leta 1984 in velika verjetnost je, da je vodilo tudi vaš najljubši komercialni pivovar.

Brewing Up Business Sam Calagione

Na tej točki ste prevzeli toliko znanja o pivu, lahko tudi sami odprete svojo pivovarno. Calagione - več o njem tukaj - je ena najbolj karizmatičnih osebnosti v obrtnem pivu. Njegovi spomini Brewing Up Business: Adventures in Beer od ustanovitelja pivovarne Dogfish Head Craft so polni zabavnih zgodb o tem, kako je začel svojo dejavnost, ko je vodil eno največjih ameriških obrtnih pivovarn. Smejali se boste, navdihovali se boste, pridobili znanje o podjetništvu in se morda naučili, ali imate dovolj možnosti, da postanete strokovnjak za obrtno pivo ali ne.