6 Klasičnih Receptov S Koktajli Iz Tekile, Ki Jih Morate Poznati

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

V zadnjem času nismo imeli veliko za praznovanje - v redu, komaj smo kaj imeli, bodimo resnični -, a danes nam je malo za praznovanje. Kaj praznujemo? Seveda National TequilDay. Seveda to niso prave počitnice, toda na tej točki karantene nekaj potrebujemo in to se zdi odličen izgovor. In zagotovo bi bilo lahko zelo enostavno posneti le tequilor tri, toda v širokem in čudovitem svetu agave lahko pripravite nešteto koktajlov z duhom, ki presegajo preprosto margarito (čeprav so tudi te odlične).

Ne samo, da ima nešteto aplikacij, ima tudi nekaj zgodovine. Duh obstaja že od petdesetih let prejšnjega stoletja - še preden smo sploh imeli državo.

Zgodovina poleg tega duha prihaja v različnih cenovnih točkah in starostih, z vrhunskimi tekilami, ki sprejmejo tudi najbolj izbirčne pivce. Seveda so lahko prve izkušnje mnogih z njim - preveč posnetkov poceni fakultete za tequilduring - (popolnoma in nedvomno) zanič, vendar je v duhu toliko več. Spodaj najdete šest klasičnih receptov tequilcocktail, ki bi jih morali vedeti.

Več receptov za koktajle:

• Najboljši vodkovi koktajli
• Najboljši gin koktajli
• Najboljši koktajli z viskijem
• Najboljši koktajli iz ruma

Margarita

Ahh, margarita. Skozi desetine na desetine ponovitev, ki smo jih preizkusili, smo izkoristili ta klasični recept podjetja TahonTequilBistro v Boulderju v Koloradu, ki še naprej uvršča na seznam najboljših margarit doslej.

Uravnotežena z citrusno mešanico limete, limone in malo pomaranče, mešanica kislega in sladkega (plus 100% modra agavina tekila) lahko zapelje vsakogar, ki trdi, da tekile ne mara.

• 1,5 oz CasNoble TequilReposado (Tahonages CasNoble TequilBlanco v po meri sodu iz ameriškega hrasta, ki sedi za palico, vendar je Reposado dober nadomestek.)
• 2 oz svežega limetinega soka
• .5 oz svežega limoninega soka
• .5 oz svežega pomarančnega soka
• .5 oz organskega nektarja agave
• Sol za platišče

Metoda: Kombinirajte sokove. Zmešajte nektar tequiland agave. Pretresemo. Solina. Nasmehnite se. (Uporabite lahko tudi enega najboljših margaritmiksov)

Paloma

palomis lažji tequilcocktail, ki tradicionalno meša agavin liker z okusi grenivke, eden najlažjih, a najbolj osvežilnih koktajlov, ki jih lahko pripravite v približno dveh minutah. Za ta peneči recept smo se obrnili na kralja tacoa v Denverju v Koloradu - Taco TequilWhiskey. Pripravljen Pojdi!

• 1,5 oz Exotico TequilBlanco
• 1,5 oz svežega grenivkinega soka
• .75 oz svežega limetinega soka
• .25 oz nektar agave

Metoda: Tequil zmešajte z grenivkinim sokom, limetinim sokom in agavo. Pretresemo. Nalijte v slani kozarec Collins (v obliki polmeseca).

Oglejte si naš seznam najboljših tekil za palome

Krvava Marija

Zamenjajte vodko za tequilin v tej priredbi Bloody Mary. Tequil ima moč, da olajša prebavo, kar je morda tisto, kar potrebujete naslednje jutro po dolgem nočnem izhodu.

• 2 oz Casnoble kristalna tekila
• 4 oz paradižnikovega soka
• .5 oz limoninega soka
• 4 pomišljaji Worcestershire omaka
• 2 crtici omaka Tabasco
• .5 žlica pripravljenega hrena po okusu
• 1 ščepec zelene soli
• 1 ščepec mletega črnega popra
• Okraski: apneni klin, limonin klin, kumarično kopje, rezine sladkega popra, rezine jalapeño in freska queso

Metoda: Vse sestavine dodajte v stresalnik in napolnite z ledom. Na kratko pretresite in precedite v pinto kozarec, napolnjen s svežim ledom. Okrasite.

TequilSunrise

Stavili bi, da je vroče že drugo, odkar ste naročili TequilSunrise. To je, če ste ga že kdaj naročili. Namesto da bi nataknili stari recept OJ / grenadine, ki se nekaterim zdi presladek, smo se obrnili na ta posodobljeni zasuk ob sončnem zahodu iz podjetja TequilAvión, ki ponuja večjo globino za rafinirano paleto.

• 2 oz TequilAvión Silver ali Reposado
• 1 oz Lillet Rouge
• 2 oz. Grenivkin sok
• .5 limetin sok
• .25 oz nektar agave
• Lime klin za okras

Metoda: V kozarec highball dodajte led in Lillet Rouge. Dodajte preostale sestavine in led v stresalnik za koktajle. Pretresemo. Počasi precedite v highball, da ne vključite Lillet (naj bo plast). Okrasimo z apnom.

Negroni

Negronis je običajno narejen iz gina, vendar tega klasičnega koktajla ne spreglejte, če se vaše želje nagibajo k duhu z okusom brina. Uporabite tekilo! Brendan Weir iz Denver's Que Bueno Suerte - vrhunska restavracija z briljantnimi starodavnimi Maji in modernim mehiškim dizajnom - meša ta latino navdihnjen koktajl skozi vse leto. Če uporabljate enake dele, je ta pijača doma enostavna, grahasta, mehka.

• .75 oz Suerte TequilReposado
• .75 oz Contratto Apertif
• .75 oz sladkega vermuta
• .75 oz Carpano Antica
• Olupka grenivke za okras

Metoda: Vse sestavine stresite v enake dele. Postrezite nad ledom. Okrasite z grenivkinim zvijanjem.

Michelada

Čeprav so tradicionalne Micheladas narejene iz cerveze, različnih začimb, paprike in limetinega soka, mehiški super-jefe Modelo svoje meša s posnetkom tekile CasNoble, zaradi česar resnično slasten Micheladto nadomesti vaš stari recept.

• Shot of CasNoble Tequil (vaša izbira izraza)
• 4 oz Modelo Especial
• 4 oz NegrModelo
• 3 oz ohlajenega paradižnikovega soka
• 1 oz ohlajenega soka školjk
• 5 pomišljajev sojine omake
• 4 pomišljaji pekoče omake
• 2 pomišljaja Worcestershire omake
• 3 tanke rezine manga
• 2 rezini kumar
• 2 začinjeni kozici z repi
• 1 slamica tamarinde
• 1 apneni klin
• Čili v prahu in groba sol

Metoda: Na majhnem krožniku zmešajte čili v prahu in sol. Apnen klin podrgnite po robu stekla in vtisnite v mešanico začimb. Kozarec napolnite z ledom. Pour Modelo Especial in NegrModelo. Dodajte ohlajen sok školjk, paradižnikov sok, Worcestershire omako, vročo omako in sojino omako. Premešamo s tamarindino slamo. Okrasite z rezinami kozic, manga in kumar (povaljane v mešanici čilija v prahu in soli. Dodajte strel tekile. Mešajte, postrezite in uživajte!