17 Bistvenih Receptov Z Gin Koktajli, Ki Jih Morate Poskusiti Leta 2021

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Gin je pot, precej več kot najboljši prijatelj tonika. Aromatični žarki z botaničnimi elementi so idealni za pomladne koktajle in popoln spremljevalec številnim zanimivim sestavinam.

Veliko klasičnih koktajlov se zanaša na edinstveno prisotnost gina. In zahvaljujoč sodobnim barom, osredotočenim na gin (RIP, klub Pegu, tako smo vas imeli radi) in ponovnemu vzponu v duhu, obstaja tudi veliko novih in vrednih receptov.

Spodaj boste našli 17 gin koktajlov, ki jih morate poskusiti ceniti tako pomembnost kot tudi vsestranskost žganja iz brinovih jagod. Prečistili smo starodavne recepte in nekaj povlekli iz zvezdnih knjig, kot je Cocktail Codus. Nekateri so znani, drugi so priredbe starodobnih receptov ali pa povsem nove zvarke. Ne glede na to se boste naučili ljubiti številne dopolnjujoče se vidike gina. In če že, boste nabavili novo mešano pijačo ali dve, ki jo boste shranili v možgane natakarja.

Več receptov za koktajle:

• Najboljši vodkovi koktajli
• Najboljši TequilCocktails
• Najboljši koktajli z viskijem
• Najboljši koktajli iz ruma

Tom Collins

• 5 oz. Gin
• 1 oz limonin sok
• .5 oz preprost sirup
• Klub sodto top
• Rezina limone za okras

Metoda: V kozarec Collins, napolnjen z ledom, dodajte gin, limonin sok in preprost sirup. Prelijte s soda in mešajte. Okrasimo z rezino limone.

Francoščina 75

• 2 oz dobro ohlajene penine
• 1 oz gin
• .5 oz limoninega soka
• 1 žlica preprostega sirupa
• Limonski twist za okras

Metoda: Gin, limonin sok in preprost sirup stresemo skupaj z ledom, nato precedimo v kozarec (predlagamo flavto za šampanjec). Zalijemo s penino, hitro premešamo in okrasimo z zvitkom limone (ali česa zeliščnega).

Singapurska zanka

• 1,5 oz gin
• .5 oz Liqeuer iz češnje
• .25 oz Cointreau
• .25 oz benediktin
• 4 oz ananasovega soka
• .66 oz. Grenadin
• 0,5 oz limetinega soka
• 1 pomišljaj
• Maraskino češnja za okras
• Rezina ananasa za okras

Metoda: Tekoče sestavine skupaj z ledom stresite v led, napolnjen s Collinsovim steklom. Okrasimo z rezino češnje in ananasa.

Gimlet

• 2 oz. Gin
• 1 oz. Sladkan limetin sok *
• Lime klin za okras

Metoda: Gin in sladkan limetin sok stresemo v kozarec za koktajle. Okrasimo z apnenčastim klinom.

* Lahko pa poskusite uporabiti 0,5 oz preprost sirup in 0,5 oz limetin sok.

Večerja

• 2 oz. Gin
• 0,5 oz vodke
• .25 oz Lillet-Blanc
• Limonina lupina za okras

Metoda: Tekoče sestavine dobro pretresite z ledom in vlijte v kozarec za koktajle. Okrasimo z limonino lupino.

Negroni

• 1 oz gin
• 1 oz sladkega vermuta
• 1 oz Campari
• Oranžna za okras

Metoda: Sestavine mešajte med ledom. Okrasite z rezino pomaranče ali zvijte.

Granatno jabolko Martini

• 2,5 oz Botanist Islay Dry Gin
• 1 zvrhana žlica svežih granatnih jabolk
• 0,5 oz suhega vermuta

Metoda: Zamesite granatna jabolka z ginom in pustite, da se strmi 1-2 uri. Dodajte infuziran gin in vermut mešalnemu steklu z ledom in mešajte, da se ohladite. Drobno precedite v ohlajen kozarec za koktajle. Okrasimo z vejico svežega timijana.

Corpse Revier # 2

• , 75 oz London suh gin
• .75 oz Lillet blanc
• .75 oz Cointreau
• .75 oz svežega limoninega soka
• 2 pomišljaji Absint

Metoda: Vse sestavine stresemo z ledom, dvakrat precedimo v ohlajeno kupejevo steklo.

Limoncello Collins

• 2 oz limončelo
• 1,5 oz gin
• 1 oz svežega limoninega soka
• 3 tanke rezine limone
• 2 oz ohlajena klubska soda
• 1 metina vejica
• Led

Metoda: V ločeni posodi zmešajte limončelo, gin in limonin sok. Pritisnite 3 tanke rezine limone ob notranjo stran kozarca in dodajte led. Mešajte zmes limončela in jo vlijte v kozarce. V pijačo vmešajte 2 unč sodskega napitka in okrasite z metino vejico.

Koktajl Pegu Club

• 2 oz London suh gin
• .75 oz Cointreau
• .75 oz svežega limetinega soka
• 1 pomišljaj Angosturbitters
• 1 pomišljaj oranžne grenke *

Hišna pomarančna grenčica: Zmešajte 1/3 oz Fee Brothers zahodnoindijske oranžne grenčice, 1/3 oz angosturorangove grenčice in 1/3 oz Regansovo oranžno grenčico v posodi in premešajte. Prenesite v posodo za shranjevanje in shranjujte pri sobni temperaturi.

Metoda: Vse sestavine stresemo z ledom, nato dvakrat precedimo v ohlajeno kupejevo steklo. Okrasimo z apnenčastim klinom.

Bela dama

• 1,5 oz Highclere Castle Gin
• , 75 oz Trikratna sek
• .75 oz limonin sok
• 1 jajčni beljak

Metoda: Zmešajte gin, triple sec in limonin sok z jajcem in stresite približno 20 sekund, da se jajce premeša. Zmes precedite, dodajte led in stresite, da se ohladi. Precedite v martinovo ali kupejevo steklo.

Martinez

• 1,5 oz Hayman's Old Tom gin
• 1,5 oz Carpano Antica
• 1 žlička luksuznega maraskinovega likerja
• 2 črtici House Orange Bitters (glej zgoraj)

Metoda: Vse sestavine premešajte nad ledom in madežem v ohlajenem martinovem kozarcu. S pijačo zasukajte limono in jo postavite na rob kozarca.

Dean Martin

(Devon Tarby in Alex Day)

• 1,75 oz Tanqueray gin
• .25 oz Clear Creek Douglas jelkovo žganje
• .5 oz LQuintinye Vermouth Royal Blanc
• 0,5 oz Boissiere Dry Vermouth
• 1 kapljica raztopine soli *

* Solna raztopina: V posodi za shranjevanje združite 2,5 oz filtrirane vode in 6 žličk soli in mešajte, dokler se sol ne raztopi. V hladilniku pripravite za uporabo.

Metoda: Vse sestavine premešajte na ledu, nato pa obarvajte v martini kozarec.

Ramos Gin Fizz

• 2 oz. Gin
• 0,5 oz svežega limetinega soka
• .5 oz svežega limoninega soka
• 1 oz preprost sirup
• 1 oz težka smetana
• 1 jajčni beljak
• 3 kapljice vode oranžne rože
• 2 oz hladen seltzer

Metoda: Vse sestavine razen seltzerja pretresite na suho. Napolnite stresalnik s kockami ledu in stresite 5 minut. Dvojno precedite v pinto steklo. Počasi dodajte seltzer in prelijte kozarec, da se pena stopi.

Zadnja beseda

• , 75 oz London suhi gin
• .75 oz Zeleni Chartreuse
• , 75 oz liker iz maraskina Luxardo
• .75 oz svežega limetinega soka

Metoda: Vse sestavine stresemo z ledom in precedimo v ohlajeno kupejevo steklo.

Pesnikove sanje

• 2 oz. Gin Beefeater
• .75 oz Dolin suh vermut
• .25 oz Bénédictine
• 2 črtici Angosturbitters

Metoda: Vse sestavine premešajte nad ledom in madežem v ohlajenem martinovem kozarcu. Na pijačo zavrtite limono in jo postavite na kozarec kot okras.

Čebela kolena (Texas Style)

• 2 oz. Naturalist Still Austin American Gin
• .75 oz svežega limoninega soka
• 0,5 oz medeni sirup *

* Medeni sirup: Dodajte 1/2 skodelice medu in 1/2 skodelice vode v majhno ponev na zmernem ognju. Mešajte, dokler se med ne raztopi. Pustite, da se ohladi, in ga prenesite v nepredušno zaprto posodo (v hladilniku, če ne uporabljate).

Metoda: Sestavine združite in stresite z ledom, dokler se ne ohladijo. Precedimo v ohlajen kozarec in okrasimo z limoninim zvijanjem.