Kratka Zgodovina Oktoberfesta

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Bavarski festival Oktoberfest bo letos videti nekoliko drugače. Čeprav je dejanski letni festival odpovedan, to še ne pomeni, da ne morete praznovati v svojem domu ali družbeno oddaljeni s prijatelji. Spodaj boste našli zgodovino počitnic in kaj bi lahko storili, da bi gostili svoje praznovanje.

Podobno kot drugi prazniki, namenjeni alkoholu v Ameriki, je tudi Oktoberfest v ZDA postal priljubljen, saj lokalne pivovarne izkoristijo priložnost, da počastijo penasto tradicijo Märzen bier, jantarni lager, najpomembnejši za Oktoberfest, ki izvira z Bavarske, pa lahko prevedemo v Marčevsko pivo. «

Torej, Oktoberfest poteka septembra in praznuje marčevsko pivo? Das stimmt!

Oktoberfest je v veliki meri postal kmetijsko praznovanje zadnje letine pred poletjem. "Märzen so zvarili marca, poleti ga položili v sod in postarali, da je bil pripravljen na praznovanje," pravi Brandon Jacobs iz pivovarne Great Divide. »Včasih je bilo, preden greš poleti zasaditi svoja polja, skuhaš še zadnje pivo za leto, in to marca. Takrat ne bi mogli kuhati čez poletje, saj bi bilo pretoplo, da bi kvas fermentiral. Namesto da bi kuhali čez poletje, delate na terenu. Pridite septembra / oktobra, proslavite, da ste prinesli letino."

"Danes je Oktoberfest zame praznovanje blagodati dežele, ki jo veže nazaj v pivo," dodaja Jacobs. "Čas je, da upočasnimo in razmislimo o delu, opravljenem čez poletje."

Danes praznovanje vključuje dviganje stenov, preste in lederhosen. Vendar se je prvotna zabava na Oktoberfestu nekoliko razlikovala, saj je imela poroko in konjsko dirko.

Zgodovina Oktoberfesta

Oktoberfest se je začel 12. oktobra 1810, ko je bil prestolonaslednik Ludwig pripet k princesi Therese od Sachsen-Hildburghausen. Ti kraljevi kralji so se oddaljili od tradicije bougie in poroko spremenili v javni dogodek ter povabili prebivalce Münchna, da pridejo na polja pred mestnimi vrati in proslavijo zvezo.

Šindig je trajal dneve; po mestu je tekla brezplačna hrana in pivo. Na začetku je bilo to pivo temnejše in bolj sladko, bližje münchenskemu dunkelu. Praznovanje se je zaključilo s konjsko dirko.

Ker kraljeva družina 12. oktobra ni mogla praznovati poroke vsako leto, je vsakoletna konjska dirka spodbujala tradicijo Oktoberfesta. V sodobnem Munchu se ta tradicija pije pod mizo.

Pivo Oktoberfest

Udeleženci Oktoberfesta so bili prisiljeni preiti na dunajski lager konec 19. stoletja, ko je münchenskim pivovarnam zmanjkalo temnejšega lagerja, poroča ameriško združenje domačih pivovarjev. »Po prvi svetovni vojni se je barva razvila v rdečkasto rjav odtenek, podoben Märznu. Danes se je slog Oktoberfesta ustalil v moči seansa, sladni napitek s čudovito zlato do bakreno barvo. A kdo ve, kako bo videti in okusiti slog Oktoberfesta 50 let po cesti, «pravi AHB.

V Münchnu so kvalifikacije za pivo na Oktoberfestu precej stroge.

V Münchnu so kvalifikacije za pivo na Oktoberfestu precej stroge. Najprej mora pivovarna delovati v mestu in sprejeti stroge nemške zakone o čistosti piva („Reinheitsgebot“).

V ZDA so pivovarne, ki gostijo praznovanja Oktoberfesta, veliko bolj sproščene, a se radi držijo klasike: tj. Märzen. Great Divide Brewing, na primer, počasti ikonični bavarski bash, tako da tapka svoj nagrajeni HOSS lager, obložen s sladnimi notami, kančki češnje in temnega sadja ter edinstvenim dodatkom rži, ki daje rahlo zemeljski, začinjen značaj.

V vzhodnoevropski pivovarni Seedstock strežejo märzen, ki je jantarne barve in diši po sladni sladkosti. Nezadovoljni s preprostim tapkanjem piva Oktoberfest, bo Seedstock gostil zabavo Oktoberfest z avtentičnim polkbandom in dvigali za stein.

Če nimate lokalne pivovarne, ki proizvaja pivo v stilu Oktoberfesta, je najbolje, da najdete steklenico iz Weihenstephana, bavarske pivovarne, ustanovljene leta 1040, najstarejše pivovarne na svetu. Weihenstephanov Festbier je tako dober, kot se dobi.

Sam Adams izdeluje tudi pivo Octoberfest, ki je super sladno z nemškim hmeljem Noble in dodatnimi (bolj amerikaniziranimi) okusi karamele in karamele.