23 Najboljših Receptov Za Praznične Koktajle, Ki Jih Lahko Poskusite Ta Božič

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Čas je, da so dnevi veseli in svetli, in najboljši način za to je, ko se izredno divje leto 2020 zaključi, koktajli (in to veliko). Vseeno je, ali prirejate drobno srečanje za svoj mehurček, nazdravljate razširjeni družini s pomočjo Zooma ali jo samo brcate pred kaminom, prazniki so pravi čas, da zmešate okusno pijačo.

Spodaj najdete naše izbire najboljših prazničnih koktajlov. Od klasičnih receptov z jajčnimi jagni, riffov na beloruskem jeziku, ki ga je odobril Lebowski, do praznične haitske pijače, imenovane Kremas, tekoče veselje prihaja na pot. Zmešajte enega, dva ali vse za svete, vesele počitnice. Imamo tudi seznam najboljših vin za kuhana vina, če iščete nekaj toplega za božič.

Te pijače ne priporočamo samo za december, temveč za preostanek zimske sezone. Leto se trudi in to si zaslužite. Prižgite božične lučke do marca, oglejte si enega izmed svojih najljubših božičnih filmov in v roki imejte zimski koktajl. Sploh se ni treba oblačiti, če vam ni do tega, čas je zimskega spanja.

1800 Praznična bela

• 2 oz 1800 Añejo Tequila
• .75 oz limetinega soka
• .75 oz kokosovo mleko
• .5 oz nektar agave
• Ščepec mete (za okras)
• Semena granatnega jabolka (za okras)

Metoda: Pri mešanju kositra združite vse sestavine in led ter 10 sekund močno stresite. Precedite v ledeni kozarec Collins in okrasite s semeni granatnega jabolka.

Kraljevsko jajce

• , 75 oz vodka iz giljotine Originale UltrPremium
• .75 oz. Vodica s starostjo giljotine dediščine
• .25 oz Frangelico
• .25 oz preprost sirup
• 5 oz. domač jajčni jagode (mešanica datljev, vanilije in začimb)

Metoda: Vse sestavine dodajte v stresalnik z ledom. Dobro pretresite in precedite v kozarec. Okrasimo z naribanim cimetom in pekani.

Poprova meta rusko

(Ustvarjeno v Montage Palmetto Bluff, Bluffton, Južna Karolina)

• , 75 oz vodke
• .75 oz Kahlua
• .75 oz poprove mete šnaps
• .5 oz pol in pol

Metoda: Nalijte sestavine po vrsti v kamnito steklo, napolnjeno z ledom. Okrasite z razbitim robom sladkarije.

MochMartini

• 35 ml vodke
• 15 ml kreme iz kakava
• 25 ml espressa
• 5 ml preprostega sirupa
• espresso fižol za okras

Metoda: Vse sestavine stresite v stresalnik za koktajle. Močno pretresite in precedite v dobro ohlajen kozarec.

Let višavcev

(Ustvaril mešanec Eric Ribeiro)

• 9 oz. Singleton of Glendullan, dvanajstletni škotski viski s samskim maltom
• 3 oz čilijev liker
• 4,5 oz svežega limoninega soka
• 3 oz. Javorjev sirup
• 9 oz svežega brusničnega jabolčnega soka
• Brut šampanjec do vrha
• Brusnice za okras

Metoda: V vrču s svežim ledom združite Singleton of Glendullan 12-Year Old, čilijev liker, svež limonin sok, javorjev sirup in svež brusnični-jabolčni sok. Dobro premešajte. Postrezite v kozarcih za highball na svežem ledu in do vrha napolnite z brut šampanjcem. Okrasite z brusnicami. Služi 6.

SantTeres1796 Coquito

• 16 delov SantTeres1796
• 4 deli piment dram
• 4 deli bananliquor
• 15 delov kokosove kreme
• 14 delov sladkanega kondenziranega mleka
• 12 delov izhlapenega mleka
• .25 žličke mletega cimeta in mletih nageljnovih žbic
• 1/8 žličke mletega muškatnega oreščka
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• Okras: mleti muškatni orešček, cimetova palica in zvezdasti janež

Metoda: V mešalniku zmešajte smetano iz kokosa, sladkanega kondenziranega mleka, izhlapenega mleka, SantTeres1796, piment drame, cimeta, nageljnovih žbic, muškatnega oreščka in vanilijevega ekstrakta. Obdelujte jih, dokler se dobro ne premešajo, nato vlijte v steklenico in jo pokrijte ter hladite vsaj 1 uro. Postrezite hladno.

Tawny Owl

• 1 del Absolut Elyx
• 1 del bledo pristanišče
• .5 del vina ViciolatCherry
• .5 sveže iztisnjenega limoninega soka
• 1/3 dela sladkornega sirupa

Metoda: Vse sestavine dodajte v stresalnik in dobro pretresite s kockanim ledom. Precedite čez razpokan led v naši Bakreni sovi in okrasite z dehidrirano rezino pomaranče in svežo češnjo.

Tropic in Wonderland

(Ustvaril Timothee Gallet, pomočnik upravitelja pijač, polotok, New York)

• 2 oz. Patrón Silver
• .5 oz Crème de Peche
• 0,5 oz ananasovega soka
• .5 oz. Preprost sirup v cimetu
• Grški jogurt
• Čokoladna grenčina
• Okras: dehidrirani ananas, jagoda

Metoda: Vse sestavine zmešajte v koktajličnem stresalniku nad ledom, stresite in precedite nad svežim ledom, okrasite z dehidriranim ananasom in jagodo.

Omela

(Ustvaril Stephen Mazzucowner / GM, gospod Mister French, Sebastian Dean, glavni natakar Mister French)

• 1,75 oz rosemary vloženega Noletovega srebrnega suhega gina
• .25 oz Amontillado Sherry
• .5 oz. Domača organska redukcija hruške in žafrana
• .5 oz svež stisnjen limonin sok
• 3 kapljice brusnice
• 17 svežih zmešanih brusnic
• .5 sveža zmešana klementina (s kožo)

Metoda: Mlepite brusnice in klementin v stresalniku s tekočinami. Dodajte led, pretresite in postrezite v vinskem kozarcu nad zdrobljenim ledom. Okrasite s skulpturo polkrogle / ledene krone, hišnimi kandiranimi mandlji in brusnico, prebodeno z rožmarinom.

Počitnice v Riu

(Ustvarjeno v Winnie’s Jazz Baru v New Yorku)

• 1,5 oz Avuá CachaçBálsamo
• .75 oz ananasovega soka
• .5 oz limoninega soka
• .5 oz preprost sirup
• 4 črtice absint
• Ščepec maldonske soli

Metoda: Stresite in vlijte v kozarec.

Kubanska zima

(Ustvarjeno na sbe’s HYDE Sunset, Beverly Hills)

• 1,5 oz Bacardi 8
• 0,5 oz marelični liker
• .75 oz limonin sok
• .75 oz javorjevega sirupa
• 3 listi žajblja
• Limonski disk in žajbljev list

Metoda: V stresalnik in nered dodajte liste žajblja in tekočine. Dodamo led, stresemo in precedimo v kozarec z ledom. Okrasimo z limoninim diskom in žajbljevim listom.

Karamelo jabolko martini

(Ustvarjeno v salonu BYRN v hotelu Westin DFW Airport, Dallas)

• .5 oz Bailey’s
• 0,5 oz. Alkoholna pijača
• .5 oz jabolčni pucker
• .25 oz polovico in polovico
• Rob stekla martinija okrasite s karamelo, soljo in rjavim sladkorjem.

Metoda: Dodajte sestavine v stresalnik z ledom. Dobro pretresite in precedite v obrobljen martini kozarec.

Zombi

(Ustvaril Polite Provisions, San Diego)

• 1 oz Appleton Signature Blend Jamajški rum
• 1 oz Plantation Barbados 5yr Rum
• 1 oz Hamilton 151 Rumen mešanica lažnih idolov
• .75 oz Velvet Falernum
• .5 oz grenadina
• .5oz cimetovega sirupa
• .25oz absint
• 1 oz svežega grenivkinega soka
• 1 oz svežega limetinega soka
• 3 oz črtice Angosturbitters

Metoda: Kombinirajte sestavine v kositrnem kositru. Napolnite stresalnik 1/4 z zdrobljenim ali razpokanim ledom in nekaj večjimi kockami. Stresite in izpraznite vsebino v visok tiki ali zombi kozarec. Na vrh dodajte zdrobljen led, okrasite z metinimi vejicami in palico.

Slana Karen

(Ustvaril Daniel Urrea, Lol42, Boston)

• 2 oz vanilije
• .5 oz espresso
• 0,5 oz. Lešnikov liker
• 1 oz. Liker iz bele čokolade
• Karamela in sol

Metoda: Vse sestavine dodajte v stresalnik z ledom in stresite, dokler se dobro ne kombinira z gladkim okusom. Nalijte kozarec za flavto, obrobljen s karamelo omako in soljo.

Kremas

• 2 skodelici smetane sladkega kokosa
• 2 skodelici kondenziranega mleka
• 2 skodelici Rhum Barbancourt
• 2 žlici čistega vaniljevega ekstrakta
• 2 žlici cimeta
• 2 žlički mletega muškatnega oreščka
• 4 žličke svežega limetinega soka

Metoda: V veliki skledi temeljito premešajte vse sestavine. Nalijte v stekleno posodo ali steklenico in hladite do serviranja. Postrežemo ga lahko tudi nad ledom. Pred serviranjem steklenico ali stekleno posodo vedno pretresite. Shranjujte v hladilniku. Ta recept naj prinese približno 6 skodelic.

Odpelji me na luno

(Ustvarjeno v hotelu Dewberry v Charlestonu)

• 1,5 oz Pierre Ferrand 1840
• .75oz Tempus Fugit Crème Cacao
• .25 oz Pierre Ferrand Dry Curaçao
• 1 oz težka smetana

Metoda: Vse sestavine vlijemo v stresalnik. Močno stresite 25 sekund. Dvojno napenjanje v kupejevsko steklo. Okrasite s prahom svežega naribanega muškatnega oreščka.

Fernet-BrancChampagne & Ginger Jello Shots

Zgornji sloj:

• 5 oz Fernet-Branca
• 1 ovojnica navadne želatine
• 1/3 skodelice vrele vode
• 1/8 skodelice sladkorja
• Okrasite z brizganjem

Spodnja plast:

• 1,5 skodelice šampanjca (ali penine)
• .5 skodelice ingverjevega ale
• .5 skodelice sladkorja
• 3 kuverte navadna želatina

Metoda: Sledite navodilom v paketu želatine.

Negrete

(Ustvaril Alfredo Climaco, Tropicale, Portland)

• 2 oz Mezcal Joven Union
• 1 oz Campari
• 1 oz sladkega vermuta
• 10 ml grenke čokolade

Metoda: Dodajte sestavine v stresalnik za koktajle, napolnjen z ledom. Premešajte in precedite nad ledom. Okrasite z ovinkom pomarančne lupine.

Grinch

• 1,25 oz viski s kikirikijevim maslom Skrewball
• .5 oz bela krema iz kakava
• .5 oz Zelena krema de Menthe
• .75 oz pol in pol

Metoda: Vse sestavine stresemo in precedimo v kupe. Okrasite s čokoladnimi ostružki.

NevadBuck

• 1,5 oz Fey Ranch Bourbon
• 3 oz Fever Tree začinjen pomarančni ingver Ale
• .25 oz svežega limetinega soka
• 2 Črtice aromatične grenčine

Metoda: Vse sestavine zgradite na ledu v dvojnem staromodnem kozarcu. Premešajte in okrasite z rezino pomaranče.

Hruškovo žganje Collins

• 1,5 oz Clear Creek hruškovo žganje
• .75 oz svežega limoninega soka
• .5 oz preprost sirup
• Sodwater

Metoda: Žganje, limonin sok in preprost sirup stresemo čez led. Prelijte s sodo in okrasite z limoninim klinom. Postrezite v kozarcu.

Alpski beli Negroni

• 1,5 oz Salers Aperitiv
• 1,5 oz gin
• 1,5 oz beli vermut

Metoda: Vse sestavine v stresalniku združite nad ledom, stresite in precedite v kamnito steklo na nekaj kockah. Okrasimo z lupino citrusov.

Zimski Spritz

• 1 oz. Liker Mr Black Cold Brew Coffee
• 1 oz Campari
• 1 oz soda
• 4 oz prošek

Metoda: Vse sestavine dodajte v stekleni vinski kozarec z ledom, okrasite s kolesom grenivke in vejico rožmarina.

In ko srkate eno od teh okusnih možnosti, ne pozabite na darila za ljudi s seznama. Pokrili smo jih vse, od proračunskih idej do naročnin in še veliko več. Na zdravje!