Kaj Je Falernum? Vodnik Po Bistveni Tropski Sestavini

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Falernum zveni kot kost, za katero niste nikoli vedeli, ali ste jo kreativno poimenovali tropska nevihta. V resnici je bližje slednjemu - izgoreli karibski zvar, ki naredi izbor klasičnih tropskih koktajlov toliko boljši.

Prva tovrstna vrsta se je verjetno izlegla na Barbadosu. Literatura jo omenja že v poznih 1800-ih, videti v zasedenih pristaniščih in lenih plažah. V povojih je falern pogosto vseboval nekatere takratne sestavine, kot je pelin. In tako kot mnogi prejšnji napitki za raztezanje brbončic so nekateri menili, da imajo zdravilne lastnosti.

Več kandidatov se je potegovalo za čast, da so ga konec 19. stoletja imenovali za izumitelja izumljenega falernuma, vendar je v nomenklaturo pijač zares prišel šele v času vzpona ustanov v Tikiju in prefinjenega eskapizma v tridesetih letih prejšnjega stoletja. Zdi se, da je Falernum, ko so Američani začeli hrepeneti po okusih tropskega sadja in koktajlih na osnovi ruma, postal tihi junak večine letoviških barov. Pogosto se izgubi v drobnem tisku številnih vrst tiki, vendar je njegova vloga običajno pomembna.

V bistvu je falernum pomirjujoča mešanica začimb za peko, sladkorja, oreščkov (običajno mandljev) in apna. Njegova značilna toplota prihaja iz ingverja in obstajajo tako pijane kot suhe različice stvari. Prva je narejena iz nepropustnega ruma, zaradi česar nastane približno 15–20 vol.% Alkohola, kar je kot nalašč za Mai Tai. Mislite na to kot na bolj različno različico orgeat; orešček, a tudi obilo sladkega, žilavega in celo malo začinjenega.

Falernum je odličen v koktajlih, kot sta Zombie in Corn ‘n Oil. Prav tako je neverjetno osvežujoč, preprosto mešan s soda in apno. Poleg izrazitega profila okusa falernum na barsko mizo prinese tudi določene teksture. Z različno vsebnostjo sladkorja lahko naleti kjer koli, od puste in razmeroma lahke do naravnost žametne. Poskusite dodati naslednjič, ko sestavite daiquiri ali nekaj prazničnih jajčnih nog, na vrhu pa muškatni orešček.

Okusno je tudi stran od šanka. Poskusite z nekaj vanilijeve smetane ali zamrznjenega jogurta ali pokapajte na vrhove kock, narezanih na kocke, preden se karamelizirajo. Falernum je zagotovo bolj sladek kot slani, vendar se nekatere njegove bolj subtilne začimbne in mandljeve note včasih izgubijo v dovršenem dežniku. Zanimivo je celo vliti v dobro barven ledeni čaj.

Čeprav je serijo dokaj enostavno pridelati doma, obstaja tudi nekaj lepih vnaprej pripravljenih možnosti. Oglejte si rifove BG Reynolds in Tippleman's in začnite vpijati, kot da ste parkirani na nekem koralnem, turkiznem zalivu. In ni časa, kot je sedanjost, saj falernum predstavlja edinstveno sposobnost, da se poroči z živahno, svobodno poletno zabavo z prijetnimi, zavitimi, začimbnimi okusi zime.