Kako Kupiti Krog Pijač Za Lokal

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Moj kriptonit? Sem radodarna pijanka. Pred kratkim sem v velik namen prispeval 250 dolarjev, ko bi moral donirati 50 dolarjev. Običajno bom vzel kartico, če bomo z vami dovolj pozno. In že večkrat sem kupil pijačo za vse v lokalu.

Težava? Nisem narejen iz denarja. Pravzaprav sem pisatelj - komaj sem narejen iz mesa in kosti (čeprav je v tem trenutku moja kri večinoma viski, kar se mi zdi v redu).

Dejanje nakupa se počuti odlično, če to storite pravilno. Načrtovali ste vnaprej in položili del sprememb za zdravljenje popolnih neznancev, zaradi česar vsi dvigujejo kozarec v tovarištvu. malo ljudi se je odpravilo in se vam zahvalilo. Morda boste do konca večera ustvarili novega prijatelja. Ampak, hoo-boy - ko to storiš narobe, se vprašaš, zakaj naslednji dan ni denarja za najemnino. Takrat se zaobljubiš, da nikoli več ne boš pil.

Dokler naslednjič ne bo čas, da proslavimo še posebej čudovito sredo, seveda.

Po mnenju Andrewa Friedmana, ustanovitelja in nekdanjega lastnika bara Liberty Bar v Seattlu in direktorja podjetja Industrial Spirits, gostinske svetovalne službe, je nakup kroga "strašno redek" dogodek. "Zagotovo je za posebne dogodke."

Ne strinjam se - nakup za hišo bi moral postati veliko bolj pogost, proslavljati najmanjše življenjske zmage (res jih imamo tako malo). Trik ni v tem, da bi vam prišel čez glavo (ali pod mizo).

Tukaj je nekaj pametnih napotkov, ki temeljijo na osebnih izkušnjah in nasvetih strokovnjakov: natakarji, ki si prizadevajo, da bi vaša grandiozna gesta zaživela.

Ali

Ali ocenite sobo in svojo denarnico. Čeprav sem kupil kroge na različnih prizoriščih, imam raje potapljaške bare in hišice na cesti proti koncu noči, ko se zapuščeni igrajo bilijar ali gneče okoli motečega karaoke aparata. Je nepričakovano in ugodno. Če boste to potezo opravili v strešnem baru v hladnem delu mesta v soboto zvečer, se prepričajte, da jo lahko pokrijete.

Ali omejite svojo ponudbo na neposredno sobo. Na prizoriščih s sosednjimi prostori ne želite po naključju kupiti nočnega kluba s 500 kapacitetami, ko sedite za stransko palico s 30 osebami.

Ali imate dober razlog, če ste v prenatrpanem (ali dragem) džoint-u. "Raje bi se pravkar rodil," predlaga Friedman. "Ali bolje, dvojčka." (Čeprav je drugo vprašanje, kaj počnete v mestu, namesto da bi pomagali pomembnim drugim). "Ali pa poskrbite, da bo to vaš zadnji dan na Zemlji," dodaja. Zapravil boš veliko več denarja, kot si misliš, je, kar pravi. Naj šteje.

Ali predhodno poklepetajte z natakarjem. PamelWiznitzer, predsednik Društva barmanov ZDA in direktor pijače v baru šivilj New York City, ugotavlja, da je naloga natakarja poskrbeti, da ste res v stanju, da veste, kaj ponujate. "Moramo dvojno in trojno vprašati, da to dejansko želite početi," dodaja. Omogoča vam tudi razpravo o omejitvah cen in možnih ugodnih cenah, kot je nakup celotne steklenice viskija in ne posameznih posnetkov.

Ali nadzorujete, kaj se toči. Wiznitzer pravi, da je povsem v redu, če od barmana spredaj prosimo, da toči iz vodnjaka (in ne z zgornje police). Če prepustite izbiro strelcev tujcem, bi lahko na koncu znatno zapolnili jeziček. Nekoč sem se odločil za posnetek 18-letnega Hakushuja (50 USD na polnitev ali tako), ko je nekdo drug kupoval. Nisem poskušal biti požrešen, izgledalo je samo okusno.

Ali dobro nagnite svojega natakarja. Če je počasna noč, dajte običajnih 15-20 odstotkov celotnega računa. "Ampak, če je palica zasukana," pravi Wiznitzer, "in si natakar vzame čas, da se prilagodi vašemu velikemu naročilu, poskrbite, da jim boste dobro nadomestili, ker so vam hitro pomagali, ko so v plevelu."

Ne

Ne naročite Ramos Gin Fizzes za 20 oseb. "Ne delajte nečesa, kar bo za natakarja zelo zapleteno," pravi Wiznitzer. Tu so ključni posnetki tekile, preprostih viskijev ali visksod. "Prav tako je lahko enostavno pripraviti nekaj takega, kot je Old Fashioned," pravi Wiznitzer. Za celotno naročilo se držite ene pijače (z izjemo, omenjenimi spodaj).

Ne prisiliti kogar koli piti ali piti, česar noče. Če nekdo sam koraka po sebi ali pije vodo, prisrčno sprejmite, da ni žejen po strelu Fireball. Še bolje, ponudite alternativo (soda, peneča voda, koktajl z nizko vsebnostjo ABV itd.), Da se bodo lahko sporazumno pridružili zabavi.

Ne od prejemnikov pričakujte kaj v zameno. To je vaše praznovanje, vaše darilo za lokal. Čeprav je vljudno, da se vam drugi zahvalijo za gesto (ali napitke napijejo v vašo smer), vas nihče ne sme poljubiti, objeti ali v zameno ponuditi nasvete za zaloge. Ne pričakujte, da vas bodo položili samo zato, ker ste postavili nekaj Hamiltonov.

Ne pričakujte denar nazaj, če udarite sto, recite ali povejte barmanu, da na kartici zapravi do določenega zneska. "Če je denar neporabljen, vam ga bo natakar vrnil," pravi Friedman. "Toda to ne bi smelo biti vaše pričakovanje."

Ne pričakujte, da se vam bo natakar samodejno pridružil. Morda ne smejo piti na delovnem mestu (ali pa sploh ne pijejo). "Vljudnost je ponuditi pijačo natakarju," pravi Wiznitzer. "Če trenutno ne morejo ali nočejo piti, lahko vprašate:" Bi vam lahko kupil pijačo, v kateri bi lahko uživali ob koncu svoje izmene?"

Ne spredaj. "Spomnim se, da je nekdo v šali vpil:" Pijače so zame! "," Pravi Friedman. »Ni bil pozoren, ko so ljudje pili pijačo. Na njegovo srečo je bil majhen lokal."

Ne vrnitev. "Nikoli se ne vrnite v noben lokal, ki vam to dejansko omogoča," se pošali Friedman. "Verjetno ste bili preveč pijani, da bi se lahko dobro odločili." Če razmišljam o nakupih moje hiše … verjetno ja. Poznam vsaj eno mesto, kamor se nisem vrnil. Ah, kaj za vraga. Pijače so zame!