Priročnik Za Kalifornijsko Imenovanje Vina Petaluma Gap

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

V vinu vpliva oceana ni mogoče podceniti. Seprovides vetra, hladnejših temperatur, vlage in še več, kar skupaj kombinira, da ličila ublaži okuse vinskega grozdja in nastalih vin. Geološki in klimatološki značaj daje vinu osebnost.

PetalumGap je ena od zgodovinskih značilnosti zemljevida, edinstvena regija v severni Kaliforniji. Razprostira se od Tihega oceana do zaliva San Pablo in v številnih hodnikih vabi sunkovit morski zrak, ki obdeluje celinsko vznožje do skoraj stalnega vdiha svežega zraka. Leta 2018 so ameriški vinogradniški vinogradi istega imena podelili priznanje zvez, ki so spoštovale posebne pogoje, ki se tukaj odvijajo. Toda učinki PertalumGap segajo dlje od njegovega imena s soimenjaki.

V PetalumGap AVA prevladuje modri pinot, ki predstavlja približno tri četrtine zasajenega. Tudi tu uspevajo Syrah in Chardonnay, skupaj z malce albarijo, rizlingom, grenačem in nekaj drugimi sortami. Gojenje grozdja v regiji sega v tridesetih letih prejšnjega stoletja, ko je guverner mehiške kalifornijske sadil trte. Prva komercialna operacija je nastopila približno pol stoletja kasneje.

Tu je morska plast dramatična, celo slike na razglednicah. Jutra so zavita v obalno meglo, preden jo popoldne opeče sonce. Podnebje je mediteranske narave s pomembnimi dnevnimi premiki. Popoldanski vetrovi, ki se odvajajo z obale, koncentrirajo okus in omejijo pridelek v vinogradu. In ker nadmorska višina ostaja dokaj nizka, ta pomemben vpliv na morje ne ovira veliko.

Med drugimi AVA, ki jih je PetalumGap spremenil na bolje, sta Ruska rečna dolina in SonomCoast. To ni kalifornijsko sonce, o katerem bi radi mislili. Tu se visoke temperature gibljejo okoli sedemdesetih let, podaljšujejo rastno sezono in zagotavljajo veliko kemije (zlasti ravnovesja sladkorja in kislin), ki jo vinarji obožujejo. Tudi tukaj je veliko padavin, letna količina po dolini Willamette pa približno 40 centimetrov. Še bolje pa je, da je Gap nekaj priročnega, saj se začne le 25 kilometrov severno od ikoničnega mostu Golden Gate v San Franciscu.

Tu je nekaj etiket, na katerih je treba iskati tistega prvaka, značilne načine PetalumGap. Skupaj te blagovne znamke pomagajo dvigniti to relativno novo kalifornijsko enoto z vsakim letnikom.

Patz & Hall

Patz & Hall je bil ustanovljen leta 1988 in se je od takrat uveljavil kot ena vodilnih znamk oznake. Njegova posebnost so eno vinogradniške burgundske sorte, kot sta chardonnay in modri pinot. Nalepka je prisotna v številnih severnokalifornijskih AVA-jih, vključno s SantLuciHighlands, toda nekaj njenih najboljših del izhaja iz PetalumGap-a. Na etiketi bodite pozorni na Gap’s Crown Vineyard, na elegantnem spletnem mestu s sadjem in vini z resnično globino značaja in odtenki.

Posestvo Keller

Posestvo Keller, ki se nahaja v mestu Petaluma, je zelo vredno ogleda, ki se nahaja na privlačnem posestvu. A čeprav nas pandemija ne pozabi na potovanja in skupne degustacije, bodite pozorni na osupljiva posestniška vina, vključno z nekaj izjemnimi Syrah. Chardonnay iz vinograda LCruz bi moral biti tudi na ožjem seznamu vseh vinskih navdušencev, narejenega iz grozdja, pridelanega na starodavnem morskem dnu v bližini zaliva San Pablo blizu ustja Gapa.

Posestvo Karah

Sliši se podobno kot zgornja klet, toda Karah Estate vbrizga svoj del spretnosti in ustvarjalnosti v vinsko sceno PetalumGap. Operacija Coati zavzema 144 hektarjev površine SonomCoast in daje zares čudovit modri pinot in celo nekaj Chenin Blanca. Vedno prefinjeno, Karah Estate izdeluje tudi novo vino, ki ga navdihuje Beaujolais.

Vinogradi Sangiacomo

Samostojna etiketa in vredna vzorčenja, Sangiacomo proda tudi veliko svojega sadja cenjenim proizvajalcem. Oprema pokriva približno 1600 vinogradov v Sonomarei, vključno z vinogradom Roberts Road v PetalumGap-u. Zlasti to območje, ki se je prej uporabljalo za seno in koruzo, je postalo igrišče za zelo iskana modri pinot in chardonnay.