14 Najboljših Novoletnih Receptov Za Koktajle Za Leto 2021

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ta teden smo se potegovali za leto 2020. Prvo leto svežega desetletja se je izkazalo za zelo zahtevno. Ampak veste kaj? Prišli smo do cilja, četudi je bilo včasih treba plaziti na rokah in kolenih. In to zahteva nekaj slavnostnih pijač.

Če je na silvestrovo še vedno vaše vino, super. Kapa dol tistim, ki pijejo zadovoljivo počitniško pivo. Toda slučajno mislimo, da si slovo od tega leta zasluži več kot le stereotipno brizganje mehurčkov. Menimo, da zahteva nekaj koktajlov v razredu, pomešanih kar doma, saj trenutno vaš najljubši natakar ne more (razen če pripravljajo šarže).

Povezani vodniki

• Najboljša vina za kuhano vino
• Kaj mešati z jajčnim oljem

Ker je prizor mešanih pijač v pločevinkah v polnem zamahu, vam ne moremo očitati, da ste šli po enostavni poti (na primer obleko Lebowskega in pokanje v okusen bel ruski jezik). Snemite, mahanje v slovo od letošnjega leta lahko vključuje le kaj več kot kodrasto slamo in vašo najljubšo steklenico alkoholnih pijač. Vendar je doseganje konca koledarja vedno podvig, saj je ta v svoji kategoriji povsem sam.

Zato vas spodbujamo, da pripravite konfete, zberete najboljše zaloge barov in zadnje ure leta 2020 porabite za zdravljenje svojega družabnega mehurčka, pa naj bo še tako majhen, z nekaj zmagovitimi koktajli, ki bodo leto 2020 zagnali naravnost do roba, kamor sodi.

E&J Brandy Ritz & Glitz

• 1,5 oz E&J Brandy VSOP
• .5 oz svežega limoninega soka
• vrh s prošekom (LaMarca)
• okrasimo z limonino lupino

Metoda: Žganje in svež limonin sok združite v flavto za šampanjec ali kozarec za highball, prelijte s šampanjcem in rahlo premešajte. Okrasimo z limonino lupino.

Ingver breskev smash

• 1 konzerva Smirnoff Seltzer White Peach Rosé
• 4 oz Smirnoff št. 21
• 4 oz dietni ingverjev ale
• rezine breskev za okras

Metoda: V skledi združite sestavine. Razdeljen na štiri kozarce, napolnjene z ledom. Okrasite z rezinami breskev.

Iskalnik Times Square

(Ustvaril CassandrRosen, Tussock Jumper Wines)

• 4 oz Tussock Jumper Prosecco
• 1 oz robidov pire
• .5 oz pomarančni liker
• 0,5 oz. Preprost sirup v obliki rožmarina

Metoda: Preprost sirup, robidov pire in pomarančni liker vlijemo v kupejev kozarec. Na vrh dodajte Tussock Jumper Prosecco in postrezite.

Swanky Panky

• 3 deli Absolut Elyx
• 2 dela Lillet Rouge
• 1 del šampanjca
• .5 del Fernet Branca

Metoda: Prve tri sestavine zmešajte nad ledom, precedite v ohlajeni Bakrov kupe, nato prelijte s šampanjcem. Okrasite z lupino grenivke.

Midnight Reverie

(Ustvaril Lee Noble, strokovnjak za koktajle Art in Age, Philadelphia, PA)

• .5 oz Art in the Age Črna trobenta Blueberry Cordial
• .5 oz limoninega soka
• 0,5 oz. Ohlajenega ingverjevega limoninega sirupa
• na vrhu s Cavo

Metoda: Na koncu razreda Collins dajte nekaj borovnic. Preostanek kozarca napolnite s prodnatim ledom. Dodajte vse sestavine razen Cav skupaj z ledom in tekočino precedite v kozarec. Prelijemo s Cavo, nato okrasimo s timijanom in borovnicami.

Pošlji Yule Mule

• 1 pločevinka Crook & Marker Spiked Ginger Ale
• 1 unča vodke
• .5 unč svežega limetinega soka
• rezina limete za okras

Metoda: Sestavine združite v steklu nad ledom in premešajte. Okrasimo z rezino limete.

Glenlivet Punch

• 3 deli 14-letnik Glenlivet
• 1 del pomarančnega soka
• 1 del limoninega soka
• 1 del javorjevega sirupa
• 1 del ingverjevega ale
• 48 črtic AngosturBitters

Metoda: Vse sestavine v posodi za luknjanje združite z ledom. Okrasimo z limoninimi kolesi, oranžnimi polkolesci ter naribanim cimetom in cimetovimi palicami. Odgovorno služi 6–10 osebam.

Južno nebo

• 1 oz Salcombe Gin 'Rosé Sainte Marie'
• 0,5 oz Rosé Vermouth
• .5 oz. Timijan v čaju *
• Šampanjec za dolivanje

* Timijan v Chambordu: V polovico steklenice Chamborda dodajte 3 vejice timijana in pustite v hladilniku 4 dni, vsak dan stresite. Precedite skozi sitno mrežico, da odstranite timijan.

Metoda: Krožnik s šampanjcem ohladite z ledom in ga postavite na stran. V vrč za mešanje položite 'Rose Sainte Marie', vermut in timijan, ki ga infuzira Chambord, napolnite z ledom in mešajte z žlico za 20 sekund. Odstranite led iz krožnika šampanjca in z cedilko julep pretlačite mešanico v kozarec. Na vrh dodajte svoj najljubši šampanjec.

Miami Beach Mambo

• 1,5 oz škotski viski Haig Club Clubman
• 1 oz sok ključnega limete
• 1 oz kokosove vode
• .75 oz. Sirup guavchai
• .5 oz pomarančnega soka

Metoda: Steklo kamenja ohladite tako, da ga postavite v hladilnik ali zamrzovalnik ali napolnite z ledeno vodo in odstavite za 5 minut. Izmerite in dodajte vse sestavine (razen okrasne) v bakreni stresalnik. Napolnite stresalnik z ledom in močno stresite 10 sekund. Odstranite kamnito steklo iz hladilnika ali zamrzovalnika ali če uporabljate ledeno vodo, kozarec izpraznite. V steklo kamenja dodajte led in v kozarec stresite koktajl. Okrasite z oranžnim zvijanjem.

Vrtna Rita

• 1,5 oz CamarenSrebrna
• 1,25 oz korenčkov sok
• .75 oz limetinega soka
• .5 oz nektar agave

Metoda: Dodajte sestavine v koktajl stresalnik, napolnjen z ledom, in stresite skupaj, da se kombinira in ohladi. Precedite v kozarec z mešanico soli, napolnjen z ledom, in okrasite s črno sezalno sol ali mešanico sezalnih soli.

Ligroni

• 1 oz Heimat New York brusnica
• 1 oz gin (predlagamo letalstvo)
• .75 oz sladkega vermuta

Način: Vse sestavine zmešajte v kozarcu z lončkom in mešajte, dokler se ne ohladijo. Če želite, dodajte 1-2 pika grenčine.

Kosmopolitisk

• 2 oz Aquavit
• .75 oz Cointreau
• .75 oz brusnični sok
• .75 oz limetinega soka
• .25 oz preprost sirup
• 3 črtice AngosturBitters

Metoda: Vse sestavine stresite in dvojno precedite v kupejev steklo. Okrasimo z nabodali brusnicami in vejico mete.

Hardtack

• 2 oz. Grace O’Malley mešani irski viski
• .5 oz. Domač začinjen sirup iz rdečega vina Navodila: Vzemite 1-750 ml steklenice rdečega vina in 2 žlici črnega popra v zrnu in na majhnem ognju zmanjšajte na polovico. Dodajte 8-unčno skodelico sladkorja, mešajte, dokler se ne raztopi. Precedimo in hranimo v hladilniku do 5 dni.
• 4 črtice grenkih orehovih orehov Fee Brothers
• okras poprove koruze

Metoda: Vse sestavine mešajte 20 sekund in nato z eno kocko velikega formata precedite v kamnito steklo. Okrasite z zrnom črnega popra.

Black Forest vroči kakav

(Avtor Fitz Bailey, mešanec pri Cooper’s Craft)

• 1,5 oz Coopersov Craft Bourbon
• .75 oz češnjev liker
• 4 oz vroče čokolade

Metoda: Vse sestavine združite v vrčku, premešajte in prelijte z okraski (marshmallow, stepena smetana, prah iz kakava; neobvezno temno rdeča češnja).