Kaj Pa Jabolka? 5 Najvišjih Alkoholnih Pijač

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Kot smo se naučili v zadnjem desetletju ali dveh, je v svetu pijač toliko več, kot so Američani že generacijam verjeli.

Pivo je več kot le industrijska lagerja, svet žganih pijač je toliko večji kot le polica z vodko, ginom, viskijem in rumom. In trdi jabolčnik? No, to je veliko več kot le sladka alternativa pivu.

Jabolčnik se sicer drži nekaterih nižjih količin alkohola pod 7% zaradi nekaterih zakonov o zastarelih alkoholnih pijačah in splošnem počutju potrošnikov, vendar še vedno obstajajo nekateri proizvajalci jabolčnika, ki se znajdejo okrog tega ali preprosto kljub temu tega. Tukaj je nekaj visokooktanskih jabolčnikov, s katerimi si lahko popravite jabolko pred padcem.

Eden speciality ciders

Vprašajte nekaj proizvajalcev jabolčnika za priporočila z visoko vsebnostjo ABV in pogosto vas bodo usmerili na Eden. Proizvajalec jabolčnika ima na splošno tri glavne ledene jabolčnike, Heirloom Ice Cider (10%), Ice Cider Windfall Orchard (9%) in Honeycrisp Ice Cider (10%). Vsi so prejeli nagrade na mednarodnem tekmovanju jabolčnikov Great Lakes, najprestižnejši med njimi, tudi Heirloom Blend letos. Eden ima tudi več posebnih ledenih jabolk, kot so Cellar Series, Brandy Barrel Heirloom in Northern Spy Barrel-old. Na svoji spletni strani ima Eden tudi trimesečni klub Ice Ciders of the Month.

Zbirka Angry Orchard Ciderhouse

Ryan Burk, tisti tip s televizije, ki govori o Angry Orchard, zagotovo zna narediti nekaj jabolčnika. Linija jabolčnikov Angry Orchard gre veliko globlje od tistih v hladilniku alkoholnih pijač in se s kolekcijo Ciderhouse Collection potopi v eklektičen obseg, med katerimi mnogi vsebujejo veliko alkohola. Strawman je 10% jabolčnik, Walden Hollow pa 8% dediščine. Angry Orchard se prav tako poda v mehurčasto gaziran mošt z The Muse in ledeni jabolčnik z Icemanom.

Vander Mill Puff

Vander Mill pri izdelavi te kombinacije jabolčnika in medice sodeluje z New Holland Brewing Co. Jabolčnik fermentira z medom iz divjih cvetov in nato osem mesecev odleži na sodih New Holland Dragon’s Milk. Dobljeni izdelek ima veliko globine od ostankov močnega, sodčka ter medu in jabolčnika, medtem ko se ujema z 8,5% ABV. Vander Mill izdeluje tudi več drugih cyserjev, med njimi Cyser Van Doom, Green Mill in Besieged.

New England Cider Co. Jabolčni jajčniki

Podjetje New England Cider ima celo vrsto jabolčnikov, od jabolčnikov Single Apple, ki lahko dosežejo do 10%, sadnih, jabolčnih, zelenjavnih in suhih. Toda tam, kjer sije v svetu z visokimi ABV, je kategorija starih let. Prvi jabolčnik, star v jabolčni, je šest mesecev staral v rženih sodih destilarne Whistle Pig. Zdaj obstaja spodobna linija izdaj, ki se gibljejo med 9 in 12%, vključno z Rum Barrel, Whisky Barrel, Red Wine Barrel, Gin Barrel, TequilBarrel, Fortune Apple Barrel in Cherry Barrel.

2 mesta Ciderhouse Ciders

Medtem ko je večina njenih vodilnih izdelkov 6% ali 5%, je 2 Towns 'The Bad Apple celoletno jabolčnik s 10,5%, narejen iz medu in star na Oregonovem belem hrastu. Ko se sezone v Oregonu ohladijo, se 2 Towns Cider obrne na Nice & Naughty Imperial Spiced Apple, da se ogreje. Jabolčnik doseže 10,5% ABV in je poln cimeta, muškatnega oreščka in nageljnovih žbic. Izdelovalec jabolčnika ga je še bolj zaletel z Serious Scrump, 11-odstotnim cesarskim angleškim jabolčnikom, narejenim po ledu.