Smooth Ambler Je Prvič Predstavil Velik Bourbon, Narejen V Celoti V Zahodni Virginiji

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Izdelava viskija je čakalna igra in čakalna igra Smooth Ambler Distillery se je končno obrestovala v obliki najnovejšega izdelka Big Level Wheated Bourbon. To je prva izdaja znamke, ki je bila destilirana in v celoti starana v Zahodni Virginiji - velik korak za podjetje, ki upa, da bo svetu pokazalo, kaj Zahodna Virginika počne z viskijem.

“Res smo zadovoljni z viskijem in ponosni, da je Big Level končno tu, da pokaže leta trdega dela in potrpljenja. Medtem ko so v preteklih letih izdali Old Scout and Contradiction, je bilo kar težko čakati in čakati in čakati, «je dejal izvršni direktor John Little.

Big Level se pridruži ostalim viskijem, ki jih Smooth Ambler prodaja kot del njihovega pristopa »Make, Merchant, Marry«, pri čemer izdelujejo svoje (Big Level), viski dobavljajo pri drugih trgovcih (linija starih skavtov) in se poročijo s poreklom viski z lastnim duhom (kontradikcija).

Big Level je narejen iz kaše iz koruze, pšenice in sladnega ječmena. Na nosu in nebu dobite note sladke koruze in karamele, ki jim sledi malo lesa. Na brbončici dobite pšenico več kot kjer koli drugje - je lepa in kremasta, ki usta prekrije tako, kot bi moral pšenični viski. V burbonki je malo toplote, a vse skupaj ni videti kot 50-odstotni ABV duh. Gladko se spusti in na jeziku pusti prijeten okus po zažganem sladkorju.

To ne bo zadnji izdelek znamke Smooth Ambler, ki ga boste videli. Malo pravi, da so delali na nekaj drugih projektih, vključno z rženim viskijem, ki uporablja samo rž in pšenico (čemur pravijo, 50/50). Cilj vsakega projekta je v celoti spoznati kraj, od koder je v njihovem viskiju.

"Poskušamo ugotoviti, kako več ljudem povedati, po čem se apalaški viski razlikuje od drugih področij, vključno s Kentuckyjem."

Za tiste, ki jih skrbi, da bi to lahko pomenilo odmik od trenutnih izdaj Smooth Amblerja, Little pravi, naj se ne bojijo. V prihodnosti nameravajo nadaljevati pristop znamk, trgovcev in porok.

"Pravkar smo zaključili veliko razširitev, ki nam omogoča delovanje 24 ur na dan, 7 dni v tednu [in ki naj bi leta 2018 proizvedel približno 3000 sodov viskija], vendar za naše trgovske steklenice (Old Scout) dobavljamo več viskija kot kdaj koli prej. In nasprotij, poroka domačega in proizvedenega viskija, je največji del našega posla."

Malo je dodal, da bodo znižali dokazno in cenovno točko Contradiction (s 100 na 92 in s 50 na 40 USD), da bi viski postali bolj dostopni več ljudem.

Big Level Wheated Bourbon bo na voljo na izbranih trgih od junija 2018 in bo na drobno znašal približno 55 USD. Če ga najdete in je to v vašem cenovnem razponu, toplo priporočamo ta viski.