Kaj Je Matcha? Vodnik Po Zelenem čaju In Njegovih Koristih

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ste se kdaj vprašali, kaj je v tej čudoviti zeleni pijači, ki ste jo videli po vsem 'gramu? Ta penasta, svetlo zelena latte, sladoled in celo krofi, za katere se vsi veliko trudijo, so Matcha. Ta živahna zelena teha je v zadnjih letih tu nastopila na glavnem odru, vendar je bila v vzhodnoazijski kulturi že stoletja stalnica, zakoreninjena v duhovnosti in zelo cenjena zaradi svojih koristi za zdravje.

Obstaja veliko načinov, kako uživati v skodelici Match, vendar je njegova resnična oblika tako preprosta kot okusna. Tu bomo zajeli osnove piva, tako da se boste lahko potisnili do velike zelene skodelice jutranje blaženosti.

Povezani vodniki

• Najboljši čaji
• Najboljši CBD čaji

Kaj je Matcha?

Podobno kot zeleni čaj iz ohlapnih listov se ujema tudi s rastlino Camellisinensis, vendar se razlikuje v postopku gojenja in varjenja. Matchis iz mladih zelenih telek, ki so bili zmleti v praškasto obliko. Nato prašek pomešate z vročo vodo, da ustvarite svetlo zeleno, penasto pijačo po okusu. Ta metoda sega v zgodnji kitajski čas pred uporabo čajnikov, toda ko je bil postopek potopljenega tebe bolj priljubljen, je tradicija v japonski kulturi še vedno ostala obredni ritual.

Vrste Matcha

Na policah boste videli tri stopnje Match (skupaj z našo najljubšo blagovno znamko za vsako kategorijo). Čeprav so videti podobne, se razlikujejo po okusu in cenovnem razponu.

Slovesno: Ippodo Matcha

Šteje se, da je ceremonial najvišje kakovosti matcha in je narejen iz najmlajših telev v mlinčkih za granitne kamne, da se proizvede najbolj sveža in gladka mleta matcha. Ta je najdražja in naj bi imela močnejši okus.

Premium: organska svečana matcha iz listov žada

Premija se še vedno šteje za kakovostno, vendar ne gre skozi isti postopek kot ceremonialna ocena. Ima srednjo ceno in bolj umirjen okus.

Kulinarika: Sunfood Superfoods MatchGreen TePowder

Kulinariko gojimo iz spodnjih listov in jo damo skozi manj natančen postopek mletja. Je najcenejši in ima bolj grenak okus in se pogosto uporablja pri kuhanju ali peki.

Kakšne so prednosti Matche?

Ker je šibica tvorjena iz celotnega zelenega teleaf-a, ohranja vsa hranila, kar ima za posledico višjo stopnjo antioksidantov in kofeina kot namočen zeleni čaj. Znanost je zdravstvene koristi povezovanja povezovala s povečanjem možganske funkcije, preprečevanjem poškodb jeter in ledvic, zaščito pred boleznimi srca in hujšanjem.

Matchdoes imajo bolj koncentrirano raven kofeina kot običajni zeleni tebut v primerjavi s kofeinsko kavo, stimulacija je bolj subtilna in osredotočena v primerjavi z živčnimi in nervoznimi.

Kako piti Matcha

Obstaja umetnost popolne skodelice vžigalic, ki sega v njene japonske korenine. Z nekaj preprostimi koraki lahko priredite slovesnost, primerno za zelene tegode

1. Zavremo približno 1/3 skodelice vode. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi 2 do 3 minute.
2. V majhno skledo položite 1/2 čajne žličke praška. Dodajte brizg vroče vode in zmešajte z bambusom ali običajno metlico, da nastane gladka pasta.
3. Previdno v posodo vlijemo preostalo vodo in mešamo z metlico, dokler se šibica ne zmeša in na vrhu ni penaste pene.

MatchTips:

• Količino tekočine prilagodite za tanjšo ali gostejšo konsistenco.
• Če želite želeno mleko, nadomestite želeno mleko in dodajte sladilo, če želite.
• Bolj ko je vžigalica boljša, mleta tesnila je treba uporabiti v 2 mesecih po odprtju in hraniti v temnem hladnem prostoru.