Kam Potovati In Preizkusiti Najbolj Nevarno Hrano Na Svetu

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Opozorilo: Niso namenjeni slabovidnim.

Hákarl (Islandija)

Islandci so srčni ljudje, kar ne preseneča, saj so morali preživeti tisočletja daleč na severu Zemlje na razgibanem otoku, ki spominja na površje Marsa. Zato se zdi primerno, da so njihova najbolj tradicionalna živila po zahodnih standardih vse prej kot običajna. Hákarl (islandsko za "fermentiranega morskega psa") je med najbolj bizarnimi specialitetami v državi in je prav tako okusen, kot pove že njegovo ime. Priprava je preprosta: ulovite in prepustite morskega psa, zakopajte ga v zunanjo luknjo, pokrijete trup z zemljo in fermentirate nekaj mesecev. Ostanke nato zdrobijo in obesijo, da fermentirajo še nekaj mesecev. Čeprav je vonj brezbožen, naj bi bil okus presenetljivo okusen.

Nevarnost: Če ne sme pravilno fermentirati, lahko hákarl povzroči hudo zastrupitev s hrano.

Casu Marzu (Italija)

Večina zahodnjakov bi menila, da hrana, ki plazi z žuželkami, apetira. Toda lokalno Sardinci casu marzu - znan tudi kot "maggot sir" - štejejo za izvrstno hrano. Ovčji sir sme sedeti, da spodbudi odlaganje jajčec s sirovimi muhami. Ta jajčeca se izležejo in ličinke se hranijo s sirom, kar pospeši proces fermentacije. Vprašanje je, da se sir tradicionalno jedo skupaj z črvi. Zaradi očitnih zdravstvenih razlogov je casu marzu prepovedan v večjem delu Evropske unije.

Nevarnost: Zgodb je veliko o tem, da črvi prenašajo črevesje.

Krvne školjke (Kitajska)

Strašno ime na stran, krvne školjke imajo po poročanju The New York Timesa "okusno hrustljavo sočnost, kot je geoduck, in aromo, ki ni tako briljantna kot školjka". Že dolgo so priljubljeni po vsem Kitajskem in drugih azijskih državah. Jedo surovo, školjke lahko povzročijo različne grde bolezni, od tifusa do dizenterije do hepatitisa. Pred jedjo je potrebno temeljito vreti, vendar slaba priprava hrane in / ali pomanjkanje ustreznih sanitarij vsako leto vodi do bolezni in smrti.

Nevarnost: Več kot 10 odstotkov gostov, ki zaužijejo školjke, trpi zaradi neke kombinacije zgoraj navedenega.

San-nakji (Koreja)

Te dni hobotnica in lignji zahodni standardi skorajda ne štejejo za "bizarne" (kdo med nami ne uživa krožnika ocvrtih kalamarjev?) Korejci pa pripravo dvignejo na povsem novo raven. Njihov tradicionalni san-nakji je sestavljen iz žive hobotnice, narezane na kocke in postrežene takoj. Živčni konci v lovkah ostanejo aktivni tudi po smrti, zaradi česar se nekaj minut vrtijo na plošči.

Nevarnost: Grči sesalci se refleksno poskušajo prijeti za vse, kar lahko. To najpogosteje vključuje notranjost ust in grla jedilnice. Od dušenja jedi vsako leto umre pol ducata ljudi.