Staranje žganih Pijač: 7 Načinov Za Izboljšanje Alkohola Doma

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ko gre za dajanje duha, ki ima dober okus po požiralniku, imate na voljo številne možnosti. Če imate denar, lahko očitno kupite lepo steklenico viskija - ali pa ga vzamete v svoje roke z domačim izdelkom za staranje.

Zdaj vemo, o čem razmišljate: "Toda izdelek za staranje doma ne bo ustvaril 10.000 dolarjev škotskega kajenja, kajne?"

Ne, seveda ne bo (razlog za ceno je na steklenički). Toda to, kar bo storilo, je dvigniti izdelek, ki ste ga morda prej obravnavali kot podrejenega. Če izdelek ni bil slab (in seveda niso vsi tisti, ki jih boste starali), vam izdelek za staranje doma omogoča igranje norega znanstvenika z eksperimentiranjem z različnimi oblogami in različnimi gozdovi, dajejo nove ali izboljšane okuse, ki jih že uživate.

Ljubite poseben burbon, a želite videti, kako bi bilo, če bi malo časa preživeli na češnjevem lesu? Bum, končano. Imate najljubši recept za Negroni in želite videti, kako bi se spremenil, ko ga boste nekoliko postarali v les? Preprosto grah z domačim izdelkom. Ta DIY pristop k izboljšanju okusa je odličen način, da se naučite več o pijači, ki si jo vstavite v trebuh. Z malo časa in voljo do eksperimentiranja, kdo ve, do česa boste prišli.

Različni izdelki spadajo na nekaj osnovnih področij. Večino izdelkov za staranje alkohola doma lahko razvrstimo kot:

• Steklenice.
• Sodi.
• Stave.
• Čips.

Zaznavanje vzorca?

Spodaj boste našli različne izdelke, ki bodo na nek način pomagali pri staranju ali aromi. Svetujemo vam, da si ogledate vse in poiščete tisto, ki vam bo najbolj ustrezala. Če imate le malo duha, s katerim se želite poigrati, je morda najboljši hrastov dušek. Če želite narediti večjo količino, boste zagotovo želeli raziskati možnosti hrastovih sodov.

Steklenice in sodi

Hrastova steklenica

Stare posode za hrastovo steklenico ponujajo največ denarja. Vsaka posoda, ki je na voljo v prostornini 150 ml, 355 ml in 750 ml, lahko stara alkohol vsaj dve uri ali tri mesece. Steklenica, ki v bistvu deluje kot majhni sodi, optimizira alkohol, tako da manjše količine izpostavi razmeroma več lesu.

Za razliko od drugih lesenih možnosti lahko hrastovo steklenico uporabljate za nedoločen čas, pod pogojem, da zanjo skrbite pravilno med uporabo. Z vrsto okusov, ki jih lahko izbirate in prilagodite, je to idealno za nekoga, ki ima občutke za kuhanje piva. Tisti z malo manj potrpljenja lahko vlagajo tudi v mešalnike, ki v petih minutah starajo alkohol.

Hrastovi sodi

Miniaturni hrastovi sodi so morda najbolj priljubljena naprava za staranje doma. Ne samo, da izgledajo čudovito na polici za vašim šankom, ampak lahko naenkrat naredite galono žganja (ali koktajl!). Zdaj obstaja veliko podjetij, ki ponujajo hrastove sode, zato se pobrskajte po internetu in zagotovo boste našli takšnega, ki vam je všeč. Hudiča, večina podjetij ponuja tudi napise po meri, če res želite svojo igro domačega bara dvigniti na višjo raven.

Palice in žetoni

Onkraj sodov

Najenostavnejša možnost tukaj, Beyond Barrels, naredi veliko z malo. Z zagotavljanjem rahlo progastih, aromatiziranih palic pomanjkanje manipulacije prinaša bogastvo kakovosti. Te so najboljše za izboljšanje viskija, ruma in tekile. Podjetje ponuja tudi različne vrste lesa, kar vam omogoča, da pijačo prilagodite temu, kar se vam zdi primerno.

Elementi viskija Time & Oak

Z ustvarjanjem rež v hrastovi palici Whisky Elements poveča površino, skozi katero se alkohol lahko postara. Čeprav delajo na vseh alkoholnih pijačah in pivu, je njihova uporaba v vinu nepremišljena. Vsak palček potrebuje le dan ali dva v steklenici, da vidi rezultate, vendar izgubi svojo moč po približno tedenski uporabi.

Hrastova infuzija spirala

Z dobesednim zasukom izdelka Time & Oak, Oak Infusion Spiral ustvarja opečene in zoglenele palice v obliki spiral. Ti duši dva tedna starajo alkohol v njegovi steklenički za popoln okus in se ju ne sme več uporabljati.

Hrastov čips

Hrastov čips je še en način za dodajanje starajočega se elementa vaši tekočini. S povečano površino hrastov ostružki dajejo okus in barvo na dokaj ustrezen način. Na voljo so tudi druge vrste čipsa, zato spet pride do tega, katere okuse želite dodati svojemu duhu.

Obliži

Elevie

Elevie z infrardečo tehnologijo zori vino v samo petih minutah. Ta lepilna značka je nameščena neposredno na kozarec, da lahko vaše vino do konca "skuha". Tehnologija nikoli ne zbledi, vendar silikonska lepljivost sčasoma (po približno 100 uporabah). S tem izdelkom ne boste imeli neposrednega vpliva na izid okusa, vendar omogoča, da vino govori samo zase. Obliž je priložen tudi z rokavom, ki zlahka zdrsne v denarnico, zato ga lahko dvignete na zabavah svojih prijateljev.