Kazalo:
Video: Popoln (in Enostaven) Recept Za Pečenko Z Zelišči De Provence
2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43
Ne glede na to, koliko imamo, ne moremo dobiti dovolj pečenke na rebrih. Izhajate iz osnovnega rebrastega dela krave, verjetno pa pečeno rebro poznate tudi kot glavno rebro. klasika za praznične obroke ali, resnično, ob peki na rebrih ob posebnih priložnostih kaže, da ne samo, da spoštujete visokokakovostno meso, temveč ga znate tudi kuhati, ne da bi ga zajebali - stvar, zaradi katere vas bodo imeli radi vsi vaši gostje.
Meso, ki je cenjeno zaradi svoje kakovosti (in je zadnje čase v novicah zaradi srhljivih okoliščin), je avstralsko goveje meso s travo. Goveje meso s travo, ki je naravno bolj vitko, se običajno kuha hitreje kot druge vrste (to samo pomeni, da boste med kuhanjem zagotovo želeli mesni termometer pri roki).
Ta recept nam prihaja od kuharja Renee Scharoff in True Aussie Beef and Lamb, in če želite najti pravo avstralsko govedino, si lahko tukaj ogledate lokacijo mesa podjetja.
Zelišča de Provence Aussie Rib Roast Recipe
(Služi 6-8)
Sestavine
- 1 do 5 kilogramov rebra pečenka Aussie brez kosti brez kosti
- 3 žlice Zelišč de Provence
- 4 žlice oljčnega olja
- 6 strokov česna, mleto
- 2 žlici košer sesalta
- 1 žlička mletega črnega popra
Metoda
- nekaj ur pred kuhanjem ali celo noč prej, da se okusi resnično prežamejo skozi pečenko, vzemite vse sestavine in pripravite pasto. V meso narežite majhne reže in po pečenki vtrite pasto česna, zelišč in oljčnega olja.
- Meso odstranite iz hladilnika 1,5 ure pred kuhanjem, da lahko pride na sobno temperaturo. To zagotavlja enakomerno kuhanje.
- Pečico segrejte na 450 stopinj Fahrenheita.
- Pečeno položite na pekač in kuhajte 25 minut, nato pečico prižgite na 325 stopinj Fahrenheita in kuhajte, dokler notranja temperatura ne doseže 120 stopinj Fahrenheita s termometrom s takojšnjim odčitkom. Pečenko vzamemo iz pečice, jo ohlapno pokrijemo s folijo in pustimo počivati približno 20 minut. Temperatura se bo dvignila na približno 130-135 stopinj Fahrenheita za popolno srednje redko temperaturo.
- Narežite in postrezite.
Če iščete načine za pomoč žrtvam avstralskih požarišč, si oglejte avstralsko govedino in si oglejte ta del pri CNN.
Priporočena:
10 Najboljših Francoskih Stiskalnic Za Leto 2021, S Katerimi Boste Kar Najbolje Okusili Vsako Pečenko
Zaokrožili smo najboljše francoske aparate za kavo za tisk za leto 2021, ki vam bodo pomagali zvariti najbolj elegantno in aromatično skodelico
Kako Mesiti Kronsko Pečenko S Kuharico Angie Mar (fotografije)
Kuharica Angie Mar iz gostilne Beatrice Inn nam pokaže, kako mesati svinjske police s tomahavki in jih spremeniti v okusno kronsko pečenko (skupaj z izvrstnim nadevom). Sledite našemu vodniku po korakih
Cedar Plank Salmon Recept, Ki Je Svež, Enostaven In Okusen
Želite vliti okus lesa, ne da bi pretiravali z mesom, ki ga kuhate? Uporabite desko! Oglejte si, kako s tem preprostim receptom iz lososa iz cedrove deske
Je To Najboljši Recept Za Pečenko Doslej?
Kar zadeva recepte za počasno kuhanje, skoraj nič ni boljšega od pečenke v loncu. Najboljši recept za pečenko v priročniku je tisti, ki ga lahko hitro sestavite (čas priprave je manjši od 20 minut) in bo do trenutka pripravljen preden se onesvestite, morate napolniti meso in ogljikove hidrate
Enostaven Recept Za Kozico Iz Tekile
Imamo preprost recept za kozico iz tekile apna, ki je ne glede na dan okusen. Sveži okusi agave iz tekile, pomešani z začinjenimi kosmiči rdeče paprike in cing iz limetinega soka, naredijo to popolnoma okusno (in popolnoma enostavno) jed, ki jo lahko pripravite z zelo malo časa za pripravo ali kuhanje
