3 Vinske Destinacije, Ki Jih Morate Obiskati V Oregonski Dolini Willamette

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Čeprav so pridelovalci in proizvajalci, ki se razprostirajo južno od Portlanda, razmeroma novi v vinskem svetu, na novo opredeljujejo dostopnost industrije do povprečnega, začetnika pijače. V regiji je veliko več kot modri modri pinot (čeprav je tega naokoli veliko).

Vzemimo na primer Brooks Wines. Nič hudega pobočje v Amityju odpira čudovit razgled na dolino Willamette (tako imenovano po reki, ki teče skozi njo) s portfeljem izjemnih rizlingov in drugih belih mešanic, ki jih je ustvaril Jimi Brooks, ki je želel vrniti tradicijo vinske tradicije Beaujolais Oregon. Po Jimijevi tragični smrti je njegov sin Pascal, takrat star le osem let, nasledil klet.

Pascal skupaj z majhnim osebjem nadaljuje tradicijo uporabe biodinamike in drugih naravnih procesov za gojenje nekaterih najbolj naprednih vin na tem območju. Brooksov rizling iz leta 2015 resnično prevzame bistvo lokalnega sadja, hkrati pa je dovolj uravnotežen za pitje celo popoldne.

Na območju EolHills, ki se razprostira na 20 hektarjih površin, se počutite kot skupna družinska kmetija z igrami in veliko sedežev na raztegnjeni terasi. Ekipa je ustvarila lep program, vključno s PizzFridays (z dovoljenjem velikega pizzovena), jogo in vinskim bingom, pri čemer je naš gostitelj ugotovil: "V hiši ni praznega sedeža."

Če želite nadaljevati ta trend razmišljanja naprej, se po labirintu podeželskih avtocest v Oregonu usmerite proti severu do dnevnega kampa v Dundeeju.

Vinar Brianne Day je v začetku tega leta odprl sodobno degustacijsko sobo in proizvodni obrat, da bi manjšim pridelovalcem odprl včasih težka vrata vinarstva. Medtem ko ustvarja svojo ponudbo, je v kampu 10 drugih proizvajalcev, ki se počasi ukvarjajo s trgovino z majhnimi sredstvi.

Dnevnih vin ne smete zapustiti, ne da bi poskusili spektakularno dnevno Mamacito, njeno barvo francoskega petilanta s slastno šumečo in cvetočimi cvetnimi notami, ki na koncu umaknejo koščičasto sadje. Sok je bil ustekleničen proti koncu leta 2016, zato smo si lahko le predstavljali, da zori in se izboljša z drugim letom v steklenici.

Kolikor je dolina Willamette nekoliko "vinska" vinska regija, se razkošje, ki ga ima, zelo dobro znajde. To ni nič bolj očitno kot v osupljivi novi klubski hiši Domaine Serene v Daytonu, le hitra vožnja od Dundeeja.

Ustanovitelja Grace in Ken Evenstad sta zgradila 34.000 kvadratnih metrov veliko hišo kot poklon času, ki sta ga preživela v Burgundiji v Franciji. Na splošno veljajo za eno od ustanovnih družin luksuzne vinske scene v Oregonu.

Vožnja tja je videti kot pobeg na francosko podeželje. Vhod ne bi mogel biti bolj dramatičen, saj je enopasovni dovoz taval skozi vrste grozdja in vilin razdaljo, ki počasi prihaja na obzorje. Prehod je takojšen; po izstopu iz avtomobila to ni več videti kot nenavadno zadimljeno poletje v Oregonu. Zdi se mi kot prijetno toskansko popoldne.

Medtem ko ima Domaine Serene obsežen program Club's Club z vrhunskimi ugodnostmi in možnostjo prenočevanja v nastanitvah na kraju samem, sta grandiozna glavna degustacijska soba in terasa prav tako popolna. Velike mize so postavljene zmerno vzdolž kamnitih tal, z veliko pozornostjo, da se gradi prostor za mešanico trenutne ponudbe in letnikov, ki jih boste okusili. (Zaupajte nam, to lahko v naglici spremenimo v degustacijo več hodov).

To je najboljša vinogradniška terapija. Ni hitenja s čofotanjem po vinu. Obiskovalci se spodbujajo, da se pasejo na lokalnem siru in kobasicah, medtem ko se odpirajo čudoviti pogledi na dolino in obale. Čeprav je megla zajela dolino, je bila izkušnja še vedno zelo lahka za oči. Če imate srečo, se lahko spustite spodaj do degustacijskih klet in prireditvenih prostorov, napolnjenih z apnenci, ki so jih zgradili v enem letu. Naravna izolacija vsebuje hladen zrak - in čas.

"Tukaj je lahko izgubiti nekaj ur," je dejal naš gostitelj. Zdi se, da je 20 minut, ki smo jih preživeli, bliskovito pospešilo.

To je ena stvar, ki jo je treba opozoriti pri pokušini vin v dolini Willamette: z njo se ne mudi. Ne glede na to, ali obiščete tri, ki smo jih opravili, ali oblikujete svoj načrt poti, je vsak proizvajalec ponosen na dobesedne sadove svojega dela in se bo z veseljem pogovoril o postopku, kolikor ste ga pripravljeni poslušati.

Ko načrtujete naslednje potovanje v Portland, si oglejte vinske trte na jugu. Morda boste prijetno presenečeni nad tem, kar boste odkrili.