7 Najboljših Vseameriških Pilsnerjev

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Nekaj časa je trajalo, da se je Americto spopadel s pilsnerjem. Neverjetno čist slog lager piva je bil dolgo nekaj, v čemer so se Evropejci odlikovali.

Pilsner se je rodil v starem svetu sredi 18. stoletja. Najprej so ga skuhali v češkem mestu Pilsen, kraju z bogato pivsko dediščino, ki sega vse do 13. stoletja. V devetdesetih letih 20. stoletja se je na Bavarskem zgledujelo po kakovostnejšem pivu. Pivovarji in pivci so si želeli več doslednosti, prvi pa so želeli svoje recepte natančneje prilagoditi boljšim sestavinam in bolj prefinjenim sevom kvasa.

Tako je bil izdelan pilsner, kombinacija cenjenega lokalnega vodovoda v Pilsenu, domačega hmelja in spodnjega vrenja. Od takrat je senzacija, najbolj porabljen slog piva na planetu. Nešteto založb je specializiranih za stvari, od Pilsnerja Urquella in StellArtoisa do Becka in Warsteinerja.

Ob toliko evropskih priseljencih, ki so prišli v države pred nekaj stoletji, bi pričakovali spodoben pilsnerjev recept ali dva. In čeprav je bilo že zgodaj nekaj okusnih serij, je kmalu potem največje pivovarne vzelo pilsner in mu odvzelo osebnost. Svetli in žareči domači pilsnerji so izgubili Bud (in piva).

Na srečo je nedavni dvig plime obrti piva dvignil vse sloge znotraj, vključno s pilsnerjem. Danes vam za dobre stvari ni treba povohati evropskega oddelka vaše najljubše prodajalne steklenic. Fantastične pilsnerje kuhajo v Oregonu, Montani, Pensilvaniji in drugod.

Bayern Pilsener

Missoulbrewery Bayern navdihuje nemška tradicija, kot že ime pove. Montanoutfit se povsem spodobi, zato se drži strogih nemških kriterijev (vse do črkovanja "pilsener"). Zato okusno prekriža vse s seznama, od popolne svetlo zlate barve do 34 EBU-jev (evropskih enot za grenkobo, od katerih jih potrebuje vsaj 28, da jih poimenujejo pilsner). To je aromatičen dragulj, narejen v čudovitem svetu, ki je država Big Sky.

Grelec Allen Pils

Heater Allen, ki leži v osrčju vinske države Oregon, od leta 2007 tiho pripravlja izjemno pivo. Pilsner je verjetno najboljše delo pivovarne, boemskega stila in vse vrste osvežitve. Pivovarna McMinnville se ponaša s počasno, hladno fermentacijo, ki vodi do uravnoteženih piv z izjemno čistostjo.

Victory PrimPils

PrimPils, izdelan v Pensilvaniji, je ljubljeni dojenček Victory Brewing. Je cvetlično in malo začinjeno, narejeno iz štirih vrst nemškega hmelja. Pivo naredi tisto, kar počnejo dobri pilsnerji, tako da pivca obravnava z enakimi zadetki hrustljavosti in ravno pravšnjo količino sladkega.

Pfriem Pilsner

Pivovarna Hood River Pfriem pravilno opiše svoj pilsner in uporablja besedo "hitro". Okus ima bosonogo pot po travniku s travnatimi, cvetnimi in sladkimi citrusnimi notami. Pivo predstavlja tudi enega najbolj kul modelov v pločevinkah v vseh pivih.

Tree House Brewing Company Trail Magic

med ljubitelji obrti piva je Tree House najprimernejši pilsner. Trail Magic je uživanje v pijači, z namigi zemlje in bolj drznimi okusi kot večina tamkajšnjih pilsnerjev. To je nefiltrirana številka, ki jo boste želeli natočiti v visok kozarec in nekaj časa vohati, uživajoč v njegovih privlačnih aromah.

Jester King Pilsner

Nefiltrirani pilsner iz Jester Kinga je pravkar šel v pločevinko v začetku tega leta. To je fantastična ponudba hvaljene teksaške pivovarne iz lokalnih sladov in evropskega hmelja. Pivovarna je celo omejila lokalno oskrbo z vodo, da bi posnemala slavno češko vodo. Je napet, mučen in čist kot piščalka.

SierrNevadNooner

To pivo je dokaz, da lahko večje operacije dejansko ustvarijo močan pilsner. The Nooner je lep in poskočen, zavzema okusen prostor nekje med nemškim in ameriškim slogom zahodne obale. SierrNevad se je desetletja specializiral za lažje ale in ta spada prav v vrsto.