Ste že Preizkusili Najboljšega Burbona Na Svetu?

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Na podelitvi nagrad World Whiskeys Awards, ki je bila 22. marca letos v Londonu, je bil okronan novi najboljši Bourbon na svetu. Ta burbon? Morda ste ga že poznali, če pa ga ne, si boste želeli (zlasti preden trgovine z alkoholnimi pijačami začnejo dvigovati ceno zaradi časti in tistega, kar bo najverjetneje večje povpraševanje): 1792 Polno Proof Bourbon, ki ga je objavila destilarna Barton 1792.

1792 Full Proof je bil prvotno uveden poleti 2016 in naj bi bil omejen izraz. Zdaj izhaja vsako leto. Burbon je ustekleničen v odpornost proti vstopu v sod (125) in na nosu izraža močne note karamele in začimb, preden se premakne v nepce, ki se pokajo s karamelo, hrastom, vanilijo, začimbami - vse stvari, ki jih pričakujete v dobrem burbonu. Cilj je, kot bi lahko pričakovali, precej dolg.

Že tretje leto zapored je destilarna v lasti podjetja Sazerac v tej kategoriji odlikovana. V letih 2016 in 2017 je ta čast pripadla destilarni A. Smith Bowman (najprej za njihov pristanišče Abraham Bowman Port Finished Bourbon leta 2016 in nato še za John J. Bowman Single Barrel Bourbon leta 2017).

Tudi drugo podjetje, ki je v lasti Sazerca, Buffalo Trace, je v preteklem letu domov odneslo množico priznanj, natančneje v knjigi Whisky Bible Jima Murraya 2018. Najbolj opazna nagrada, svetovni viski leta, je prejela polkovnik EH Taylor, ml. Four Grain Bourbon, vendar je destilarna dobila tudi priznanja za Bourbon of the Year, Rž leta, Najboljši ameriški viski brez starostne izjave, Najboljši ameriški viski 9 let in manj, Najboljši ameriški viski 10 let in več, Najboljši rženi brez starostne izjave, in Najboljša rž 11 let in več.

(Zdi se, da bodo potrebovali še eno destilarno, samo da bodo imeli vse nagrade.)

Če polnotesni burbon ni na vaši poti, Barton 1792 pripravi druge izraze. Vodilna znamka je 1792 Small Batch, vendar izdajajo tudi serijo z omejenim izrazom, ki vključuje Single Barrel, ustekleničeno v Bond, High Rye, Port Finish in Sweet Wheat.