Dogovorimo Se, Da Se Ne Strinjamo S 5 Najboljšimi Izdajami Craft Piva Leta

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Vsak seznam "najboljših" je namenjen sodni polemiki. Ljubitelji craft piva so strastni ljudje z edinstvenimi brbončicami - zato se strinjajmo, da se nikoli ne bomo strinjali o najboljših izdajah craft piva v letu 2018.

Ko sem začel sestavljati svoj seznam, sem se obrnil na nekaj prijateljev iz pivskega sveta, da se prepričam, da nisem nič spregledal. Odzivi, ki sem jih dobil nazaj, so me odpirali. Vsi, s katerimi sem se obrnil, smo leto skoraj izključno pili lokalne izpuste in mislim, da to veliko pove o trenutnem stanju obrtnega piva. Če živite v bližini urbanega središča, obstaja velika verjetnost, da bi mesece lahko pili pivo, ki je izključno proizvedeno v vaši soseski, četudi je to pivo omejeno ali brez distribucije. Ljubitelji podeželskega piva niso povsem izključeni. Nikoli si nisem mislil, da bom videl dan, ko je bil Albany v Georgii doma v trdni mikropivovarni (dobrodošli, PretoriFields!).

Torej, sprijaznil sem se z dejstvom, da bodo moji priljubljeni obrti piva leta 2018 spremenili lokalno, in vnaprej prosim za razumevanje. Načrtujte potovanje na jugovzhod ZDA in pojdimo na pitje.

Hydrus

Pivovarstvo dveh plimovanja

Kot sem obljubil, grem lokalno takoj pred vrata. Dva plimovanja so se leta 2018 odprla v stari hiši v Savani, okrožju zvezne države Starland. Ko sem prvič okusil Hydrus, me je razneslo. Ta dvojno indipale ale s suhim hmeljem je sladek, poln hmelja iz citrusov in neverjetno osvežujoč. Leta 2018 je izšlo veliko novih IPA-jev in to je bil moj najljubši kup. Slučajno se je kuhalo na mojem dvorišču.

Evfonija

Novo kraljestvo pivovarstva

Če bi mi pred letom rekli, da bo pilsner najbolje izkoristil seznam let, bi se vam smejal v obraz. Ampak tu smo. Nekdanji mojster pivovarne Stone Mitch Steele je naredil, da je treba upoštevati sil Atlante New Realm, in to počne brez trikov. Euphoniisova popolna predstavitev v slogu s puhasto glavo, cvetlično aromo in okusom, polnim sladkih sladkih sladic, podobnih razpokam, in svetlega limoninega priokusa.

Božične palačinke

Obrtna pivovarna Hardywood Park

Različice Hardywood Park Gingerbread Stout (GBS) nenehno prihajajo in jih nenehno razgrabam. Božične palačinke so najnovejša ponovitev, pri čemer je osnovni GBS naveden na javorjevem sirupu. Ingver in karamela sta še vedno tu, skupaj z veliko dozo sladkarij sladkarij. A kljub temu vplivu pivo še vedno uspe uravnotežiti. To je redka okusna bomba, ki je ne prevzame.

Onkraj oblakov

V ponedeljek zvečer pivovarstvo

Garažna serija ponedeljkove noči je še naprej navduševala v letu 2018. Eden od prelomov tega sklopa je bil Beyond the Clouds, divji IPwith Brettanomyces. Brett funk ni preveč močan, temveč deluje kot dopolnilo popkom ananasa, melone in breskve. Popolna karbonacija je popoln katalizator za aktiviranje presenetljive palete okusov in pivo naredi lahkoten občutek uživanja.

Snickerdoodle

Brearded Iris Brewing

Pivovarna Snickerdoodle opisuje kot blond ječmenino v angleškem slogu, narejeno iz piškotov snickerdoodle, laktoze, cimeta in vanilije. Sliši se noro, a je tudi neverjetno. Je res ječmen? Mogoče pri ogledu celotnega seznama sestavin. Toda v praksi gre za sladko močno pivo, ki ima ravno pravo kombinacijo začimb za peko in alkoholnega zalogaja.