Kaj Je Moldavsko Vino?

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Dobro vemo, da Evropa dela veliko vina. In to presega običajno zasedbo likov, kot so Francija, Italija, Španija, Nemčija in Portugalska.

Celina je polna manjših držav, ki imajo svoje mnenje v svetovnem vinskem pogovoru. Mnogi, kot je Moldavija, so preprosto zdrsnili skozi razpoke zaradi razmeroma majhnega obsega proizvodnje, abstraktnih sort, zgodovinskih prepirov ali kombinacije vseh teh dejavnikov. Kljub temu je treba biti pozoren na vino, ki izhaja iz tega vzhodnoevropskega naroda, zataknjenega med Ukrajino in Romunijo.

Moldov je med 12 najboljšimi državami v Evropi in 20 najboljših po svetu po proizvodnji vina. Država je glede na vinogradniške razmere sorazmerno majhna, a na njej se skriva lepo število vinogradov. Večina vin se izvozi z dobrim pristajanjem paketov na različnih ameriških trgih.

Vinarstvo kot trgovina se je tu začelo pred približno 5000 leti. Trgovina z Grki in Rimljani je samo okrepila zanimanje za te stvari in kmalu je regija imela uspešno industrijo. Do vladavine Štefana Velikega v 15. stoletju so se sosednje vzhodnoevropske države za enakomeren tok vina zanašale na Moldov.

Moldov je med 12 najboljšimi državami v Evropi in 20 najboljših po svetu po proizvodnji vina.

V začetku 19. stoletja se je država pod rusko vlado osredotočila na nekatere avtohtone sorte. Pozneje v tem stoletju je bil tu velik vpliv Francije in grozdje, kot so modri pinot, Aligote, cabernet sauvignon in še več. Potem so filokserani in nekaj svetovnih vojn zadali težke serije udarcev. Industrija se je od takrat nekaj vrnila nazaj, zlasti z večjim zanimanjem v državi, vendar je njen zaostren odnos z Rusijo povzročil nekaj trgovinskih vojn, ki so vplivale na zdravje moldavskega vina.

Mimogrede, v državi je največja klet na svetu, ki se razteza na več kot 150 kilometrov (čeprav je približno polovica neuporabljena). Kot je znano, Mileştii Mici v svojem neskončnem labirintu jam hrani skoraj 2 milijona steklenic vina. Podzemni sistem je bil ustanovljen leta 1969, da bi ohranil nekatere najboljše ponudbe države.

Postavljen okoli 46. in 47. vzporednice, Moldov deli zemljepisno širino z nekaterimi velikimi svetovnimi znamenitostmi. Čeprav ni izhoda na morje, je malo črne seinfluence in obstajajo štiri glavna proizvodna območja, ki temeljijo na zemljepisu - Valul lui Traian, Stefan Voda, Codru in Balti.

Poleg omenjenega francoskega grozdja obstaja tudi nekaj zanimivih avtohtonih vrst. Sorte, kot je Bặbeascặ Neagrặ, svetlo in sadno rdeča, ki se še posebej dobro obnese tukaj in v Romuniji. Ali Feteascặ Albặ, najpogostejša avtohtona vrsta v Moldovu, ki se uporablja tako za belo vino kot za penino. Kot prijetna opomba je posajena tudi v Transilvaniji.

Zahvaljujoč oblekam, kot je Wine of MoldovUSA, je vse lažje najti nekaj teh zanimivih in ponavadi poceni vin na naši domači travi. nekaj iskati:

Castel Mimi Feteascặ Albặ

Svetlo, lahko in prijetno vino je odličen primer nesramne narave nekaterih bolj neposrednih vin v državi.

Gogu Blanc de Merlot

Preprosto ne vidite veliko belih prevzema Merlota. Ta je malo sadna, malo rastlinska in malo začinjena.

Chateau Purcari Negru de Purcari

Znamenita rdeča mešanica, ki je pomagala dvigniti moldavsko vinsko industrijo in naj bi jo uživala britanska kraljevska družina. Je velika in trajna, kakršna bi morala biti žlahtna mešanica.