Harmelski Hmelj: Obrtna Pivnica, Ki Vrača študentom Harlema

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ko so se leta 2018 odprla vrata v Harlem Hops, je bila njegova naloga prinesti neverjetna piva v neverjetno sosesko. Tri leta kasneje so gastropub in njegovi lastniki postali uspešen del renesanse restavracij v Harlemu, njihov vpliv pa se je izlil daleč mimo kozarcev in na ulice skupnosti okoli njega.

Po jamranju nad pomanjkanjem lokacij v centru mesta, kjer bi lahko ljubitelji piva uživali v visokokakovostnih, redkih, inovativnih zvarkih, so partnerji Kim Harris, Stacey Lee in Kevin Bradford svojo strast do pintov in človekoljubja spremenili v prvi obrtniški pivski bar v Harlemu v lasti Black.

Ime lokala Harlem Hops služi kot pameten dvojni vhod. Ulice Harlema resnično poskakujejo z energijo, glasbo in okusom in se nahajajo v središču vsega na naslovu 2268 Adam Clayton Powell Jr Blvd., le nekaj ulic od zgodovinskega gledališča Apollo.

»Harlem ustvarja trende, ki jih vsi sledijo. To je tisto, kar imam najraje pri kulturi Harlema. Vsi so tako kreativni in to je mešanica afroameriške zgodovine, tradicije in življenja. To je čudovito mesto. pravi Harris

Sorodno branje

23 podjetij v črni lasti, ki jih lahko podprete

Spoznajte lastnike, Kim Harris, Stacey Lee in Kevina Bradforda

Že od samega začetka sta partnerja vedela, da bo Harlem Hops več kot le barski stol, za nas je bil prostor, toda tam, kjer je bil kdo dobrodošel in kjer vsi poznajo tvoje ime. Nahaja se v elegantnem, a vabljivem vzdušju z menijem mamljivih etničnih ugrizov in vrsto posebnih zvarkov za priložnostne pijače obrtnega poznavalca.

Kot veliko stvari ima tudi pivo tudi svoje korenine v afriški kulturi. S poudarkom na lokalnih pivih v črni lasti, kot sta Celeste Beatty podjetja Harlem Brewing Company in Harlem Blue Juliana Rileyja, si Harlem Hops prizadeva, da bi ta redko omenjena zgodovina črncev lebdela na vrhu kozarcev in misli.

"Podpiramo vse pivovarne, vendar poskušamo sodelovati z majhnimi družinami ali podjetji z žganimi pijačami v črni lasti, kot sta pivovarna Montclair iz New Jerseyja in LFête du Rosé, ki jo je ustanovil tudi diplomant HBCU." navaja Bradford

Štipendija Harlem Hopes

Vrnitev v skupnost je bila prednostna naloga treh alumnusov HBCU in kmalu po odprtju so napovedali izpust prav posebne pivnice podjetja. Ne pivo, temveč neprofitno organizacijo, imenovano Harlem Hopes, ki so jo nacionalno priznali 501c3, so ustanovili partnerji za štipendiranje študentov iz Harlema z namenom obiskovanja koledža ali univerze Historical Black.

»Želeli smo vrniti skupnost, ki nas še naprej podpira in daje. Obožujemo HBCU in resnično smo se želeli odpeljati domov, da bi se naši mladi odpravili tja, kjer praznujete, ne pa tam, kjer vas tolerirajo. Zelo pomembno nam je bilo, da jim omogočimo, da ne samo spoznajo HBCU, ampak tudi pridobijo štipendijo za obisk HBCU po svoji izbiri. razloži Lee.

V dveh letih od začetka Harlem Hopes je osem diplomantov Harlema prejelo štipendije za ugledne HBCU, kot so Morehouse, Spellman in Morgan State. Sto odstotkov prihodkov od podjetja Harlem Hopes gre neposredno v štipendijski sklad in z donacijami, zbiranjem sredstev in partnerstvi z drugimi podjetji za prodajo žganih pijač, kot je Uncle Najbližji viski, so navdušeni, da ga bodo še naprej plačevali v prihodnjih letih.

Vloga za štipendijo Harlem Hopes je na voljo vsem lokalnim diplomantom z 2,7 GPA, toda pri izbiri prejemnika je eden najpomembnejših dejavnikov partnerjev, zlasti domačinke Kim Harris Harlem, želja študenta, da nadaljuje zapuščino Harlem Hopes s s pomočjo izobraževanja vplivali na Harlem in svet.

V zadnjem letu je postalo podpiranje skupnosti bolj pomembno kot kdaj koli prej. Ko so se restavracije in bari po vsej Ameriki borili za prilagajanje trenutnemu podnebju COVID-19, je Harlem Hops našel načine, kako prilagoditi in sprejeti spremembe. Začeli so ponujati odvoz in dostavo steklenic v polmeru 10 blokov od lokala, odločeni, da bodo še naprej zagotavljali kakovostna obrtna piva pravočasno, ko jih bodo ljudje najbolj potrebovali. Svojo sposobnost, da stvari tečejo, pripisujejo zvesti družini ljubiteljev lagerjev, ki jim še naprej podarijo pinte in ugrize.

“V bistvu je Harlem Hops bar, a koronavirus je naše podjetje spremenil v prodajalno steklenic ali dostavo piva in Harlem nas je zelo podpiral. Ponosni smo, da dobimo sveže, najnovejše pivo in naše stranke so tega navajene. Tako sem vesela, da ljudje še vedno prihajajo v trgovino in nas podpirajo. Kevin Bradford

Harlem Hops se veseli, da bo 14. februarja sprejel manjšo množico prijateljev iz obrtnega piva, na svoje družbeno oddaljene barske stole za pijačo, ugrize in utripe, ko bo New York nadaljeval jedilnico v zaprtih prostorih s 25-odstotno zmogljivostjo. V baru bodo v ogrevanem dvorišču bara točili hladne prepih in stregli vroče senegalske jedi s popolnimi varnostnimi ukrepi COVID-19.

Kako lahko podprete

Tiste, ki ne morejo skočiti na vlak, vabimo na virtualni obisk na HarlemHops.com. Na spletnem mestu bara lahko izveste več o njihovih redkih zvarkih, donirate neposredno podjetju Harlem Hopes in kupite darilne kartice ter vrčke in srajce, ki jih je oblikoval Doug Aldrich. Ker del prodaje vseh izdelkov gre v štipendijski sklad Harlem Hopes, je dober razlog, da za velik namen vzamete kozarec in veselje.

Od čudovite poti za pivske lokale v lasti Black v New Yorku do vlaganja v novo generacijo dvorane slavnih HBCU je njihovo delo vredno nazdraviti, a popolni vpliv Harlem Hops and Hopes je šele začel fermentirati.

“Trenutno načrtujemo nekaj odličnega sodelovanja z drugimi pivovarji in si prizadevamo za pridobitev lastne licence, da bomo lahko kuhali. Želimo si, da bi bil Harlem Hops nekega dne prepoznan kot globalna blagovna znamka. pravi Kevin Bradford

Ob trajni podpori Harlema in Kima, Stacey in Kevinove zavzetosti za gojenje kulture je edina stvar, ki jo Harlem Hops bledi na obzorju, eden izmed njihovih svežih in okusnih prepiha.

Nakupujte v Harlem Hopsu

Ta funkcija je del naše serije Brands Giving Back, kjer vam bomo predstavili vse najnovejše novice o blagovnih znamkah, ki vračajo v skupnost, in kako lahko podprete spletno nakupovanje.