3 Recepti Keto: Nachos, Ocvrti Piščanec In Philly Cheesesteak

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Kako na svetu kuhate brez ogljikovih hidratov? Če ste na keto dieti, je to pogosta stiska. Večino kalorij vsakega obroka dobite iz maščob, recepte za keto najdete v spletu in v družabnih medijih, ki se zanašajo na slanino, majonezo, sir, maslo in več sira. Davljenje že?

Tu so trije super enostavni in megdelični keto recepti, ki jih je za fante v The Manual ustvaril lastni registrirani dietetik Green Chef Gabby Geerts.

Preveč zaposleni v telovadnici, da bi si lahko pripravili obroke? Green Chef ima vrtljivi keto meni, ki se spreminja iz tedna v teden, a zaupajte nam, da boste želeli pripraviti te keto ocvrte piščance, nachos in Philly cheesesteak jedi. Ne potrebujete polnega obroka in imate prigrizke? Munch na teh keto prigrizkih.

Ocvrta piščanca Keto

"Svinjske skorje in mešanica začimb Cajun so odličen nadomestek za običajno paniranje z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov," pravi Geerts. »Uporabite avokadovo majonezo in jajce, da oblikujete lepilo za" paniranje ", pa tudi za dodajanje maščobe. Postrezite skupaj s cvetačo ali brokolijem, prelito s sirom, za popoln keto obrok. Ne marate svinjskih lupin? Namesto tega poskusite z mandljevo moko."

Sestavine

• .75 skodelice svinjskih lupin
• 1 žlička začimbe Cajun
• Majoneza iz avokada (kombinirajte 0,5 avokada z 0,5 skodelice majoneze)
• 1 jajce
• cvetača ali brokoli
• .25 skodelice razrezanega sira

Metoda

1. V skledo damo svinjske skorje in mešanico začimb Cajun ter ustvarimo kruh.
2. V skledi združite avokadovo majonezo in jajce, da dobite lepilo za paniranje.
3. Piščanca položite v lepilo in nato povaljajte v paniranju.
4. Ogrejte olje v cvrtniku ali ponvi iz litega železa na 375 stopinj Fahrenheita.
5. Z vročim oljem previdno položite piščanca. Pazite, da ponev ne boste prenatrpali!
6. Pražite piščanca do zlato rjave barve, obračajte ga vsakih 10-15 minut. Piščanec je narejen, ko notri ni več roza.
7. Odcedite piščanca na papirnatih brisačah. Pustimo, da se ohladi vsaj 10 minut. Postrezite skupaj s cvetačo ali brokolijem, prelito z razrezanim sirom.

Keto Nachos

Saj ne bi več jedel nachosa, kajne? "Mini paprika nadomešča tortillchips za alternativo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov," pravi Geerts. "Govedina, sir, avokado in kisla smetana vsebujejo veliko maščob, zato je idealen za keto."

Sestavine

• 2 srednji papriki
• 4 oz govejega mesa
• .5 skodelice razrezanega sira
• 1 avokado
• .25 skodelice kisle smetane
• Rastlinsko olje
• Sol (po okusu)

Metoda

1. Papriko narežite na polovico, odstranite steblo in semena.
2. Prenesite v posodo, varno za mikrovalovno pečico, z brizgom vode in ščepcem soli. Pokrijte in mikrovalovno pečico, dokler se kosi popra upognejo, približno 4 minute.
3. Pustite, da se ohladi, nato razporedite tesno skupaj na pekač, odprte stranice obrnjene navzgor.
4. Medtem segrejte olje v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte mleto govedino in.25 čajne žličke soli ter kuhajte, mešajte in razdrobite na drobtine, dokler ne porjavi in kuhajte.
5. Na vsako papriko nalijte govejo mešanico. Potresemo z razrezanim sirom in pečemo, dokler se sir približno 1 minuto ne stopi.
6. Na vrh dodajte avokado. Po nachosu pokapajte kislo smetano.

Keto Philly Cheesesteak

"Težko si je predstavljati sirov zrezek brez kruha, vendar uporabite bolgarski poper z enakim sendvič nadevom in ga ne boste pogrešali," pravi Geerts. "Sir in zrezek bosta vsebovala večino maščob v jedi in prispevala zelo malo ogljikovih hidratov."

Sestavine

• 1 kilogram puste mlete govedine
• 4 srednje zelene ali rdeče paprike
• 2 skodelici gob
• .5 skodelice čebule, nasekljane
• 1 žlica oljčnega olja
• 8 rezin sira
• Sol in poper

Metoda

1. Papriki odrežemo vrhove in odstranimo semena.
2. Položite v posodo, varno za mikrovalovno pečico, pokrijte z zavitkom in kuhajte 3-4 minute ali dokler se ne zmehča. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
3. Medtem segrejte ponev na zmernem ognju. Ko je vroče, dodajte olje in plašč. Vmešajte gobe, da se premažejo z oljem, in pustite kuhati 2-3 minuti. Dodamo čebulo in premešamo. Odstranite iz ponve.
4. Dodajte mleto govedino, ki se med kuhanjem zlomi v drobtine.
5. Ko je kuhano, v ponev ponovno dodajte gobovo zmes in začinite s soljo po okusu. Dodamo poper. Papriko začinimo s soljo in poprom.
6. V vsako papriko položite 1 rezino sira in mleto govedino enakomerno razdelite. Pečemo 20 minut.
7. Prelijemo s preostalim zdrobljenim sirom in postavimo v pečico na pečenko, da se stopi in porjavi.