5 Najboljših Piv V Starosti S Tekilo, Ki Jih Lahko Uživate Zdaj

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Proces staranja piva je tako umetnost kot tudi znanost. Nekatere spremembe so bolj predvidljive; hmelj se bo umaknil, okusi se bodo zmehčali in združili. Toda ko se pivo postara v prej uporabljeni sod za žgane pijače, se včasih zgodi malo čarovnije.

Izvirni alkohol, ki je bil prej v sodu, lahko pronica z nalag in pivu daje posebne lastnosti. Hrastovi sodi z burboni so znani po tem, da pivskim namigom pripisujejo sladko alkoholno pijačo vanilland. Sodi z rumom zagotavljajo kokosov okus in okus temne čokolade. Sode iz rdečega vina lahko pivu dajo nerodno, zaokroženo toploto.

Ena vrsta sodov, ki se manj pogosto uporablja pri staranju piva, je tequilbarrel. Tako kot drugi omenjeni sodi tudi tequilbarre mešanici dajejo svoj značaj, ki ga pogosto opisujejo kot zeliščni, začinjen udarec.

Ko boste naslednjič v lokalni prodajalni steklenic pregledali zgornjo polico sodov starih piv, bodite pozorni na tekilane lepote.

Izgubljena opatija Agave MariAle

Kaj se zgodi, ko vzamete močan piv in ga deset mesecev starate v sodih Anejo in Reposado? Izgubljena opatija je postavila to vprašanje, odgovor pa je bil Agave MariAle. Je sladka, začinjena in edinstveno kompleksna z dodatnimi notami popra in čokolade.

Westbrook Brewing Company mehiška torta Imperial Stout TequilBarrel

Eden največjih (in najboljših) začinjenih jedi v Ameriki, Westbrookova mehiška torta je na voljo tudi v seriji enocevnih različic. Pridobivanje tega piva pogosto pomeni potovanje do pivovarne v Mount Pleasant, SC (ali prijatelja, ki je pripravljen deliti), vendar je vredno izjemnega truda. Note limete in popra popestrijo prevladujočo kavo in čilije v temnem pivu.

Sirena Craft Brew Sirena Maiden Single Barrel Tequila

Primarna sorta Siren Maiden Siren Craft Brew je luksuzna mešanica sodov, vendar bodite pozorni na tequiloption z enim sodom. Izpust samo za osnutek se vlije v temno rjavo z rumeno glavo. Okus sledi zobastemu sladu, sladkim sladkarijam, temnemu sadju in ja, namig nedvoumne tekile.

Redki sod brez soli

Red Salt’s No Salt se začne s kislim pivom zlatega ale, fermentiranim z Brettanomyces in Lactobacillus. Lahka karoserija in profil omogočata, da se sladka agava in alkohol zažgeta in ustvarita trpko, kompleksno poletno posodico z nežnim okusom limete.

Steklenica Logic Brewing Leche Borracho

Ta imperial stout iz Bottle Logic Brewing, ki je zasnovan za staranje sodov, je dovolj močan, da se drži pred očitnim vplivom pijače in sodov. Dodatki inču paprike, cimeta, laktoznega sladkorja in kakavovih zrn rezultirajo v sirupasto, začinjenem užitku.