Vodnik Po Vinu V Michiganu

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Naslednjič, ko boste želeli navdušiti prijatelje z bizarnimi dejavniki pijač, jim povejte to: Michigan je šesti največji proizvajalec vina v državi. Za državo, ki je bolj znana po svojih prispevkih k glasbi, avtomobilski industriji in nekaterih ogromnih jezerih, je to lahko precej praskanje.

Kot večina držav srednjega zahoda je tudi Michigan začel s sladkim vinom. Pravzaprav še vedno naredi precej stvari in je še vedno vodilna v sadnem vinu in alkoholiziranih sadnih vinih, zlasti češnjah. Toda v zadnjih nekaj desetletjih je vinsko grozdje tu našlo dom - do te mere, da nekateri domačini državno vinsko sceno poimenujejo kot Napof Midwest.

Trenutno je država ustanovljena s petimi različnimi kraji: jezero Michigan Shore, Fennville, polotok Leelanau, polotok Old Mission in čudovito poimenovano Tip of the Mitt. Po nedavnih ocenah v tem obdobju obstaja približno 150 proizvajalcev, specializiranih za Cab Franc, Gewürztraminer, Merlot, Chardonnay, Syrah in Riesling ter nekatere druge.

Velika večina grozdja v državi prideluje približno 25 milj od Michiganskega jezera. Učinek jezera je resničen in življenjsko pomemben, saj se v preostalem delu države redno pojavljajo razmere, ki so za večino vinskega grozdja preprosto prestroge. Traverse City je velik žreb, mesto s približno 16.000 osrednjim položajem ob vinski poti.

Tako kot Virginiand v Teksasu bo tudi tukaj zanimivo videti, kako se michiganska vinska kultura stara. Trenutno je rastoča industrija s precejšnjo količino potenciala, ki bo postajala le modrejša in boljša, ko bodo prihodnje generacije prevzele nalogo vinarstva.

Nekaj opomb, če se znajdete v državi Great Lakes:

Brys Estate

Nastanitev Brys Estate se nahaja na območju Traverse City na 91 hektarjih, vključno z degustacijsko sobo, razprostrtim krovom s pogledom na vinograde, vrt in prenočišča za goste. Blagovna znamka se osredotoča na rizling, izdeluje hrast chardonnay in celo zabode v pikantni modri pinot. Navdušenci nad Rosé bodo našli veselje v Brysovi bujni, a suhi različici iz kabine Franc, Merlot in pinot.

2 ladi

Še eno mesto Traverse City, 2 Lads, je lep in sodoben del arhitekture. Proba za pokušino gleda proti vzhodu v zaliv Grand Traverse, medtem ko je obrat za pridelavo vina gravitacijski pretok, ki ponuja lažji pridih vinarstva. Vina so mehka in okusna ter vključujejo chardonnay, modri pinot, sivi pinot in nekaj mehurčkov.

Chateau Fontaine

Chateau Fontaine na jezeru Leelanau je zelo družinski projekt, odgovoren za približno 15 sort in nedvomno domačo etiketo. Družina Matthies nekaj uspeha rezidenčnega grozdja pripisuje vidikom, usmerjenim proti jugu, in dobri ravni pH. Vina, ki najbolj izstopajo, so rizlingi (sladki in suhi) in modri pinot beli.

Vinogradi Detroit

Ne glede na to, kaj si mislite o mestnih kleti ali kaj so sposobne proizvesti, ta predstavlja kul zgodovino. Vinogradi Detroit, ki se nahajajo v osrčju Motor Cityja, izvirajo iz ene prvih zasaditev vinogradov v ZDA iz leta 1702. Medtem ko klet danes prinaša veliko sadja izven meja mesta, pridelava še vedno poteka v -hiša in se ukvarja z zanimivim grozdjem, kot sta hibrid Traminette in Merlot Rosé. Znamka izkaže tudi nekaj jabolčnika in medice.

Vinogradi Dablon

Dablon Vineyards, ki se nahaja v Barodi, je nekdanje plodne površine za grozdje Concord spremenil v vrste burgundskih sort, kot sta modri pinot in chardonnay. Degustacijska soba je opremljena s kaminom in teraso, vinogradi pa se še naprej širijo, novejšim vrstam grozdja, kot so Malbec, Tannat, Tempranillo in Nebbiolo, pa se pridruži posestvo.