6 Najboljših Piv S čokolado

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Težko je pretirano prepihati dobro pivo s čokolado. Kakav in slad gresta skupaj v rokavico, zaradi česar je nekaj, kar je zagotovo čokoladno, ni pa nujno tako bogato in dekadentno, da gre za strogo sladico.

Pravzaprav so z grenkobo, ki jo nalaga dober hmelj, in nekaterimi zrnatimi notami, ki izvirajo iz drugih sestavin, piva, pripravljena s čokolado, lahko enako pomembna za druge znane okuse - espresso, karamela, karamela, vanilija - kot rjavo zlato, ki je dodana v serijo.

A naj to ne odvzame vitalne vloge čokolade in dokazane sposobnosti, da dobrega krepkega, porterja ali podoben slog spremeni v fenomenalen. Ko se bliža Valentinovo in se nacionalna tržna kampanja za čokolado razbesne, si privoščite kakao z močnim srkanjem piva. Verjetno se vam bo zdelo bolj zanimivo in morda celo bolj romantično kot strganje v čokoladico ali jagode, prekrite s čokolado.

Zdaj pa si oglejte nekaj čokoladnih piv, ki bodo vredna vašega časa.

Ustanovitelji Kentucky Breakfast Stout

Michigan's Founders Brewing Company ima čudovito krepko igro. Ta je velik in koristi od dodajanja kave in gladkosti staranja sodov. Kot bi razvaljali neskončno žametno preprogo iz kakava in kave, samo za usta. To je tudi dokaz, da lahko v pivo nataknete kup odličnih stvari in dokler je graciozno starano, bo končni rezultat še vedno uravnotežen (čeprav vroč z 12,2% volumenskega alkohola).

Južni nivo Choklat

Ta del cesarske serije Blackwater je vreden vašega tulipanskega stekla. Uspelo mu je prehoditi celoten spekter čokolade, od lahke in grenke čokolade za peko do kandirane, s sirupom obremenjene ponovitve. Vse to, medtem ko se držite piva in ne utapljate brbončic v popolni sladkosti.

Sam Smith Organic Chocolate Stout

To lahko storijo tudi Britanci, kot močno priporoča ta čokoladni močan. Spet okusi, podobni sladici, obkrožajo tradicionalne elemente piva, kot so ječmen in nekatere bolj subtilne, kruhu podobne note kvasa. Običajno ne razmišljate o tretjinah in četrtinah, ko gre za pol litra dobrega čokoladnega piva, toda različica Sama Smitha vas bo vsaj o tej sebičnosti vsaj fantazirala. Najbolj impresivno je, da pride pri skromnih 5% ABV.

Deschutes Black Butte Reserve Imperial Porter

dober porter je poštena igra tudi za odmerek neke vrste čokolade. Najnovejši obrok v seriji je bil narejen s kakavom v prahu in kardamonom, čokoladnim sladom (med dvema drugimi vrstami) in staran v sodih z burboni. Malo spominja na nekaj lokalno znanih sladkih zvitkov, ki so jih po ulici (tudi s kardamonom) naredili iz pivovarne Deschutes v pekarni Sparrow.

Bruery bela čokolada

Kaj pa bela čokolada? Čeprav to tehnično ni dodano, ima lična masa piva veliko mlečnih, vaniliji podobnih lastnosti bele čokolade. Kalifornijski The Bruery meni, da je sod v starosti, v obliki pšeničnega vina, z bogatimi okusi satja in bolj eksotičnimi notami, kot je kokos. Narejajo ga kot vedno večje število dobrih temnejših piv s kakavovimi zrni ali koščki kakavovih zrn.

Pravno sredstvo World MochBlonde Stout

Še ena na območju bele čokolade, Legal Remedy iz Južne Karoline streže kremo iz bele čokolade, ki je videti blond v barvi … vizualno, ki skorajda ne ustreza samemu slogu. Bogati okusi kave se mešajo z gladkimi notami bele čokolade (ki prihajajo iz naravnega okusa bele čokolade) za izjemno lahko, a polno izkušnjo.