Brown-Forman Predstavlja Nov Coopersov Craft Barrel Reserve Bourbon

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Leta 2016 je Brown-Forman lansiral Coopers ’Craft Bourbon, svojo prvo novo znamko bourbonov po 20 letih. Zdaj se je Brown-Forman spet vrnil s podaljškom linije Coopers ’Craft, Coopers’ Craft Barrel Reserve. Ta najnovejša izdaja, ki je na voljo s 100 dokazili (original je 82,2 dokazila), se bo januarja 2019 predstavila v 12 zveznih državah in bo imela posodobljeno zasnovo paketa.

Novi rezervat Coopers ’Craft Barrel Reserve pa ni le bolj zanesljiva ponovitev izvirnika. Ker je blagovna znamka poklon sodarjem (ki jih Brown-Forman zaposluje veliko, saj so edina večja destilarna, ki ima lastno sodovarsko sodarstvo), imajo tudi sami sodi veliko vlogo pri razlikovanju prvotnega od novih burbonov.

Prvotni Coopers ’Craft uporablja potrebne sodčke ameriškega belega hrasta za staranje in sledi postopku s filtrom iz bukovega in brezovega oglja. Za primerjavo, Barrel Reserve je star v unikatno izklesanem in zoglenem sodu ameriškega belega hrasta, kar omogoča večjo interakcijo med viskijem in lesom.

To ni prvič, da je Brown-Forman ustvaril posebne sode za projekt viskija. Brown-Forman je med številnimi bourbonskimi izdajami, denimo, izdelal tudi posebej narezkane sode za Jack Daniel's SinatrSelect.

"Potrošniki bodo lahko doživeli značilen okus, ki ga tradicija [kentucky boubon] prinaša v edinem burbonu, ki slavi umetnost obrti sodov."

"Kentucky bourbon je po vsem svetu znan po zorenju v novih, zoglenelih hrastovih sodih," je izjavil mojster destilarne Brown-Forman Chris Morris. "Potrošniki bodo lahko doživeli značilen okus, ki ga ta tradicija prinaša v edinem burbonu, ki slavi umetnost obrti sodov."

Če uživate v Coopersovem Craft Bourbonu, boste v novem izrazu našli nekaj podobnosti, a tudi nekaj razlik. Kjer je izvirnik mehak in malo zadržan, je Barrel Reserve večji in drznejši. Na nosu boste spodaj našli svež hrast, oglje in cimet s kančki usnja in sadovnjakov. Na okusu je cimetova začimba spet velik igralec, pri čemer se kažejo karamelno jabolko, poširane hruške, hrast in vanilija. Ko nekateri okusi v zaključku zbledijo, vam ostane več hrasta in cimeta.

Coopersov Craft Barrel Reserve bo na drobno znašal približno 31 dolarjev.