Sveti Avguštin Je Lahko Star, A Prizor Hrane In Pijače Je Svež

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ustanovljeno leta 1565, obmorsko mesto Sveti Avguštin, je Floridbears odlikovanje kot najstarejše evropsko naselje v celinskih ZDA. Dokaz o dolgoživosti svetega Avguština je razvidno iz številnih primerov klasične španske arhitekture v mestu in v številnih zgodovinskih znamenitostih (vključno z Arheološkim parkom vodnjaka mladih, ki naj bi služil kot floridsko pristajališče legendarnega španskega raziskovalca Ponce de Leon). Toda sv. Avguštin šteje tudi med majhna južna mesta, ki se v ameriški kulinarični pokrajini lotevajo različno. Tako kot Birmingham, Alabama, Asheville, Severna Karolina in Lexington v Kentuckyju, tudi St.. Preberite o osmih primerih sodobnih in iznajdljivih barov in restavracij v tej častitljivi Floriddestination.

Ledena rastlina

Ledeni obrat / Facebook

Taylor Tobin / Priročnik

Taylor Tobin / Priročnik

Destilarna St. Augustine, ki proizvaja žganje, ki proizvaja burbon, gin, rum in vodko, deluje v nekdanji zgradbi ledene elektrarne … tam je tudi ime koktajl v baru destilarne. Ledena rastlina uporablja sveže stisnjene sokove in žgane pijače najvišje kakovosti (vključno z obilo iz destilarne St. Augustine) za pripravo aromatičnih koktajlov, kot je The Rising Sun (japonski viski, shochu, opečeni sezam, limona, seltzer) in The Edge and Back (tequilblanco, Campari, datil poper iz sv. Avguština, kumare, grenivke, limona). Bar je specializiran tudi za led, saj ponuja sveže razrezane različice iz velikega glavnega bloka in kocke po meri. Če si med vzorčenjem pijač Ice Plant privoščite apetit, v baru postrežejo tudi celoten večerni meni, ki vključuje izdelke, kot so lokalne kozice in okrbeignets, Burger ledenih rastlin iz govedine Wagyu in rafini kraf s praženimi breskvami.

Vinarija San Sebastian

Le nekaj ulic od Ledene tovarne najdete vinsko klet San Sebastian, celovito vinarsko dejavnost z grozdjem, gojenim na severni in osrednji Floridi. Poleg klasičnih sort, kot so Chardonnay, Pinot Grigio in Cabernet Sauvignon, partnerski vinogradi San Sebastiana gojijo znatne pridelke grozdja Muscadine, ki izvira iz jugovzhodnih držav ZDA in so v San Danasu na voljo polne in sadne mešanice vin. Sebastijan. Poleg ogledov in pokušin ima San Sebastian na voljo tudi vinski bar in jazz klub The Cellar Upstairs, kjer lahko gostje uživajo v kozarcih vina in majhnih grižljajih, kot so deske s sirom in kobasicami, ulični tacosi, mehki preste in piščančja krila..

A1Ale deluje

Imate raje ledeno pivo kot kozarec vina ali duh žganih pijač? Na vašo srečo ima St. Augustine lastno pivnico ob obali: A1Ale Works. S prostornim zunanjim balkonom in širokimi okni s pogledom na ocean je A1 idealno mesto za vrnitev, naročite pivnico (npr. Rakovice, pivsko sirovo juho ali minorkanski školjk z mesno papriko) in poskusite lokalne Floridbrews, kot je Honey Pilsner iz Orange Blossom Brewing v Orlandu, Nonchalant Session IPod Nonchalant v Jacksonvilleu ali Floridian Hefeweizen iz pivovarne Funky Buddh Brewery v Oakland Parku.

Ohranjeno

Čeprav je Floridoften izključen iz razprav o južni regionalni kuhinji, imajo severna območja države posebno sorodnost z jugom in njegovo kulinarično tradicijo. V St. Augustinu lahko prebivalci in obiskovalci napolnijo južno vozovnico s kuharskim zasukom pri Preserved. Vodja nominiranega kuharja Jamesa Bearda Briana Whittingtona se v meniju Preserve osredotoča na lokalno pridelane pridelke in lokalno pridelane beljakovine, ki se uporabljajo za pripravo krepkih jedi, kot so kozice in zdrob, frite iz školjk, dušeno goveje kratko rebro s praženimi gobami in brstični ohrovt.

Park za tovornjake hrane Village Garden

Vaški vrt / Facebook

Taylor Tobin / Priročnik

Taylor Tobin / Priročnik

Zahvaljujoč blagim letnim temperaturam je St. Augustine glavni kraj za obedovanje na prostem. Zato je smiselno, da se St. Augustine pridruži drugim mesom s toplo hrano, kot sta Austin in Los Angeles, pri razvoju živahne scene s tovornjaki s hrano. Village Garden Food Truck Park ima dragocen namen združiti nekatere najbolj priljubljene tovornjake s hrano v mestu na eno parcelo, ki vključuje tudi mize z dežniki, igrišča za koruzne luknje, družabne igre in veliko prostora za širjenje obiskovalcev. in se počutite udobno. Običajni prodajalci tovornjakov v The Garden Garden segajo od napitkov Big Island Bowls s havajskim navdihom in pokéja do zadimljenih reber ter svinjine v Riptide BBQ do pic na drva v Pele's Kitchen.

Floridijanec

očarljivo retro prostor, poln predelanega lesa, poudarkov iz ratana in sočnih rastlin, ponuja jedi, pod vplivom juga, s hrano z enako prednostjo privoščljivi udobni hrani in lažjim, bolj zdravim možnostim. Med najpomembnejšimi meniji so House Fish Dip z lokalno začinjenimi limoninimi in kaparjevimi ribami, kremnim sirom, bolgarskim poprom in rdečo čebulo, Cornabread Panzanellsalata s popečenimi koruzovimi kruhki, rukolo, dediščino paradižnika in vloženo čebulo ter Maque Choux s kozicami in klobasami z kreolsko rižoto, sveže kozice in lokalno izdelana klobasa.

Orkan Patty

Orkan Pattys

Taylor Tobin / Priročnik

Taylor Tobin / Priročnik

Seveda se bodo obalna mesta, kot je sv. Avguštin, izjemno ponašala s svojimi sveže ulovljenimi morskimi sadeži, restavracije, kot je Hurricane Patty, pa svoje menije gradijo okoli dnevnega ulova. Ta sproščena baraka z morskimi sadeži je lokalna najljubša, prebivalci St. Augustina se zgrinjajo na zunanjo palubo, da bi prišli do orkana Crab Dip, sveži parjeni raki in školjke, počrnjena kirnja in mahi-mahi ter celo počrnjen ali ocvrt rep Floridgator.

Kavarna Hyppo

Taylor Tobin / Priročnik

Kavarna Hyppo

Taylor Tobin / Priročnik

Ustanova sv. Avguština od leta 2010 je The Hyppo zaslovel po svojih obrtnih popsilih, ki prihajajo v okusih, kot so marelice IPA, avokadova meta, Datil Pepper Cheesecake, Key Lime in breskev ingver Bourbon. Pred kratkim je hotel The Hyppo odprl novo lokacijo v St. Kavarna Hyppo je že močno zaskrbljena pri prebivalcih St.