Najboljše Kislo Pivo Poletja 2021

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Kisla piva ponujajo idealen začetek sadne trpkosti za pozdrav zadnjih nekaj poletnih mesecev. Najboljši ponujajo mladosten zagon energije, ki spominja na nekatere bonbone, ki smo si jih želeli kot otroci.

Kaj jih naredi kisle? No, kislina. Toda vir te kisline lahko izvira iz peščice stvari, od določenega dodanega sadja do fermentacij, ki vključujejo nekatere bakterije, ki pretvarjajo sladkor v kisline. Taka obravnava ravni kislin in fermentacijskih kultur je nekaj bolj podobnega vinarstvu, zato ni presenetljivo, da se veliko teh piv pred stekleničenjem nekaj časa stara v rezervoarju ali sodu.

Posledično lahko za nekatere kisline izkoristite malo več glede na vse TLC, ki so včasih vključeni, vendar to zagotovo ni vedno tako. Obstajajo tudi preprostejši, prav tako zadovoljivi, ki so zelo vredni vašega časa. In spet so izjemno primerni za pozno poletje in ponujajo svetlost, ki ohranja sij živ, tudi ko se dnevi začnejo krajšati, in so ponavadi zelo, zelo osvežujoči.

Tu je nekaj najboljših, ki jih lahko poskusite do konca poletja 2021. In če želite izvedeti kaj več o slogu, si oglejte to lepo razčlenitev pacifiških severozahodnih mojstrov pri Cascade Brewing.

Breakside Passionfruit

veliko pivovarn vključuje pasijonko za svoj tropski udarec, veliko manj jih ima izjemno uravnotežen recept. Portlandska pivovarna Breakside je eno najboljših, neverjetno osvežujoče pivo s sladkostjo, trpkostjo in zaokroženo hmeljno grenkobo. O njem obveščajo velika nemška piva Berliner weisse, pivo res poudarja zamenjavo hmelja za kislost, ki prihaja v samo treh IBU.

Westbrook Key Lime Pie Gose

pivo gose je v bistvu podkategorija kislega pivskega področja, ki se prilega trpkosti in je pogosto tudi slana. Pivo iz Južne Karoline prihaja kot južna pita, po kateri je poimenovano, z pikantnimi lastnostmi, kruhkim hrbtenico in kančkom koriandra. malo slanega, malo kislega in vse vrste okusnega in čiščenja brbončic. Še bolje, ima ABV, podoben seji, le 4%, kar pomeni, da ga lahko pijete precej ves dan.

Cascade Honeycot

Kaskadnemu pivovarstvu je treba pripisati, da je kislo norost začelo že pred več kot desetimi leti. Postala je med najpomembnejšimi proizvajalci v državi, ki deluje od leta 1998 in širi kisli slog, ki ga opredeljuje z ustvarjalno in strokovno izdelano ponudbo. Ta plavuša, stara v sodu, je sestavljena iz marelic in medu, polna sladko-kisle dobrote, vljudnost 16 mesecev, ki so se razvijali v starih vinskih sodih.

Grimm Super Going

fino pivo iz newyorškega Grimma, ta izdaja je narejena z pomarančno lupino in stara v belem hrastu. Malo spominja na megleno IPA, minus grenkoba. Aromatični nemški hmelj se čudovito topi in ustvarja okuse mandarine in cvetnih, kvasnih notah. Tovrstno pivo se boste toliko zabavali, ko boste vohali in srkali.

Mikkeller Passion Pool

Pasijonka je po meri narejena za kislo pivo s svojimi trpkimi, aktualnimi notami. Mikkeller odlično izkoristi sadje v svojem kislem pivu Passion Pool, pridelanem s sezalno soljo. Umetniško oblikovanje lahko zelo zajame izkušnjo - vrtoglava oseba se potopi v pasijonko v velikosti bazena. To je izjemno, uravnoteženo in zapeljivo pivo, zaradi katerega boste želeli več. Danska oprema danes pripravlja pivovarne v državi, zato je dostop do osvežilnih izdaj, kot je ta, veliko preprostejši.