Pijte Dan Stran S Temi 11 Polnimi Koktajli

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Če katera sezona predstavlja popivanje dneva, je poletje. Kadar niste zaljubljeni v pisarno in razmišljate o svojih življenjskih odločitvah, bi morali biti zunaj na soncu in okusnih žganih pijačah. Koktajli, ki smo jih tukaj zbrali, so popolno dopolnilo poletju - sveži, lahki in kot nalašč za vse, kar se vam zdi, ne glede na to, ali gre za len dan na vrtnem stolu na dvorišču ali celodnevni žar z dvajsetimi najbližjih prijateljev in družine. Kakor koli že, poskrbite, da imate veliko ledu, in se pripravite, da se spomnite, kaj poleti naj bi v resnici bilo.

Disaronno Sour

• 2 dela Disaronno
• 1 del svežega limoninega soka
• ¼ del preprostega sirupa

Metoda: Kozarec Disaronno Sour napolnite z ledom. Nalijte Disaronno in nato svež limonin sok. Dodajte žličko sladkorja. Premešajte in okrasite z rezino limone.

Dewar’s Callaway

• 2 dela Dewarjevega 12 mešanega škotskega viskija
• 1 del svežega limoninega soka
• 1 del preprostega sirupa
• 1 del ingverjevega ale
• Limonin klin

Metoda: Dewarjevo, limonin sok in preprost sirup združite v ledu napolnjenem kozarcu stresalnika. Stresite 4 - 6-krat in precedite v kozarec za visoke žoge, napolnjen z ledom. Prelijte z ingverjevim pivom. Okrasimo z limoninim klinom.

Grün z Zavistjo (Ustvaril Kalliopi Carolyn, peresna kategorija, Brooklyn

1. del - Jäger Colada

• 1 oz Jägermeister
• .75 oz svežega ananasovega soka
• .50 oz svež limetin sok
• .75 oz kokosova krema

2. del - Matcha-mint Gimlet

• 0,5 oz. Gin
• .75 oz svež limetin sok
• .50 oz MatchTea
• .50 Preprost sirup
• Peščica listov sveže mete

Metoda: Vse sestavine mešalnika Jäger Coladin združite s pol skodelice ledu. Mešajte. Nalijte na dno orkanskega stekla. Vse sestavine Matcha-mint Gimlet združite v mešalnik s pol skodelice ledu. Mešajte, prelijte na vrh Jäger Colade. Okrasimo z naribano pomarančno lupino in praškom.

Ruby žar (Ustvaril mixologist Nick Meyer, Los Angeles)

• 1 ½ unč Johnnie Walker Double Black
• 1 ½ unč rubin rdečega grenivkinega soka **
• 1 unča svežega limoninega soka
• Nce unča agave nektar
• 1 unča Club Soda
• Okras grenivke iz klina in rožmarina

Način: Vse sestavine, razen gazirane sode, položite v stresalnik koktajlov, napolnjen z ledom. Močno pretresite. Dodajte klubski stresalnik sodta in precedite čez svež led v kozarec Collins. Okrasite s klinom grenivke na žaru

** Sok grenivke iz rdečega rubina na žaru

1. Narežite rubin rdeč grenivke na 4 velike četrtinske kline
2. Na vroč žar položite klin s sadjem navzdol. Kuhajte 8 minut, pri čemer se vsaka stran enakomerno segreje
3. Odstranite z žara in počivajte, dokler se ne ohladi
4. Sok vsako četrtino precedite za uporabo

Sorodno: Kako pozdraviti mačka

Svilno potovanje (Ustvaril veleposlanik severnoameriške blagovne znamke Bombay Sapphire Gary Hayward)

• 2 oz Bombay Sapphire East Gin
• .75 oz svež limetin sok
• .5 oz Sirup iz granatnega jabolka
• 2 oz Oolong in mandarinin čaj

Metoda: Stresite in postrezite čez led ter prelijte z ingverjevim pivom. Okrasite z veliko pomarančno lupinico in potencialno bodisi kandiranim ingverjem ali semenom granatnega jabolka.

Granatno jabolko

• 0,5 oz limonine vodke
• .5 oz limončelo
• ¾ sveže stisnjen limonin sok, po možnosti Meyer limone
• 3 oz Izze penečega granatnega jabolka

Metoda: Prve tri sestavine stresemo v stresalnik nad led in vlijemo v ohlajen kupejev steklo. Prelijte z Izze penečim granatnim jabolkom in okrasite z Meyerjevim limoninim zvitkom. Ker ko vam življenje preda limone, jih dodajte v vodko in dodajte Izze.

Mehiški dopust

• 2 dela 901 Tekila
• 1 del trojni sek
• 1 del limoninega soka
• Pljuskajte agavin sirup
• Mehiški pilsner

Metoda: Vse sestavine, razen mehiškega pilsnerja, združite v mešanje stekla nad ledom. Močno pretresite. Precedimo v ohlajen visok kozarec. Na vrh dodajte mehiško pivo pilsner.

GeorgicCooler (Ustvaril Mark Noonan za Highway Restaurant & Bar, East Hampton, NY)

• 2 oz. Jagodni gin
• 5 oz Aperol
• .75 oz beli vermut

Metoda: Stresite s kockanim ledom. Obremenitev. Okrasite z jagodno rezino.

Aperol Spritz

• 3 deli Cinzano Prosecco
• 2 dela Aperol
• 1 Dash soda
• Led in rezina pomaranče

Metoda: Prosecco, Aperol in dodamo sodin v kozarec z balonom napolnjenega ledu in premešamo. Okrasimo z rezino pomaranče.

Bacardí Red Rum Punch (na sliki)

• 5 delov maline Bacardí
• 5 delov Bacardí Limon
• 5 delov Bacardí Superior
• 1 del grenadine
• 4 deli sladko in kislo
• 1 del brusničnega soka

Način: Vse sestavine vlijemo v kozarec za mešanje in napolnimo z ledom. Zaprite s kositrom in pretresite. Precedite v servirni kozarec, napolnjen z ledom. Okrasite z vejico mete in limoninim klinom.