Gunzable Vina, Ki Jih Potrebujete Za Pomiritev žeje To Pomlad

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Če mora vino v toplejših dneh leta nekaj storiti, je odžejanje. Navdušenci omenjajo ta vina kot vins de soif - vina, ki so enostavna ali dobro pijejo. Zaradi visoke kislosti vam naredijo vodo v vodi in od prvega požirka grete do preostalega kozarca, ne da bi pomislili ali zadrževali.

Ta vina se izjemno dobro ujemajo s hrano, lahko pa jih uživate tudi sama; in ne diskriminirajo. Na voljo so v obliki rdečih, rose, belih vin in vin, ki so v stiku s kožo, zato jih lahko uživate ne glede na to, kakšen slog vina želite. Zaokrožili smo nekaj steklenic, vrednih iskanja, ki vas bodo to pomlad brez težav nasitile, ohladile in brenčale.

Povezani vodniki:

• Najbolj priljubljena vina za nakup
• Najboljše vino za kuhano vino

2019 Endless Crush Rosé iz modrega modrega pinota, OGV Estate

Letnik 2019 Endless Crush Rosé, ki ga proizvaja družina Inman, je v celoti izdelan iz njihovega sadnega sadja Olivet Grange s certifikatom „SonomCounty Sustainable“. Vino, ki ga navdihujejo roseji iz slavne francoske vinske regije Provansa, je namenoma proizvedeno - v nasprotju s stranskim produktom pri pripravi rdečega vina -, kar doda kompleksnost in poseben profil okusa.

Vino je strukturirano in zrelo s kislostjo, vendar z manj alkohola, pri 12% ABV, kar olajša pitje. Bledo roza odtenek vas bo premamil, da naredite prvi požirek, toda okusi svežega poletnega sadja vas bodo navdušili: zrele jagode, lubenica, limonina koščica, kanček vrtnic in nežna slanica, ki je običajna pri vinih iz kalifornijske ruske reke Valley River. Za ceno 38 dolarjev je ukraden.

Eidos de Padriñán Albariño 2016

To špansko belo vino iz leta 2016 je eno izmed steklenic Albariño z večjo vrednostjo na trgu in trenutno izjemno dobro srka. Ko je kislina pravilno ohlajena, je tako sveža, da se 13,5-odstotna ABV komaj registrira (dokler seveda ne boste imeli malo kozarcev).

Ima žametno strukturo in se ponaša z okusi citruse, kašice, melone, cvetnimi značilnostmi ter nekaterimi drevesnimi sadeži, kot so jabolka, hruške in marelice. Je čisto, z malo mineralnosti in slanine zaradi obalnega vpliva in je popolno prijetno belo vino za dan na plaži.

Gaspard modri pinot

Če so vam dostopna rdeča vina, potem je slasten naravni modri pinot iz francoske doline Loire vreden iskanja. Grozdje v vinogradu gojijo brez sintetičnih pesticidov, gnojil ali herbicidov; med fermentacijo se uporabljajo avtohtoni kvasovke; in vino je nedotaknjeno, da ustvari edinstven okus, vendar je vino še vedno mogoče prepoznati kot modri modri pinot.

Poleg tega bo malo vročine zaradi tega rdečega vina poskrbelo za popolno potešitev žeje v vročem vremenu. Ima zadrgo kislost; note premalo zrelih robid, sliv, češenj, orehov in zemlje; in je popoln uvod v naravna vina, če ste bili vedno dvomljivi.

Terpin Quinto Quarto 2018

Pomarančno vino (kontakt z akskinom) je med ljubitelji vina Millennial precej modno, a resnično je za vsakogar. To posebno stekleničenje izdeluje Franco Terpin, znani naravni proizvajalec vina, ki ima vinograde na obeh straneh italijansko-slovenske meje, in je v celoti izdelan iz avtohtonega belega grozdja RibollGialla.

Vino je kompleksno, s popolnim ravnovesjem kompleksnosti, svetle kislosti, grenkobe in funka iz metod fermentacije divjih kvasovk in nizko intervencijskih načinov pridelave vina. Je neverjetno osvežujoč, edinstven profil okusa pa vas bo navdušil, da boste požirali požirek za požirkom in premišljevali, kaj hudiča pravzaprav okusite. Če imate v roki steklenico, je to nujno in je po ugodni ceni približno 30 USD.

Txakoli Ametzoi Rose

Txakoli je slog nizkoalkoholnih in visokokislinskih suhih vin iz baskovske regije v Španiji. Na tri podregije v baskovščini vpliva Biskajski zaliv, ki številnim tipično belim vinom regije nalaga note sespraja in sesalta. Vinogradi družine Ameztoi se nahajajo na pečini, nad slanimi morskimi valovi, zaradi česar je obalni vpliv še bolj opazen. Rosé znamke je narejen iz avtohtonega grozdja Hondarrabi Beltza in je neverjetno kvaliteten. Ponaša se z notami soli, citrusovega soka, citrusove lupine in cvetnega lističa vrtnice, uravnoteženo pa je tudi s sladkimi okusi rdečega sadja. Je popoln uvod v to edinstveno kategorijo vin, zato je vredno kupiti primer, če ga lahko pridete v roke.